(Credito: Tim Oxton)Hai sentito così spesso questa frase che è diventata un cliché: se vuoi che qualcosa venga fatto bene, fallo da solo. Per la gente di Produzione di birra nel turno di notte (NSB) la frase è più di un cliché; è un modo di lavorare . Frustrato da vari aspetti del processo di distribuzione del birrificio Everett Massachusetts recentemente annunciato avrebbero avviato la propria società di distribuzione Night Shift Distributing LLC (NSD).
Quando i fondatori del birrificio Mike O’Mara Rob Burns e Michael Oxton hanno esaminato lo stato della distribuzione della birra artigianale, hanno visto margini di miglioramento. Questo è un commento diretto sullo stato del settore in questo momento Oxford
( DI PIÙ: Birre per i tuoi presidenti televisivi preferiti )
I produttori di birra hanno citato diversi problemi che secondo loro frustrano sia i birrifici che i clienti, spaziando dagli ostacoli legislativi e contrattuali (in particolare le leggi sul franchising) a controverso . Al contrario, i proprietari affermano che NSD rappresenta un approccio For us by us alla distribuzione della birra artigianale. Comprendiamo l'importanza della qualità della birra e delle corrette condizioni di conservazione perché non ci limitiamo a vendere la birra, la produciamo Racconta Burns
L’attività di distribuzione della birra non è quasi sconosciuta a NSB – si è auto-distribuita dall’apertura del birrificio nel 2012 – ma la nuova impresa è un’impresa esponenzialmente più grande. Finora hanno investito circa 1 milione di dollari, prestando particolare attenzione a mantenere a cuore l’interesse dei birrifici artigianali più piccoli. A tal fine NSD ha promesso un ciclo di vita completo della birra a catena del freddo per ogni bottiglia, lattina e fusto, senza contratti a vita (ignorando le leggi sul franchising) e giurando di non partecipare mai a test di laboratorio pay-to-play per garantire la qualità e la parità di trattamento di ogni marchio nel proprio portafoglio.
( DI PIÙ: Nessuna birra alla zucca ha vinto l'oro GABF. Ecco perché )
Produzione di birra nel turno di notteSebbene Night Shift sia l'unica birra attualmente nel suo portafoglio, NSD spera di trasportare prima o poi fino a 25 birre artigianali nei suoi camion refrigerati. Poiché le leggi sul franchising rendono difficile per loro firmare con birrifici con accordi di distribuzione esistenti, la società cercherà birrifici più nuovi senza contratti di distribuzione, nonché birrifici di altri stati che desiderano distribuire in Massachusetts. Abbiamo già iniziato a stringere collaborazioni con altri birrifici, molti dei quali sono nostri amici da molto tempo, ha affermato Oxton. Il nostro piano è quello di far crescere il portafoglio NSD in un gruppo eclettico e unico di alcuni dei marchi più interessanti degli Stati Uniti.
Per ulteriori informazioni su questi problemi vedere:
- Dichiarazioni di posizione dell'Associazione dei Birrai
- Riepilogo della legge sul franchising della birra
Jay Legno
Jay Wood è l'ex assistente marketing del programma Craft Beer presso la Brewers Association. Originario della Georgia ama l'hair metal anni '80 e se non lo fai non si fida di te.
CraftBeer.com è interamente dedicato ai birrifici statunitensi piccoli e indipendenti. Siamo pubblicati dalla Brewers Association, il gruppo commerciale senza scopo di lucro dedicato alla promozione e alla protezione dei piccoli birrifici artigianali americani. Le storie e le opinioni condivise su CraftBeer.com non implicano l'approvazione o le posizioni assunte dalla Brewers Association o dai suoi membri.
