American Pale Ale | Birra artigianale Pale Ale

Come molte altre birre americane divenute classiche, la Pale Ale americana affonda le sue radici negli stili birrari provenienti dall'estero. La birra American Pale Ale è stata ispirata dalla Pale Ale inglese, sostituendo il luppolo terroso alle erbe della sua controparte inglese con generose aggiunte di audaci varietà americane agrumate e simili al pino. Essendo uno degli stili di birra americani più popolari, la birra pale ale non è difficile da rintracciare, ma le varie interpretazioni di questo stile iconico da parte di altrettanti birrifici artigianali americani rendono impossibile racchiudere tutto quello che c'è da sapere sulla birra pale ale americana in un'unica pagina, ma faremo del nostro meglio.

Birre American Pale Ale

Caratterizzata da un luppolo americano floreale, fruttato, agrumato, resinoso, simile al pino, l'American Pale Ale è una birra di medio corpo con caramello da basso a medio e porta con sé un malto tostato. La birra chiara americana è uno degli stili più adatti al cibo da gustare poiché la birra chiara funziona meravigliosamente con piatti più leggeri come insalate e pollo, ma può comunque resistere a un'abbondante ciotola di peperoncino; una varietà di formaggi diversi tra cui il cheddar; frutti di mare come vongole o pesce al vapore e persino dessert. L'affinità dell'American Pale Ale con il cibo può essere attribuita alla semplicità dei suoi ingredienti che includono malto chiaro tostato, lievito di birra a fermentazione pulita e il controbilanciamento del luppolo americano per aiutare a stuzzicare il sapore o purificare il palato preparandoti per un altro boccone.

i migliori tipi di birra

Birra Pale Ale in America

Mentre la birra Pale Ale ha sicuramente radici inglesi, molti attribuiscono l'interpretazione americana dello stile all'avvento della Sierra Nevada Pale Ale che utilizza l'uso del luppolo American Cascade e un lievito ale a fermentazione pulita che è diventato sinonimo delle birre artigianali in stile West Coast di oggi. Attualmente le Pale Ale offrono agli appassionati di birra un equilibrio tra malto e luppolo che rendono le Pale Ale uno degli stili di birra più apprezzati e accessibili disponibili.

Pale Ale americana

La birra American Pale Ale rimane un punto fermo del mondo della birra americana perché continua ad evolversi. Ogni giorno che passa i birrifici indipendenti in tutto il paese reinventano la classica birra chiara sperimentando ingredienti locali per creare profili aromatici che spingono i confini della birra. Se desideri esplorare ulteriormente il mondo delle pale ale e saperne di più sulle birre pale ale americane, continua a esplorare il nostro sito. Espandi la tua base di conoscenze sulla birra chiara americana provando responsabilmente le birre in prima persona e rintracciando i birrifici artigianali utilizzando il nostro mappa del birrificio .

Categoria:Pale Ale

Pallido scuro6-14 SRM (Colore) Basso Alto30-50 IBU (Amaro) Basso Alto4,4-5,4% ABV (alcol)

Abbinamenti gastronomici

Carni Arrosto o Alla Griglia
Cheddar leggero o medio
Torta di mele

Cristalleria

Tulipano
45-55 °F

Esempi commerciali

Stick's Pale Ale Bootstrap Brewing Co.
Pale Ale Sierra Nevada
Stagno dello specchio Birrificio Deschutes

Aspetto

Colore

Da dorato intenso a ramato o marrone chiaro

Chiarezza

Da limpido a leggermente velato

Carbonatazione (visiva)

Bolle a crescita medio-veloce

Sapore/aroma

Alcol

Da non rilevabile a lieve

Salto

Elevato carattere floreale fruttato di cipolla-aglio-acidulo, agrumato, di pino o resinoso associato a luppoli di varietà americana. L'amaro del luppolo è da medio a medio-alto