Che tipo di birra berrebbero effettivamente i reali? Un birrificio artigianale del Connecticut ha una risposta a questa domanda con una parodia degli spot pubblicitari Dilly, Dilly di Bud Light.
Hill Farmstead Brewery ha lanciato il suo nuovo programma Brewer-in-Residence presso il birrificio di Greensboro Bend, nel Vermont. Il programma solo su invito coinvolgerà birrai di talento da tutto il paese per imparare gli uni dagli altri e facilitare la collaborazione, la sperimentazione e la crescita.
L'icona di Bar Rescue Jon Taffer è stato recentemente intervistato in un articolo su Cheers Magazine riguardo alle tendenze che prevede aumenteranno le entrate dei bar nel 2016. Ehi Jon, ti amiamo, ma anche se ovviamente mi piace anche guardare le tendenze nel settore delle bevande (è una parte enorme di ciò che facciamo alla Brewers Association), non sono d'accordo con alcune delle tue affermazioni riguardo ai birrifici.
Nel 2013, i consumatori di birra artigianale hanno bevuto più birra stagionale in volume rispetto a qualsiasi altro stile. Ok, forse le stagioni non sono uno stile, ma hai capito l'immagine.
Sebbene ci siano centinaia di birrifici artigianali là fuori, può essere difficile trovare lavoro in uno con poca o nessuna esperienza nel settore della birra. Troppo spesso, potenziali dipendenti desiderosi e disponibili vengono allontanati per veterani esperti del birrificio. Mentre molti birrifici preferiscono assumere professionisti affermati, altri come Harpoon Brewery offrono lavoro a principianti entusiasti, dando loro la possibilità di diventare esperti adeguatamente formati.
Second Chance Beer Company, il birrificio artigianale di San Diego che chiede di restituire la sua stella polare, è stata nominata piccola impresa dell'anno 2019 per il 77° distretto della California.
È qui! Resilience IPA, la mega birra collaborativa per aiutare il fondo per il recupero degli incendi della Sierra Nevada Brewing Company, sta arrivando in un birrificio o in un refrigeratore di birra vicino a te.
Apartmentguide.com ha pubblicato un nuovo elenco che classifica le 10 migliori città per gli amanti della birra negli Stati Uniti. Poiché gli elenchi Internet che classificano qualsiasi cosa vanno bene, i risultati susciteranno sicuramente entusiasmo e lievi controversie.
Lunedì ha segnato la fine di un'era per Dogfish Head Brewing poiché l'azienda ha demolito il suo brewpub originale di Rehoboth Beach lunedì mattina.
In vista della Giornata internazionale della donna e per celebrare il 100° anniversario del 19° emendamento, nove donne pioniere e innovative nel campo della birra artigianale si sono riunite in un evento mediatico a Manhattan giovedì 5 marzo. Durante l'evento, organizzato dalla Brewers Association, editore di CraftBeer.com, i leader del birrificio hanno parlato della comunità della birra, del tutoraggio e del valore di costruire relazioni forti.
Flying Dog Brewery ha rivendicato una vittoria in nome della libertà di parola dopo che un tribunale federale del Michigan si è pronunciato a favore dell'IPA in stile belga del birrificio, Raging Bitch. La causa riguardava l'etichetta della birra che è stata bandita nel 2009 dalla Michigan Liquor Control Commission perché, secondo loro, era dannosa per la salute, la sicurezza e il benessere del pubblico in generale.
Mentre gli abitanti della Florida si precipitano nei negozi di alimentari e nei grandi magazzini per prepararsi all'uragano Dorian, i birrifici artigianali della Florida iniziano a offrire un modo alternativo di prepararsi durante il frenetico trambusto.
Lo shutdown parziale del governo si è ora protratto per tre settimane, diventando il più lungo nella storia degli Stati Uniti. Senza alcuna prospettiva in vista della riapertura del governo da parte del presidente e dei legislatori, 800.000 dipendenti federali rimangono senza stipendio. L’effetto a catena della chiusura sta colpendo anche i birrifici artigianali piccoli e indipendenti.
Se stai scoppiando in acidità questo Ringraziamento, New Belgium Brewing Co. (NBB) ha alcuni suggerimenti. La NBB suggerisce di cercare il contrasto quando si abbinano le birre acide al cibo, piuttosto che cercare di abbinare le birre con cibi altrettanto acidi o aspri come condimenti per insalata o verdure.
Alle Big Beers di quest’anno, i belgi
Russian River Brewing ha appena avuto la migliore risposta alla perdita del primo posto da parte di Plinio nel sondaggio Best Beers in America di Zymurgy.
Conosci il detto: dai un pesce a un uomo e lo sfamerai per un giorno. Insegna a un uomo a pescare e lo nutrirai per tutta la vita. Bene, la birra è sempre stata lì per il pesce, ma solo di recente gli chef di tutto il paese hanno sufficientemente stabilito gli abbinamenti tra frutti di mare e schiuma da renderli parte del vernacolo locale.
Non sono solo le pinte di Lookout Stout quelle per cui gli abitanti di Haines, in Alaska, si mettono in fila presso l'omonima Haines Brewing Company. Il grano esaurito del birrificio è diventato una merce molto richiesta per un branco di renne locale vicino al birrificio artigianale di Main Street.
L'uragano Florence potrebbe essersi abbattuto come un uragano di categoria uno in indebolimento, ma le Carolina continuano a subire impatti devastanti più di una settimana dopo. La natura lenta della tempesta, unita alle sue enormi dimensioni, ha creato una bestia che ha scaricato trilioni di litri d'acqua nelle Carolina, provocando inondazioni senza precedenti che si estendevano anche nell'entroterra. Il Servizio Meteorologico Nazionale lo considera un evento di 1.000 anni.
Le donne della Mikerphone Brewing, un'azienda suburbana di Chicago, hanno preso il microfono e hanno preparato Drippin' So Much Sauce a beneficio delle donne colpite dalla violenza domestica. Secondo la National Domestic Violence Hotline, una donna su quattro è stata vittima di grave violenza fisica da parte del partner intimo nel corso della sua vita.
