La vita è una serie di scelte, possibilità e, a volte, circostanze sfortunate. Quando Bryan Brushmiller perse il lavoro in un'impresa edile nel 2008 con moglie e figlia a casa, quella fu una circostanza sfortunata. Quando nel 2011 ha deciso di trasformare il suo hobby della produzione di birra fatta in casa in un lavoro, non è stata solo una scelta, ma un'opportunità; una possibilità che ciò che aveva imparato da solo nel settore della produzione della birra, con una laurea in biochimica come background, fosse abbastanza buono da sostenere la Burley Oak Brewing Company come azienda nella piccola città di Berlin, nel Maryland.
In una zona relativamente remota di San Antonio, in Texas, si trova una piccola fetta di genio della birra chiamato Ranger Creek Brewing and Distilling. Il birrificio prende il nome da un piccolo torrente appena fuori San Antonio dove i Texas Rangers combatterono e vinsero alcune famose battaglie storiche.
L'eterna estate della Florida non è per i deboli di cuore. Mentre molti si trasferiscono nel Sunshine State per sfuggire a Old Man Winter, la scena emergente della birra artigianale sta attirando un numero crescente di birrai ispirati come Ken e Julia Rosenthal. La coppia di birrai, marito e moglie, è arrivata in Florida da una strada diversa, ma sta lavorando per mantenere la Florida sulla mappa delle birre uniche.
Di tutti i birrifici di birra artigianale in tutto il paese, Narrows Brewing Co. a Tacoma, nello stato di Washington, potrebbe semplicemente vantarsi del luogo più maestoso in termini sia di vista che di drammaticità.
È fantastico gestire un birrificio e posso fare ciò che amo, ma è l'esatto opposto del relax. - Nick Garrison, proprietario della Foolproof Brewing Company
Erano passati otto mesi e finalmente, il 31 gennaio 2020, il Birrificio Sprecher era suo. Otto mesi di nient'altro che incontri con avvocati e visite al birrificio. Sharad Chadha inizialmente pensava che il processo avrebbe richiesto meno di due mesi. Sembra che queste cose richiedano più tempo di quello a cui era abituato Sharad, il cui background aziendale risiede nella tecnologia e nell'ingegneria.
Man mano che la cultura della birra artigianale cresce, i consumatori sono inondati da una varietà di scelte: da quali birrifici visitare a quali birre acquistare. Nella nebbia di rilasci, azioni e scambi, gli amanti della birra artigianale potrebbero perdere di vista l'obiettivo finale: buona birra con brave persone.
Quando la sala da 450 piedi quadrati e il birrificio della Hay Camp Brewing Company divennero angusti, Karl Koth e Sam Papendick decisero di ingrandirsi. Molto più grande.
Chi è la persona più influente nella tua vita? Se ti prendi un momento per pensare a questa domanda, potresti provare un travolgente sentimento di gratitudine e amore per qualcuno che ti ha aiutato a trasformarti nella persona che sei oggi. Quella sensazione potrebbe persino farti venire voglia di mettere quel nome nella storia affinché tutti lo ricordino.
Denise-Ford Sawadogo e Leo Sawadogo sono la coppia sposata dietro la Montclair Brewery nel New Jersey. Alla base del birrificio c'è la visione di collegare le loro diverse educazioni e culture con la comunità di Montclair attraverso la birra.
Quando Mario Mastroeli e sua moglie Larissa, con cui vive da 22 anni, decisero di aprire un birrificio a Granite Falls, nella Carolina del Nord, volevano creare un motore economico per la comunità, promuovendo una mentalità locale e rilanciando la regione in difficoltà dal punto di vista commerciale.
Se i pirati, i poeti e i pescatori del XVII secolo dell'isola barriera del New Hampshire da cui prende il nome il birrificio Smuttynose fossero ancora in circolazione oggi, senza dubbio si troverebbero nella nuova sala di degustazione del birrificio. Situato nello storico sito di 17 acri della Towle Farm a North Hampton, Smuttynose ha molto spazio per crescere nel suo nuovo birrificio.
Unicorn Milk è un nome divertente per una birra. Ma come la creatura mitica da cui prende il nome, la birra ha un potere magico che ha sorpreso anche il birraio che l’ha creata.
Gli alberi bonsai sono iconici per via delle forme e dei design esteticamente accattivanti in cui possono essere addestrati da pazienti pazienti, la cui attenzione ai dettagli è quasi impareggiabile. Sotto questo aspetto, l'arte del design dei bonsai ha una strana somiglianza con la produzione della birra artigianale, da cui prende il nome il Bonsai Brewing Project a Whitefish, nel Montana.
Un'ora a nord di Houston, in Texas, nella città di Conroe, si trova la B-52 Brewing Co. I fratelli Chad e Brent Daniel hanno aperto il birrificio nel maggio del 2014 per dimostrare la loro passione sia per la birra che per l'innovazione.
Nel 1942 il Corpo dei Marines degli Stati Uniti reclutò 29 uomini Navajo in una missione segreta. La missione? Sviluppa un codice indistruttibile e indecifrabile per confondere i giapponesi nel teatro del Pacifico durante la seconda guerra mondiale. Usando la loro lingua madre, questi Marines Navajo crearono un codice trasmesso via radio e telefono. Alla fine della guerra, nel 1945, oltre 400 marines Navajo servirono il loro paese e il codice da loro sviluppato rimase intatto. Sono conosciuti come i Code Talker Navajo.
Un'ora a sud di Atlanta, lungo l'Interstate 85, si trova la città di West Point, sede della Chattabrewchee Southern Brewhouse. West Point è una piccola città che si trova vicino al confine tra Georgia e Alabama. Chattabrewchee si trova proprio su questo confine e, con una sbirciatina fuori dalla porta sul retro, puoi guardare direttamente in Alabama. In questa tranquilla città si ha la sensazione di tornare indietro nella storia e questo birrificio la sta aiutando a entrare in emozionanti tempi moderni.
Dick Cantwell, capo birraio e co-proprietario della Elysian Brewing Company a Seattle, Wa., è un birraio tutto l'anno, ma è particolarmente appassionato delle birre stagionali. È conosciuto nel mondo della birra artigianale come The Pumpkin King per il suo impegno e la sua sperimentazione con le birre alla zucca ogni autunno.
Si potrebbe supporre che un birrificio situato accanto allo sci polveroso di livello mondiale e alle acque scintillanti del Lago Tahoe soddisferebbe il turista medio o lo sciatore nautico abbronzato con alcune opzioni sicure a portata di mano, vendendo birre da vacanza costose ma noiose. Fortunatamente, Aaron Bigelow ha fondato la Tahoe Mountain Brewing Co. per sfidare le ipotesi.
Come se qualcuno avesse bisogno di un altro motivo per visitare lo splendido paese di rocce rosse del sud dello Utah, la vivace sala da pranzo e il ristorante del Moab Brewery offrono agli amanti della birra artigianale un rifugio adatto dopo una giornata di avventure in un ambiente dall'aspetto surreale.
