Coronado Brewing Company partecipa al quinto programma annuale Ales for ALS™.
Centoventotto birrifici partecipanti provenienti da 36 stati hanno prodotto ciascuno una birra unica utilizzando una miscela di luppolo fornita da Loftus Ranches e Yakima Chief – Hopunion (YCH HOPS).
Birre per la SLA ™ ha raccolto più di 1250.000 dollari per la ricerca sulla SLA i cui proventi sono andati a beneficio dell'ALS Therapy Development Institute (ALS TDI). La missione di ALS TDI è scoprire e sviluppare trattamenti efficaci e una cura per la sclerosi laterale amiotrofica (SLA); attualmente non esiste una cura per questa malattia neurodegenerativa progressiva che colpisce 500.000 persone in tutto il mondo.
( LEGGERE: Cos'è un birrificio artigianale )
Birra Coronado Buster 4 IPA è un omaggio a Lou Gehrig a cui fu diagnosticata la SLA al culmine della sua carriera nel baseball e successivamente divenne il volto della malattia.
Abbiamo sostenuto con orgoglio Ales per la SLA fin dall'inizio afferma Tyler Tucker R
Buster 4 IPA presenta l'esclusiva miscela di luppolo fornita gratuitamente da YCH HOPS, tra cui Citra Loral HBC 472 HBC 344 HBC 568 e HBC 431.
La miscela di quest'anno è molto complessa con strati di agrumi di frutta tropicale e una speziatura nobile, afferma Tucker. Abbiamo utilizzato 5,6 libbre di luppolo per barile rispetto a circa 2 libbre in una tipica IPA. Il luppolo brilla davvero in questa birra!
( VISITA: Trova un birrificio artigianale statunitense )
Il luppolo donato è stato utilizzato nel mash, nelle aggiunte late kettle e nel dry-hop per un grande aroma e sapore tropicale e di agrumi. Buster 4 IPA arriva al 6,0% e 50 IBU con un finale secco e persistente.
birra 12% di alcol
Buster 4 IPA debutterà nella Tasting Room dell'azienda il 4 luglio in onore del pensionato di Gehrig
Buster4 IPA
- Stile: IPA americana
- ABV: 6,0%
- Amaro: 50 IBU
- Luppolo: Citra Loral HBC 472 HBC 344 HBC 568 e HBC 431
- Pacchetto: solo bozza
- Uscita: 4/7/17 presso la sala di degustazione della Coronado Brewing Company
- Disponibilità: California
Informazioni sulla Coronado Brewing Company
Nel 1996, quando la birra artigianale era ancora un termine straniero e la contea di San Diego ospitava solo una manciata di birrifici, i fratelli Chapman Ron e Rick aprirono un brewpub nella loro città natale di Coronado. Oggi CBC rimane fedele alle proprie radici di San Diego producendo birre abbondantemente luppolate in stile West Coast, disponibili oggi in 16 stati degli Stati Uniti e dodici paesi. Oltre al pub di lunga data a Coronado, l'azienda ha aperto una sala di degustazione all'interno del suo stabilimento di produzione di San Diego nel 2013 e una sala di degustazione e un ristorante a Imperial Beach in California nel 2014. La Coronado Brewing Company è stata premiata nel 2014 con uno dei premi più prestigiosi del settore della birra: Birrificio campione della World Beer Cup e mastro birraio per un'azienda produttrice di birra di medie dimensioni.
