Uno degli stili più accessibili, la Golden o Blonde Ale, è una birra facile da bere, visivamente accattivante e senza caratteristiche di malto o luppolo particolarmente dominanti. Rotondo e liscio è un classico americano noto per la sua semplicità. A volte chiamata birra dorata. Queste birre possono essere arricchite con miele, spezie e frutta e possono essere fermentate con lievito lager o ale.
Categoria:Pale Ale
Pallido scuro3-7 SRM (Colore) Basso Alto15-25 IBU (Amaro) Basso Alto4,1-5,1% ABV (alcol)Abbinamenti gastronomici
- Spaghetti e Polpette
- Pepe Jack
- Biscotti Di Zucchero
Cristalleria
Tulipano
45-50 °F
Esempi commerciali
- Birra d'Amore Estivo Vittoria Brewing Co.
- Twilight Summer Ma Birrificio Deschutes
- Kirby Echo Brewing Co.
Aspetto
Colore
Dal paglierino all'ambrato chiaro
Chiarezza
Da brillante a leggermente foschia
azienda produttrice di birra artigianale Eclipse
Carbonatazione (visiva)
Bolle a crescita medio-veloce
Karl Strauss a Carlsbad
Sapore/aroma
Alcol
Da non rilevabile a lieve
Salto
L'aroma del luppolo è presente da basso a medio-basso ma non dominante. L'amaro del luppolo è da basso a medio-basso.
Malto
Nel sapore è presente una leggera dolcezza di malto. I gusti di pane tostato, biscotto e grano sono comuni.
Esteri
Gli esteri fruttati possono essere percepiti ma non predominanti.
birre all'erba malvagie
Fenoli
Non comune allo stile.
Sensazioni
Corpo
Morbido
Carbonatazione
Da medio ad alto
Lunghezza finale
Corto
Attenuazione
Medio - Alto
la grande azienda produttrice di birra
Ingredienti
Luppolo
Williamette
Malto
Cristallo americano a due file
Acqua
Varia
Lievito
Lager o Ale
