Foto: Mayra Beltran/Houston ChronicleL'installazione del quarto recipiente aumenta l'efficienza e accelera la produzione della birra
HOUSTON, 3 settembre 2014 – Birrificio Co. Saint Arnold ( www.saintarnold.com ) il più antico birrificio artigianale del Texas ha completato l'espansione del suo birrificio con l'installazione di un quarto recipiente: l'ultimo progetto per aggiungere capacità mentre l'azienda lavora per stare al passo con la domanda. Il recipiente aggiuntivo del birrificio, un bollitore dedicato, consente al birrificio di aumentare la produzione da tre a sei birre ogni 24 ore.
L’installazione del bollitore segue l’installazione da parte di Saint Arnold di un nuovo mulino per il malto che può frantumare fino a 8.000 libbre all’ora, circa quattro volte quello che il precedente mulino del birrificio poteva gestire. Considerando che il consumo medio di cereali di Saint Arnold per un lotto di 120 barili è compreso tra 6.000 e 7.000 libbre – e alcune birre speciali come Pumpkinator richiedono più di 18.000 libbre – il nuovo mulino svolge un ruolo importante nell’aumento della capacità di produzione della birra di Saint Arnold.
Questo progetto è una parte fondamentale della nostra crescita futura, ha affermato Brock Wagner, fondatore e birraio di Saint Arnold. Avevamo bisogno di aggiungere il bollitore prima di riempire l'edificio di fermentatori, a quel punto il birrificio non sarebbe stato accessibile per l'espansione. Quando ci siamo trasferiti qui nel 2010 pensavamo che ci sarebbero voluti dai 15 ai 20 anni per riempire questo posto – ora stiamo per spostare gli ultimi tre serbatoi questo mese.
Il birrificio si è assicurato il lotto dall'altra parte della strada a est del birrificio per una futura espansione.
Nei primi sei mesi del 2014 Saint Arnold, che ha recentemente celebrato il suo 20° anniversario, ha prodotto 31960 barili di birra saporita. Ciò ha rappresentato un aumento della produzione del 18% rispetto allo stesso periodo del 2013. Secondo i dati diffusi dalla Brewer’s Association, anche i birrifici artigianali americani hanno registrato una crescita del 18% durante la prima metà del 2014.
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Nonostante il rapido ritmo di crescita negli ultimi dieci anni, Saint Arnold prevede una forte domanda continua da parte degli appassionati di birra artigianale negli stati della costa del Golfo del Texas, Louisiana e Florida, dove le sue birre sono disponibili.
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Informazioni sulla compagnia di birra Saint Arnold
Le 17 birre di Saint Arnold Brewing sono prodotte e vendute dallo staff dell'azienda composto da 69 dipendenti dedicati. Classificato al 48° posto nella lista dei migliori birrifici artigianali della Brewers Association, Saint Arnold è stato elencato da USA Today come uno dei 10 ottimi posti per vedere cosa sta producendo birra e la rivista Smart Meetings lo ha nominato tra i 5 migliori birrifici per ospitare un evento. Saint Arnold si trova in 2000 Lyons Avenue e il tour e la degustazione del birrificio vengono offerti tutti i giorni feriali alle 15:00. e il sabato a partire dalle 11:00 Per ulteriori informazioni sulle birre Saint Arnold per tutti i sette anni e sulle cinque stagionali, nonché sulla root beer, accedere a www.saintarnold.com .
