Rogue Farms a Independence, Oregon, è un po' come il laboratorio di Babbo Natale per gli amanti del luppolo. Puoi passeggiare tra i campi di luppolo, osservare il raccolto durante i mesi di fine estate e crogiolarti in quel meraviglioso aroma di luppolo che formicola al naso e fa venire l'acquolina in bocca - ed è tutto a circa 75 miglia dal birrificio Rogue's a Newport.
Quando Brent Patterson ha visto l'immagine di un bambino che si ammalava dopo aver bevuto acqua sporca, ammette di essere rimasto scosso.
Nascosto tra le Green Mountains di Warren, nel Vermont, Lawson's Finest Liquids celebrerà sei anni di birra questo aprile. Mettendo in mostra il meglio di ciò che il Vermont ha da offrire, il proprietario Sean Lawson utilizza abilmente risorse locali come la linfa d'acero per incarnare il fascino del Vermont nelle sue birre.
Hai mai ricevuto un caffè gratis dallo sconosciuto di fronte a te, o un amico ti ha pagato il pasto solo per questo motivo? Sì, neanche a me, ma a quanto pare è una tendenza in crescita nei drive-thrus americani, nei ristoranti e persino nei nostri amati birrifici artigianali. Questa tendenza ha recentemente attirato l'attenzione di NBC Nightly News, come mostra il video: Paying it forward, one drive-through alla volta.
La società spagnola Mahou San Miguel ha acquistato una quota di minoranza della Avery Brewing a Boulder, in Colorado.
È facile lasciarsi distrarre dal doppio senso e dallo stile di business Gonzo in cui Flying Dog Brewery è così eccezionale. Se il tuo sopracciglio non si è alzato la prima volta che hai sentito Raging Bitch, Horn Dog e Pearl Necklace come nomi delle loro birre, probabilmente non hai capito.
Tröegs ha svelato il suo spazio da sogno per l'invecchiamento del legno, la Splinter Cellar. Da quando si sono trasferiti nel loro nuovo birrificio a Hershey, Pennsylvania, nel 2011, Chris e John Trogner di Tröegs Independent Brewing hanno lavorato duramente per trasformare la loro visione del birrificio dei loro sogni in realtà.
Dagli angoli delle birrerie note per sostenere i birrifici indipendenti agli scaffali dei negozi di birra speciali, anche il fine settimana non ha potuto aiutare gli amanti della birra a separarsi dalle sorprendenti notizie della scorsa settimana sull’intenzione di AB-InBev di acquisire la Wicked Weed Brewery della Carolina del Nord.
Flying Dog Brewery è pronta a lanciare la birra estiva Dead Rise con l'aiuto del condimento OLD BAY®.
Lonerider Brewing Co., con sede a Raleigh, Carolina del Nord, ha creato un mostro di birra infuso di luppolo. La versione unica, Magnificent 77, attualmente rivendica di detenere il record conosciuto per il maggior numero di varietà di luppolo in una singola birra. Come suggerisce il nome, la birra Lonerider contiene 77 varietà di luppolo, ma questa birra è molto più profonda di così. Il team di produttori di birra di Lonerider voleva apportare un po’ di diversità all’attuale mania del luppolo, dove molte birre sono apprezzate solo per la quantità di luppolo in esse contenute.
CraftBeer.com ha avuto l'opportunità esclusiva di condividere il contenuto di una presentazione di Tony Magee, fondatore di Lagunitas Brewing Company, originariamente tenuta al seminario Beer Marketer's Insights del 2012 a New York City.
La Lucky Envelope Brewing di Seattle e la Highland Brewing ad Asheville, nella Carolina del Nord, sono distanti 2.600 miglia, ma i birrifici di proprietà cinese-americana si stanno unendo per una birra in collaborazione per il Capodanno cinese per celebrare l'Anno del Topo di Metallo.
I birrifici artigianali del Wisconsin sono pronti a fare una dichiarazione sull'indipendenza.[newsletter_signup_box]
Un birrificio artigianale della Virginia ha allungato la fortuna degli irlandesi regalando loro un giorno in più durante il fine settimana, quando Madre Natura ha regalato a tutti uno spettacolo sotto forma di un arcobaleno completo.
Greg Koch, co-fondatore e presidente esecutivo del birrificio artigianale indipendente Stone Brewing, ha annunciato lunedì che il birrificio ha intentato una causa contro MillerCoors per quanto riguarda un recente rebranding della birra Keystone Light dell'azienda.
Il luppolo non è sempre stato il fiore preferito dei birrai, ma in tempi di Imperial IPA e Cascadian Dark Ale, è sicuro che il luppolo sia fondamentale per la birra artigianale americana. La pianta del luppolo ha svolto un ruolo fondamentale nell'industria della birra e molti dei migliori birrifici artigianali del paese sono responsabili dell'uso e dello sviluppo di nuove varietà di luppolo con aromi intensi, che vanno dal vino bianco ai potenti agrumi.
La raccolta del luppolo in America inizia verso la fine di agosto e dura circa un mese, a seconda delle dimensioni di ciascuna azienda agricola. Le birre fresche al luppolo, note anche come birre al luppolo bagnato, sono generalmente prodotte con luppolo raccolto e messo nel bollitore entro 24 ore.
I birrifici artigianali dell’Ohio hanno ricevuto un’enorme dimostrazione di sostegno questa settimana quando il governatore John Kasich ha firmato il disegno di legge 37 della Camera, eliminando il limite statale di alcol alcolico per la birra.
Parliamo molto di bicchieri su CraftBeer.com e nelle pubblicazioni della Brewers Association, ma è sempre bello quando gli altri battono il tamburo per avere bicchieri puliti per la birra. In questo caso, Sixpoint Brewery ha utilizzato il proprio blog in Beer Clean Glassware per garantire che tutto il lavoro necessario per creare un'esperienza straordinaria con la birra non venga rovinato da un bicchiere di birra che non è pulito.
Il luppolo è molto richiesto a causa dell’amore, o dell’ossessione, di alcuni bevitori di birra artigianale per le birre luppolate. Gli Hop Heads, come sono giustamente soprannominati, sono sempre alla ricerca di birre estremamente luppolate o con sapori unici prodotti dal luppolo. A causa di questa elevata domanda, i coltivatori di luppolo stanno iniziando a diventare creativi nella loro selezione, il che si sta prestando a nuove varietà di luppolo emergenti che creeranno molte diverse opportunità per i produttori di birra.
