Più tardi questa settimana, la Saint James Brewery di New York, con sede a Holbrook, Long Island, farà il suo debutto sulla Deep Ascent, una birra fermentata interamente con lievito proveniente da un relitto di 133 anni, la S.S. Oregon.
Hai sentito così spesso questa frase che è diventata un cliché: se vuoi che qualcosa sia fatto bene, fallo da solo. Per quelli della Night Shift Brewing (NSB), la frase è più di un cliché; è un modus operandi. Frustrato da vari aspetti del processo di distribuzione, il birrificio di Everett, Massachusetts, ha recentemente annunciato che avrebbe avviato la propria società di distribuzione, Night Shift Distributing, LLC (NSD).
L'estate del 2013 sarà indimenticabile per la Epic Brewing Company. Dopo aver preparato il primo lotto di shakedown nella loro nuova struttura di Denver e aver vinto sei medaglie in quattro diversi festival della birra, è stata davvero un'estate epica.
Tra 50 anni, quando gli storici della birra guarderanno indietro alla birra artigianale nel 2019, troveranno alcuni grandi temi: competizione, indipendenza e celebrazione delle radici di questa incredibile comunità di produttori di birra artigianale.
New Belgium Brewing Asheville non è solo bella: è meravigliosamente sostenibile. Il birrificio afferma che la sua sede nella Carolina del Nord ha ora ottenuto una tripletta di certificazioni LEED.
Il concetto più basilare che ogni proprietario di un birrificio deve comprendere è che per essere un’azienda di successo, devi rimanere fedele ai bisogni e ai desideri dei tuoi clienti. Non sei solo un venditore ambulante che vende il tuo prodotto e poi va avanti. Oggi è necessario creare consumatori fedeli al marchio in modo che continuino ad acquistare il tuo prodotto. Nel momento in cui inizierai a fare cose solo per aumentare i profitti, i tuoi consumatori se ne accorgeranno.
Nella corsa presidenziale del 2016, candidati tra cui Hillary Clinton e John Kasich hanno fatto tappa nei birrifici artigianali. Ora, un candidato alla presidenza del 2020 sta mettendo in primo piano lo spirito collaborativo della comunità della birra artigianale in un nuovo video di raccolta fondi.
Dopo mesi di tensione, Old Town Brewing e il sindaco di Portland hanno raggiunto un accordo che dovrebbe porre fine a una disputa in corso sui marchi.
Quando la Denizens Brewing Company produsse Bock to the Future nella loro Silver Spring, Maryland, Barrel House
Il cavallo del Colorado
Il proprietario di una birreria del Nebraska sta apportando modifiche al menu della birra per mostrare il suo sostegno alla birra indipendente.
La Resilience IPA 2018 della Sierra Nevada Brewing Company ha ispirato i birrai australiani a creare un movimento simile, Resilience Beer, in risposta ai devastanti incendi boschivi in Australia.
L'ora della birra: un momento opportuno della giornata per iniziare a bere birra.
Cosa serve per aprire un birrificio? Con l’ascesa vertiginosa della birra artigianale negli Stati Uniti, molti di voi si sono posti questa domanda – e con 5.000 birrifici e oltre, è ovvio che molti hanno trovato una risposta.
Santo cielo! Mentre tutti cercano di individuare spoiler nel nuovo trailer di Avengers: Endgame, i fan della birra artigianale della Georgia hanno notato qualcosa di assolutamente fantastico.
Come si può vivere al meglio la birra artigianale?
I fan del DC United Football Club ora hanno una birra speciale da gustare mentre tifano per la propria squadra, grazie alla DC Brau Brewing Company e agli homebrewers della capitale della nazione.
Ricordate Foreigner, il gruppo rock britannico-americano della fine degli anni '70/inizio anni '80 responsabile di Juke Box Hero, Hot Blooded, Cold as Ice e innumerevoli altri successi che stavano scalando le classifiche durante la mania della disco che dilagava in America in quel momento? Si scopre che alcuni degli attuali membri della band sono grandi fanatici della birra artigianale e ora c'è un IPA chiamato in loro onore.
Riesci a immaginare che sapore avrebbe la birra senza luppolo? Questo è fuori discussione, almeno negli Stati Uniti, dove tutta la birra è legalmente obbligata a contenere luppolo, ma non è sempre stato così.
Ricordi gli anelli commestibili da sei di cui hai sentito tanto parlare qualche anno fa? Ricordi: il video virale mostrava una tartaruga che ne mangiava una nell'oceano, senza effetti collaterali? Dopo quasi due anni di test e perfezionamento del prodotto, gli anelli biodegradabili da sei confezioni, tecnicamente chiamati E6PR (abbreviazione di anelli commestibili da sei confezioni), saranno rilasciati nei negozi di alimentari del sud della Florida, comodamente attorno alle confezioni da sei della SaltWater Brewery nelle prossime settimane.
