Hemingway una volta disse che bevo per rendere le altre persone più interessanti. Qui su CraftBeer.com beviamo per trovare le persone più interessanti.
Il 2024 è stato un anno dinamico di condivisione di storie nel mondo della birra artigianale e vorremmo brindare a tutti voi che leggete. Mentre guardiamo avanti a tutto ciò che porterà il 2025 (lettori: ci piacerebbe sentire da voi cosa vi incuriosisce il prossimo anno) vorremmo anche prenderci un momento per guardare indietro ad alcune delle storie e delle persone che hanno definito la birra artigianale nel 2024 e, si spera, daranno forma al nostro futuro. (E sì, sappiamo che è febbraio. Abbiamo avuto un inizio lento nel 2025, proprio come tutti gli altri.) Quindi arriviamo al dunque, ok?
Quando si tratta di guardare avanti, nessuno pianifica il futuro più di Doug Goettsch A Grande Boschetto Birrificio . Siamo andati a trovarlo in Iowa per testimoniare tutto ciò che ha costruito negli ultimi dieci anni. Il suo triangolo d'oro ( dovrai leggere il pezzo! ) consiste in birra, cibo e ospitalità. È una tripletta a cui anche noi di CraftBeer.com passiamo molto tempo a pensare. Sì, amiamo la birra, ma apprezziamo anche tutte le cose che si abbina bene alle persone che tocca e ai luoghi in cui ci porta.
Joshua M. Bernstein mangiato tacos a Yakima durante il luppolo raccolto trovando il cibo messicano così buono da chiudere l'affare (ha anche risposto all'annosa domanda: perché siamo favorevoli a sederci sugli sgabelli da bar più scomodi ). Aaron Goldfarb inserito l'imbarcazione nel pollo con lattina di birra conversazione e spiegato perché indossiamo tutti il nostro Stock Stock cappelli con onore. David Nielsen è andato lontano e foraggiato per gli additivi della birra selvatica. Abbiamo abbinato birre con artisti del calibro di pollo caldo hamburger E gelato per motivi di ricerca.
A New Orleans un sorriso cortese ho scambiato cocktail artigianali per aver indovinato la birra artigianale e ho trovato i migliori nuovi birrifici del bayou. E Buffaloniano Anna Hazel si è unito alla Bills Mafia delineando il profilo dell'ascesa Buffalo Pils (ner).
La birra ha un modo serio di andare oltre il bicchiere, come spiegato in dettaglio in Breanna Lai Killeen è un pezzo su come Le donne della birra nel Vermont uniti e in un altro articolo di Iseman che descrive come un altro gruppo di persone ha trovato orgoglio in quello che fanno. Un ottimo articolo su Birre AAPI di Gelsomino Arielle Ting comunità rappresentate che mettono il loro vero sé in ciò che arriva sugli scaffali.
Spokane della fiera mondiale del 1974
A volte può essere ancora difficile preparare la birra e portarla là fuori. Mickey Lyons ha scritto su come navigare nel file collo di bottiglia dell'etichetta della birra e come nativo di Detroit ha trasmesso ciò da cui abbiamo imparato La storia della produzione della birra di Motor City . Abbiamo lanciato una nuova rubrica chiamata The New Nobles per esaltare le nuove culture del luppolo in tutto il Paese Fred Cullin scrivendo la prima puntata sul stato del Michigan .
Per chiudere l'anno Jerard Fagerberg ci ha portato la canzone in questo meraviglioso collettivo di cori di birra che cantano (e sorseggiano) insieme in armonia e inni . Allora perché non brindiamo tutti ai nostri interessi condivisi e troviamo qualcosa di più interessante di cui parlare... davanti alle birre artigianali, ovviamente.
Saluti!
Siamo andati dai nostri stimati scrittori per avere la loro scelta sulle cose per dare il via a un nuovo anno di birra. Ecco cosa non vedono l’ora e cosa sorseggeranno nel 2025.
David Nielsen
TROVA DIVERTENTE:
varietà di birra
Barretta di cioccolato al latte fondente con luppolo al cioccolato Somerville
Questo cioccolatiere opera presso la struttura dell'Aeronaut Brewing a Somerville Mass. Questo bar decadente è arricchito con luppolo Mosaic per qualcosa di totalmente inaspettato.
BIRRA DELL'ANNO:
Ho bevuto questa bellezza durante il fine settimana del 4 luglio nel loro patio ombreggiato ed è stata sinceramente una delle migliori Pilsner tedesche che abbia mai bevuto: secca e scattante ma luminosa e piena di vita.
Gelsomino Ting
TROVA DIVERTENTE:
Chiunque abbia visto il documentario Netflix di Will Ferrell Volere capirà perché questo la birra può soffiare è assolutamente divertente e assolutamente essenziale. Consiglio vivamente di procurarti cappotti abbinati per te e la tua migliore amica della birra!
BIRRA DELL'ANNO:
Io andrei con il Birra Jolli Pesca Mango Lager .
Jerard Fagerberg
TROVA DIVERTENTE:
birra di frumento Weissbier
- Evviva la Birra Artigianale di Em Sauter
- Carte di birra (Kickstarter)
- Zine dei Tarocchi della Birra
- Alternativa: Abbonamento alla fanzine Final Gravity
- Boccale da birra Stanley
- Caramellatore per birra
Joshua M. Bernstein
TROVA DIVERTENTE:
Forse sono un po’ di parte (colpevole!) ma sono super orgoglioso dell’edizione rivista del decimo anniversario di Il corso completo sulla birra . È una mappa stradale che aiuta sia i bevitori nuovi che quelli esperti a comprendere il passato presente e il delizioso futuro della birra.
BIRRA DELL'ANNO:
A Columbus sto facendo scorta Settimo figlio E Birra Columbus .
Courtney Isemman
TROVA DIVERTENTE:
Zines pubblicate da David Nilsen e Melinda Guerra sotto Bean to Barstool sono una scoperta davvero divertente per ogni amante della birra: puoi trovare contenuti educativi come David's Pairing Beer
BIRRA DELL'ANNO:
L'IPA della costa occidentale della California di Azienda produttrice di birra Progression nel Northampton Mass. Era l'ideale platonico di una WCIPA con tutta quell'amarezza tonificante supportata da un po' di malto soddisfacente.
Michael Harlan Turkell
TROVA DIVERTENTE:
Questi sono stati nella mia lista dei desideri da quando ho raccontato la nostra storia sull'abbinamento birra e gelato, quindi non mi dispiacerebbe condividere una pinta di questi gelati alla birra da Goldbelly.
BIRRA DELL'ANNO:
cavoletti di Bruxelles brasati con pancetta
Una lattina accogliente di Easy Eddy di Big Grove e le sue numerose iterazioni (ad esempio West Eddy Royal Eddy Freezy Eddy…)
Adam Dulye
Adam Dulye è chef esecutivo della Brewers Association e CraftBeer.com. Dulye è laureato al Culinary Institute of America e coautore del libro Birra CraftBeer.com E La dispensa della birra: la cucina all'incrocio tra birra artigianale e ottimo cibo . Dulye supervisiona anche il lato culinario di SAVOR®: An American Craft Beer and Food Experience PAIRED® al Great American Beer Festival® e alla World Beer Cup®.
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