© LA PRODUZIONE DI BIRRA INDIPENDENTE DI TROEGTröegs ha svelato il suo spazio da sogno per l'invecchiamento del legno Cantina delle schegge . Da quando si sono trasferiti nel loro nuovo birrificio a Hershey Penn. nel 2011 Chris e John Trogner di Birra indipendente Tröegs hanno lavorato duramente per trasformare in realtà la visione del birrificio dei loro sogni.
Nel processo hanno creato strategicamente un luogo che favorisce il processo di produzione della birra e attira i clienti. Finora il birrificio comprende un'ampia sala di degustazione, visite autoguidate e un emporio. La loro ultima aggiunta continua lo spirito di quella visione iniziale.
La nuova Splinter Cellar è una collaborazione con Dave Maule Architects e Pyramid Construction e ospita le loro 300 botti di vino bourbon e quercia vergine. Oltre alla precedente collezione di botti, la Splinter Cellar presenta al centro tre nuovi grandi foeder, una parola olandese per botti di rovere.
I foder sono stati progettati dal produttore italiano di botti Giobatta, attivo da 200 anni Troegenator invecchiato in botte Nebulosa e imminente Discesa alle botteghe di bottiglie, bar e ristoranti dove viene venduto Tröegs.
Oltre ad un locale per l'invecchiamento del legno, Tröegs ha utilizzato lo spazio appena disponibile per aggiungere una galleria d'arte sopra la cantina Splinter. La Galleria Art of Tröegs presenta mostre a rotazione di pezzi commissionati da artisti della East Coast e proposte selezionate dal loro annuale Concorso L'arte di Tröegs .
Abbiamo pensato che sarebbe stato bello avere un posto dove poter mostrare l'arte che ribolle intorno al birrificio, dice Chris Trogner. Soprattutto tutto l'ottimo lavoro che riceviamo per il concorso Art of Tröegs.
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