SANDPOINT IDAHO - La MickDuff's Brewing Company è entusiasta di annunciare l'espansione del birrificio nella primavera e all'inizio dell'estate 2013. Il piano prevede di rilevare l'affitto di quella che è l'attuale Pend d'Oreille Winery a partire dal 1 giugno e di spostare l'attuale birrificio da 7 botti nello spazio di produzione. L'azienda manterrà lo spazio anteriore come wine bar e Bistro Rouge Café fino a settembre prima di trasferirsi dall'altra parte della strada nel Belwood Building, recentemente rinnovato.
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L'espansione permette molte cose. Le attività del primo birrificio saranno più che raddoppiate nel primo anno di permanenza nella nuova sede. L'aumento della produzione significa che, si spera, il pub non rimarrà mai senza le tue birre preferite e la distribuzione ai mercati esterni inizierà immediatamente. MickDuff non imbottiglia né inscatola per il primo anno di produzione, ma prevede di servire ristoranti e bar con fusti delle loro pluripremiate birre.
'La nostra speranza è che gli appassionati e i bevitori di birra artigianale a Coeur d'Alene e Spokane, oltre a molte altre località regionali, possano avere le nostre birre alla spina già quest'estate', ha affermato Duffy Mahoney, proprietario di MickDuff's Brewing Co. 'La crescita e il cambiamento sono sempre stati qualcosa che speravamo arrivassero e siamo entusiasti di poterci espandere dopo essere stati in attività per più di sette anni.'
Il pub potrà sostituire l'attuale birrificio con più di 15 posti aggiuntivi. Ciò consentirà loro di servire più clienti che mai. Inoltre, i piani per sostituire il birrificio nel pub con un sistema pilota molto più piccolo consentiranno di produrre molte più birre stagionali ogni anno.
'Si spera che le code e i tempi di attesa che i visitatori sperimentano al pub durante le stagioni più impegnative e nei giorni di punta diminuiranno e più persone potranno trascorrere il loro tempo nel nostro pub', ha spiegato Duffy.
Per saperne di più sulla MickDuff's Brewing Company, vai a www.mickduffs.com chiama il numero 208-255-4351 e-mail o connettiti con loro su Facebook facebook.com/mickduffs.com.
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MickDuff's Brewing Company è un brewpub a conduzione familiare di due fratelli Mickey e Duffy Mahoney situato a Sandpoint Idaho, sulla storica First Avenue. Il loro brewpub a 7 barili è stato fondato il giorno di San Patrizio nel 2006. Tre delle loro birre hanno ricevuto premi ai North American Beer Awards: Tipsy Toehead Blonde Ale (2012- Gold) Stromhammer IPA (2010- Gold 2012- Silver) e Knot Tree Porter (2011- Bronze). I loro hamburger sono molto apprezzati a Sandpoint e sono costantemente valutati come uno dei posti migliori per mangiare un hamburger dal quotidiano locale Bonner County Daily Bee. Sono un pub adatto alle famiglie che offre opzioni di menu senza glutine e vegetariani.
