CraftBeer.com ha avuto l'opportunità esclusiva di condividere il contenuto di una presentazione di Tony Magee, fondatore di Azienda produttrice di birra Lagunitas originariamente tenuto al seminario Beer Marketer’s Insights del 2012 a New York City.
Per coloro che hanno familiarità con Tony (Twitter: @LagunitasT ) o le sue birre artigianali, tra cui IPA Pils Pale A Little Sumpin' Sumpin' Ale Hop Stoopid e WTF (abbreviazione di Wilco Tango Foxtrot), sai già che è un appassionato creativo progressista e un pensatore libero e aperto.
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Questo discorso è stato presentato a circa 300 professionisti del settore della birra, tra cui distributori, investitori e dipendenti di birrifici grandi e piccoli. In quello che su Twitter un partecipante ha definito: poesia dal podio, ecco alcuni punti salienti del suo discorso:
Potrei parlare per ore di qualsiasi argomento commerciale e legato alla birra, ma questa è un'occasione unica non solo per parlare con un gruppo di miei colleghi nel settore della birra artigianale, ma anche per condividere qualcosa di significativo con i leader su larga scala dell'industria della birra più ampia. Non pensavo davvero che avresti voluto sentire parlare del nostro sentimento speciale riguardo a un particolare luppolo o di un'altra simpatica storia di espansione del birrificio. Cosa potrei dire che possa essere di qualche interesse e forse anche di qualche utilità per entrambi questi contingenti? Siamo legati dalle materie prime, dai camion in acciaio inossidabile e dal gergo, eppure sembra che lavoriamo in luoghi completamente diversi.
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Mentre ci sediamo oggi a New York, Los Angeles, Chicago e in altri mercati in tutta la nazione, [i consumatori] si stanno tutti svegliando dallo stesso lungo sonno soddisfatto e si stanno svegliando con il sapore, la comunità e la passione della birra prodotta artigianalmente.
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L’artigianato è sovversivo ed è controculturale. L’artigianato va sul mercato in modo inconsapevolmente asimmetrico come i combattenti per la libertà come i minuscoli uomini del 1774 come qualsiasi tecnologia dirompente.
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Per gli amanti della birra, l'artigianato [la birra] è uno sciamano liquido. Porta notizie, illumina un percorso, ispira all’azione, costruisce comunità, suscita polemiche. Craft è un concorrente accidentalmente asimmetrico creato DA e PER gli amanti della birra! L’artigianato rappresenta una sorta di speranza generazionale in un mare di paura di una incombente disperazione culturale. I consumatori coltivano l’artigianato per ciò che l’artigianato fornisce, non per ciò che vende, non per ciò che offre… per ciò che fornisce, non per ciò che vende, non per ciò che offre.
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Lo ripeto ancora una volta: la cosa migliore dell’essere un amante della birra americano oggi non è solo la varietà e l’innovazione presenti nell’etica della produzione artigianale americana. Quelle cose stesse sono solo artefatti di qualcosa di molto più interessante.
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