Aggressivo. È una parola che sentirai in giro Oskar Blues retorica: molto. I produttori della luppolata Dale's Pale Ale e i detentori della fama di primo birrificio di birra artigianale confezionata in lattina sono di nuovo all'opera, questa volta usando la parola aggressivo per descrivere la loro imminente introduzione nella scena dei birrifici artigianali ad Austin, in Texas.
Dall'apertura come pub e locale musicale in una piccola città del Colorado nel 2002, Oskar Blues ha registrato una crescita esplosiva, comprese strutture aggiuntive a Longmont Colo. e Brevard N.C. Oskar Blues ha anche ampliato il proprio marchio per includere molti ristoranti di birra e musica in Colorado Hotbox Coffee Roasters REEB Cycles, una linea di bibite analcoliche e la fondazione di beneficenza CAN'd Aid.
Anche se aggressivo è un eufemismo per i livelli di crescita che il birrificio ha sperimentato nell'ultimo decennio, è una parola abbastanza adatta per descrivere la sequenza temporale di costruzione iniziale della sede di Oskar Blues ad Austin, che inizialmente aveva una data di apertura fissata per il 20 aprile (vedi le battute del 4/20). Ma invece dei suoni del luppolo, del malto e dell'acqua che diventano birra, oggi il birrificio è vivo con i suoni delle squadre di costruzione che martellano e segano fino all'apertura del birrificio in un futuro molto prossimo.
birre belghe
Non appena potremo aprire le porte, lo faremo, ha affermato il direttore marketing e portavoce di OB Chad Melis. Attualmente siamo sulla buona strada per iniziare la produzione nella seconda metà di maggio.
Il nuovo birrificio situato a 10420 Metric Blvd. è in buona compagnia in un quartiere industriale che vanta numerosi altri birrifici con sede in Texas, tra cui Austin BeerWorks Birrificio Adelbert E Cerchio Brewing Co .
Precedentemente e opportunamente un centro di riciclaggio, il nuovo birrificio di 50.000 piedi quadrati di Oskar Blues sarà caratterizzato da una sala di mescita di 5.000 piedi quadrati che si riverserà all'esterno in un ponte di 2220 piedi quadrati. Diverse grandi finestre separano la sala di mescita e il birrificio, offrendo ai bevitori di birra artigianale una vista ravvicinata della linea di inscatolamento operativa del birrificio, nonché uno sguardo al birrificio che avrà una capacità iniziale di 15.000 barili all'anno per arrivare a 105.000 barili lungo la strada.
Quando abbiamo costruito il nostro birrificio Brevard, il luogo che abbiamo scelto è stata una decisione culturale, ha affermato Melis. Vogliamo continuare a crescere in un modo che sia entusiasmante per noi e che si adatti alla nostra cultura e la decisione di andare ad Austin è stata molto simile. È un luogo che ha molta energia e una scena della birra artigianale in crescita dinamica. C'è una fantastica scena musicale, una scena gastronomica e una scena all'aperto. Culturalmente è perfetto per noi.
Anche se gli appassionati di birra artigianale non saranno in grado di pedalare per chilometri di sentieri panoramici per mountain bike per raggiungere il birrificio di Austin come fanno a Brevard, la posizione della zona in una mecca locale della birra schiumosa è ancora ottimale per gli appassionati del trasporto stradale su due ruote.
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Al timone della sede di Austin di Oskar Blues c'è un veterano della birra artigianale che non è estraneo ai grandi birrifici. Il capo birraio Michael Harris ha una lunga storia nella birra artigianale e ha trascorso gli ultimi dieci anni lavorando in qualche modo nel birrificio del Birrificio Saint Arnold Co. - ha recentemente lasciato la posizione di capo birraio presso il più antico birrificio artigianale del Texas per unirsi al team di Oskar Blues.
Michael era a bordo durante la grande espansione di Saint Arnold, ha detto Melis. Gli è davvero piaciuto far parte di quel progetto ed essere coinvolto. La sua esperienza lì è entusiasmante per noi e penso che sia una parte importante di ciò che lo ha portato a questo progetto.
In totale Oskar Blues ha registrato 192.000 barili nel 2015 distribuendoli in 49 stati. Con l'apertura della sede di Austin, il birrificio entrerà nel suo cinquantesimo stato entro la metà del 2016, prevedendo che la produzione di fine anno raggiungerà i 243.000 barili in totale.
Oltre agli nobili obiettivi ispirati dal birrificio, Oskar Blues ha anche in programma di scuotere (in senso figurato ovviamente) il loro pacchetto misto CANundrum, sostituendo la vecchia Old Chub Scottish Style Ale con la metamoderna IPA che è stata aggiunta al roster annuale di Oskar Blues nel 2015. Si prevede inoltre che la linea principale di birre Oskar Blues dia il benvenuto a un altro membro nel gruppo entro la metà dell'anno.
Per i fan del birrificio che vivono ad Austin e desiderano avere un'anteprima della cultura di Oskar Blues, sono attualmente in vendita i biglietti per il festival Burning CAN del birrificio, una celebrazione della birra artigianale in lattina, musica dal vivo e stile di vita avventuroso. Con la partecipazione dei Drive-By Truckers al Walter E. Long Park di Austin, questo evento originale includerà degustazioni di birra provenienti da 50 birrifici artigianali di tutta la nazione e altri eventi come il Beer Relay, un evento di trail running e bevute di birra per coloro che desiderano punire il proprio corpo e premiarlo allo stesso tempo.
Per rimanere aggiornato sull'apertura ufficiale della sede dell'Oskar Blues Austin, visitare il birrificio su Facebook all'indirizzo facebook.com/OskarBluesAustin
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