SAN DIEGO CA - Thorn Brewing Co. è entusiasta di annunciare il rilascio ufficiale della sua nuova e più bassa birra di carboidrati Treading Lightly IPA.
Treading Lightly è una IPA ricca di sapore e povera di carboidrati. Il segreto sta nell'utilizzare gli enzimi amiloglucosidasi che possono essere utilizzati per degradare i polimeri di amido e il maltosio in glucosio nella birra, creando una birra a basso contenuto di carboidrati con un discreto grado alcolico. Questa IPA è brillante, frizzante e molto secca. I luppoli Citra e Amarillo irrompono nella tua tavolozza creando una bellissima sessione IPA che suona a 104 calorie per una lattina da 12 once e solo 2,9 carboidrati pur mantenendo un ABV del 4,5%. Come bonus aggiuntivo, la birra è a ridotto contenuto di glutine, rendendola più facile per coloro che sono sensibili al glutine. Finora le persone che seguono diete a basso contenuto di carboidrati come Keto sono state entusiaste di Treading Lightly.
Il mastro birraio Thorn Eric O'Connor ha condiviso questo sulla nuova birra Se vuoi una vera IPA da degustazione che ti aiuti a rimanere nella tua dieta a basso contenuto di carboidrati o ipocalorica, questa birra potrebbe fare al caso tuo. È anche una birra dannatamente gustosa per chi non è a dieta ma cerca un'opzione con un grado alcolico inferiore che non sia una lager.
Dato che la maggior parte delle birre a basso contenuto di carboidrati sul mercato sono lager, Thorn spera che Treading Lightly porti qualcosa di nuovo per i bevitori di birra che contano anche carboidrati o calorie. Questa birra è ora disponibile in lattina in tutta la contea di San Diego e alla spina nei bar e ristoranti locali di Thorn Taprooms. 
Informazioni su Thorn Brewing Co.
foto dell'azienda produttrice di birra palizzata
Thorn Brewing Co. è nata nel 2012 a North Park come Thorn Street Brewery, dove è diventata nota come l'ultimo birrificio di quartiere di San Diego. La loro sede nel Barrio Logan è stata aperta nel 2017 e produce la loro birra su un sistema a 30 barili che ospita la loro linea di conserve, nonché una sala degustazione e uno spazio per eventi. Thorn Mission Hills ha appena aperto la scorsa estate e sta già diventando un ritrovo locale con 12 rubinetti rotanti per birra da asporto e skeeball.
Per ulteriori informazioni su Thorn Brewing visitare thorn.beer.
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