I birrifici Carolina si sostengono a vicenda e le comunità dopo l'uragano Florence

L'uragano Florence potrebbe essersi abbattuto come un uragano di categoria uno in indebolimento, ma le Carolina continuano a subire impatti devastanti più di una settimana dopo. La natura lenta della tempesta unita alle sue enormi dimensioni hanno creato una bestia che si è scaricata trilioni di galloni d'acqua nella Carolina causando inondazioni senza precedenti con raggiungere l'entroterra. Il Servizio Meteorologico Nazionale lo sta valutando a Evento millenario .

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Come con gli uragani Harvey E Irma nel 2017 i birrifici stanno camminando al fianco dei loro vicini e fungendo da fari di speranza nei momenti di bisogno fornendo raccolte fondi per l’acqua e luoghi di incontro della comunità.

bionda vivace

Prima che si scatenasse la tempesta, distribuivamo acqua e ghiaccio gratuitamente a chiunque ne avesse bisogno per prepararsi alla tempesta, afferma il direttore generale di Rick Grant Birrificio della spiaggia di Wrightsville . Abbiamo fatto così finché non è andata via la corrente e non siamo riusciti più a produrre ghiaccio. Tuttavia abbiamo continuato a distribuire acqua.

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Dopo che l'occhio del ciclone è passato, il birrificio ha ripreso rapidamente l'assistenza comunitaria cucinando tutto il cibo recuperabile e distribuendolo ai vicini. Si sono anche mobilitati con i loro sforzi inviando volontari con auto cariche di cibo gratuito nei vicini devastati.

Questo sabato il birrificio ospiterà a Wilmington Strong: Concerto di soccorso a Firenze per l'uragano con il ricavato destinato Centro Buon Pastore Fattoria dalle radici umili e gli agricoltori locali.

La storia è simile a quella del Bill's Front Porch Pub and Brewery nella duramente colpita Wilmington, nella Carolina del Nord. Prima della tempesta il birrificio ha riempito il serbatoio dei liquori con 300 litri di acqua fredda filtrata da distribuire ai vicini. Il birrificio ha anche mobilitato il proprio camion di cibo la domenica dopo la tempesta, inviandolo nel quartiere dei proprietari Donnie Stone e Brookes Musser con pasti caldi gratuiti per i residenti che erano rimasti senza elettricità da giovedì mattina.

A volte, come ricorda Stone, il supporto riguardava semplicemente la possibilità di aprire, anche se ciò significava operare con un gruppo ridotto di proprietari e dirigenti di alto livello poiché la maggior parte dei dipendenti era stata evacuata e aveva difficoltà a tornare a causa delle chiusure di massa delle strade in tutta la regione.

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Siamo stati uno dei primi ristoranti ad aprire, dice Stone. Abbiamo avuto la possibilità di nutrire i guardalinee e i primi soccorritori con un pasto caldo e una birra fredda.

Mike Barlas della Flytrap Brewing di Wilmington è d'accordo. Lui e la sua famiglia si sono rifugiati nel birrificio durante l'uragano Florence. Una volta passato, lui e sua moglie hanno lavorato instancabilmente per essere pronti ad aprire non appena fosse tornata la corrente. Hanno riaperto il martedì dopo la tempesta con solo loro due dietro al bancone: il resto del personale è stato evacuato.

Una volta che abbiamo potuto riaprire, sono arrivate persone che avevano bisogno di aria condizionata per caricare un telefono e semplicemente parlare. È stato davvero potente. Molte persone hanno perso la casa, ci dice.

birra del pellicano a lincoln city

Gli aiuti per la ripresa a Wilmington si estendono ben oltre i birrifici nazionali. Fullsteam Brewing a Durham e Legion Brewing a Charlotte hanno entrambi condotto raccolte fondi e iniziative per sostenere le operazioni di soccorso. Supportiamo gli agricoltori e i fornitori locali in tutto lo stato con le nostre offerte di cibo e birra. Vogliamo anche sostenere i nostri vicini in tutto lo stato, afferma Brittany Smith, responsabile marketing di Legion Brewing.

L'uragano Florence danneggia gravemente il nuovo birrificio

In alcuni casi gli aiuti riguardavano i birrifici che aiutavano i birrifici. Mentre l'uragano Florence si avvicinava, Tidewater Brewing era in attesa del permesso per aprire come il nuovo birrificio di Wilmington. Eppure madre natura aveva altri piani: spalancò le porte del birrificio e fece crollare il tetto.

Quello che è successo loro ci ha davvero colpito perché sappiamo cosa vuol dire mettere tutto in gioco. Birrificio Lybbi Roth Bold Missy

L'attrezzatura per la produzione della birra è recuperabile, ma l'infrastruttura dell'edificio è completamente perduta, afferma il presidente e direttore operativo di Ethan Hall.

Mentre l'azienda e l'edificio erano entrambi assicurati, la Bold Missy Brewery di Charlotte ha organizzato una raccolta fondi per aiutare a riempire i tappi degli articoli non coperti come le linee del glicole.

Quello che è successo a loro ci ha davvero colpito perché sappiamo cosa vuol dire mettere tutto in gioco per cercare di vedere il proprio sogno realizzarsi, afferma Lybbi Roth, responsabile della sala da pranzo. Ci sono così tanti grandi sforzi di soccorso nella nostra comunità per le vittime dell'uragano e volevamo fare qualcosa in particolare per mostrare sostegno a un altro membro della comunità della birra NC che sta vivendo una situazione così orribile.

C'è anche un Vai a finanziarmi pagina per aiutare la ricostruzione del birrificio.

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Anche attraverso la sua perdita, Hall ricorda che non erano i soli a sentire gli effetti di Firenze. Ci sono altri birrifici quaggiù che hanno subito perdite. Nessuno aveva un generatore per mantenere la birra fresca e alcuni di loro persero l'inventario. La Ironclad ha perso il tetto e ha anche danni causati dall'acqua. È capitato che fossimo quelli con i danni più catastrofici.

Bryan M.Richards

Bryan M. Richards è uno scrittore di birra, cibo e viaggi con sede a Charlotte. Il suo lavoro è apparso su Men's Journal Beer Advocate e praticamente qualsiasi cosa contenga la parola Charlotte. Un ragazzo eccezionale che è un orgoglioso sostenitore del movimento NE IPA.

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