Il birrificio dedicato senza glutine di Holidaily Brewing Colorado e Grouse Malt House, un'azienda di malto certificata senza glutine a Wellington, Colorado, hanno subito importanti espansioni all'inizio di questo mese in risposta a una crescente domanda di birra senza glutine.
Fin dalla nascita del primo birrificio Holidaily nel 2016, si sono affidati a Grouse per fornire i cereali maltati senza glutine che rendono la birra Holidaily non solo ottima da gustare ma anche sicura per i consumatori celiaci e sensibili al glutine.
Quando si apre un birrificio senza glutine, l'ostacolo più grande è trovare cereali certificati senza glutine con cui preparare la birra al posto dell'orzo e del grano, ha affermato Karen Hertz, fondatrice di Holidaily. Abbiamo la fortuna di trovarci a pochi passi dalla più grande azienda di malto senza glutine del paese.
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Grouse ha raddoppiato la propria produzione ogni anno dall'apertura nel 2013 e Holidaily ha registrato una crescita simile raddoppiando e triplicando la propria produzione ogni anno dall'apertura nel 2016. Quest'anno entrambi hanno raggiunto la capacità massima.
Il 4 maggiothil birrificio di Golden, aperto tre anni fa, ha aperto le porte al suo secondo birrificio il più grande birrificio dedicato alla produzione senza glutine negli Stati Uniti. Il nuovo birrificio ha inizialmente triplicato la propria capacità con spazio per una crescita futura nella struttura di 10.000 piedi quadrati.
A causa dell’espansione di Holidaily, il fondatore e amministratore delegato di Grouse, Twila Soles, ha installato una combinazione di recipiente di germinazione/forno raddoppiando la loro capacità di maltazione e consentendo loro di fornire il grano aggiuntivo necessario a Holidaily per il loro impianto da 65 barili.
Il nostro obiettivo principale in Grouse è fornire ai birrifici come Holidaily gli ingredienti di cui hanno bisogno per produrre birra senza glutine dall'ottimo sapore, ha affermato Soles. Questo obiettivo mi ha motivato inizialmente ad avviare Grouse e la crescente domanda dei nostri prodotti spinge il nostro team a continuare a crescere.
Fino ad ora Holidaily ha distribuito autonomamente la propria birra a oltre 300 account in tutto il Colorado, inclusi stadi e negozi di alimentari. Con l'apertura della nuova struttura Holidaily ha firmato un contratto con vari distributori in tutto il Colorado, tra cui High Country Beverage a Johnstown. Ciò consentirà a Holidaily di espandere la propria presenza nell'area di Fort Collins vendendo a più persone Holidailybrewing.com/buy/
azienda produttrice di birra Great Waters saint paul mn
Qual è il futuro di Holidaily e Grouse?
Holidaily si concentrerà sull'espansione della propria distribuzione in tutti e quattro gli angoli del Colorado con la possibilità di considerare eventualmente la distribuzione al di fuori dello stato. Grouse prevede di ampliare il proprio portafoglio già esistente di oltre 30 birrifici nazionali e internazionali che utilizzano i loro cereali senza glutine. Naturalmente tutto questo continuando a fornire la traiettoria di Holidaily.
Informazioni sull'azienda produttrice di birra Holidaily:
Degli oltre 7000 birrifici artigianali presenti nella nazione Vacanza ogni giorno è uno dei soli 12 birrifici dedicati al senza glutine e di questi l'unico di proprietà di una donna. Holidaily ha aperto a Golden nel 2016 ed è il progetto appassionato di
Hertz ha faticato a trovare una birra senza glutine al 100% dal gusto eccezionale ed è stata determinata a risolvere questo problema. Dopo anni di ricerca e sperimentazione è nata Holidaily Brewing Company.
La loro sala da pranzo si trova a Golden Co. all'801 Brickyard Circle con il nuovo impianto di produzione dall'altra parte della strada. Le birre vengono distribuite ai negozi di liquori, ristoranti, stadi, negozi di alimentari e birrifici in tutto il Colorado.
Informazioni su Grouse Malt House:
Quando a Twila Soles, CEO di Grouse Malt House, è stata diagnosticata la colite ulcerosa, apparentemente era curabile solo con farmaci da prescrizione fino a quando non ha adottato uno stile di vita privo di glutine e ha appreso dei suoi numerosi benefici. Dedicato alla creazione di una deliziosa birra senza glutine che era scarsa all'epoca in cui è nata la Grouse Malt House e ha fornito a tutte le persone l'accesso a cibi e bevande di alta qualità dal 2013. A Wellington CO Grouse è una delle poche aziende di malto dedicate al senza glutine nel mondo. Oggi Twila e il team Grouse promettono integrità senza compromessi attraverso una rete di individui tenaci che condividono una visione di collaborazione, trasparenza e dedizione per fornire prodotti artigianali di cui tutti sono liberi di godere appieno.
