La comunità della birra australiana modella uno sforzo di soccorso dopo la Resilience IPA della Sierra Nevada. (Resilienza australiana)La Resilience IPA 2018 della Sierra Nevada Brewing Company ha ispirato i birrai australiani a creare un movimento simile, la Resilience Beer, in risposta ai devastanti incendi avvenuti in Australia.
Gli incendi in Australia hanno bruciato più di 15 milioni di acri da dicembre. Ad un certo punto stavano bruciando più di 100 incendi travolgendo le squadre di intervento. Secondo l’Australia’s Independent Brewers Association, la campagna australiana Resilience Beer nasce dal desiderio dell’industria locale della birra di trovare modi per sostenere le persone colpite e combattere gli incendi.
Ricorderai il risposta mondiale alla richiesta di aiuto della Sierra Nevada Brewing Company dopo l'incendio del campo del 2018 nella contea di Butte in California. IL fuoco uccise 85 persone e distrusse quasi 19.000 strutture, molte delle quali case nelle comunità in cui vivono i dipendenti del birrificio.
Con il cuore spezzato per la comunità che ha sostenuto il birrificio per 40 anni, il fondatore del birrificio Ken Grossman ha scritto una lettera aperta chiedendo ai birrifici di produrre Resilience IPA e rilasciarla nei propri birrifici con il ricavato destinato al Camp Fire Fund. I fornitori hanno persino donato luppolo e orzo per aiutare a sostenere i costi dei birrifici coinvolti.
Australia Resilience Beer sta seguendo lo stesso modello appoggiandosi alla guida del birrificio artigianale statunitense indipendente per avviare il movimento.
( LEGGERE: Due birrai Due città e l'imprevedibile incendio di Kincade )
La Sierra Nevada è stata estremamente utile e di supporto nel portare avanti l’impegno australiano. Ken Grossman ha chiesto sostegno e si è offerto di assistere, afferma Tiffany Waldron che sta coordinando l'Australia Resilience Beer. Il team della Sierra Nevada ha contribuito alla creazione delle immagini e anche agli insegnamenti tratti dalla campagna Resilience IPA Camp Fire.
Tiffany ci dice che la ricetta dell'Australia Resilience Beer è stata progettata in modo da poter essere facilmente prodotta da qualsiasi parte del mondo e che i birrifici artigianali di tutto il mondo, compresi gli Stati Uniti, hanno contattato per aiutare. Dice che riceve ogni ora notizie dai birrifici che sono pronti e disposti a rispondere.
La campagna Australia Resilience ha un sito web
Jess Baker
Jess Baker partecipò a una festa della birra nel 2010 e si rese conto che la birra aveva fatto molta strada da quella che suo padre beveva dagli anni '70. È stata caporedattrice di CraftBeer.com dalla primavera del 2016 alla primavera del 2020, raccontandovi storie sulle persone che sono il cuore pulsante della produzione di birra artigianale negli Stati Uniti. È una runner, una fan sfegatata di Springsteen, una mamma che è sempre alla ricerca di birrifici per famiglie e sempre alla ricerca di un facchino dannatamente bravo.
CraftBeer.com è interamente dedicato ai birrifici statunitensi piccoli e indipendenti. Siamo pubblicati dalla Brewers Association, il gruppo commerciale senza scopo di lucro dedicato alla promozione e alla protezione dei piccoli birrifici artigianali americani. Le storie e le opinioni condivise su CraftBeer.com non implicano l'approvazione o le posizioni assunte dalla Brewers Association o dai suoi membri.
