La birra artigianale è un'ispirazione per i viaggi tra gli amanti della birra. Viaggi per visitare birrifici tanto attesi, partecipi a festival della birra e fai tour per vedere in prima persona il processo di produzione della birra. Gli uffici del turismo da Denver a Tampa stanno cercando di sfruttare il crescente successo dei birrifici piccoli e indipendenti per portare nuove persone nelle loro città.
All'inizio di quest'anno New York ha discusso se espandere le vendite di birra e liquori a tutte le sale cinematografiche dell'Empire State. Sebbene tale legislazione non abbia fatto progressi, la tendenza a portare le birre al cinema – ovvero nei cinema che servono – continua ad espandersi. Ma questa convergenza non avviene solo a teatro, ma anche nei birrifici. I birrifici artigianali stanno apportando un tocco hollywoodiano alle loro creazioni, sia nel processo di produzione della birra che sull’etichetta. Ecco le storie dietro alcuni dei nostri nomi di birre ispirati ai film preferiti.
Penso che sia difficile, anzi impossibile, non essere romantici riguardo allo stato attuale della birra artigianale. E sto cercando di non dirlo solo come persona coinvolta nel settore. Piuttosto, lo dico come amante ed esploratore della birra che ha recentemente visitato una manciata di birrifici creativi e pionieristici ad Asheville, nella Carolina del Nord. Come me, le persone dietro questi birrifici percorrono una linea sottile tra affari e passione, e devo ammettere che sono colpito dall'inesorabile energia che circonda ciascuna di queste avventure nostrane.
L’idea del commercio della birra non è una novità. Fin dagli albori della birra, le persone si sono incontrate nei loro scantinati per scambiare e condividere bottiglie esotiche. Ma l’esplosione della birra artigianale e la presenza di Internet hanno sviluppato in America un mercato secondario mai visto prima. Alcuni vengono scambiati come parte di uno scambio equilibrato; altri vengono acquistati per un prezzo più alto, molto più alto, di quanto erano stati originariamente venduti. Secondo produttori di birra e professionisti del settore, il mercato secondario della birra artigianale si è ramificato lungo percorsi diversi, ciascuno dei quali ha incontrato diversi gradi di favore.
Parla con chiunque abbia avviato un birrificio artigianale e scoprirai quasi sempre che si affidavano al marketing del passaparola per acquisire clienti. E, se il passaparola traccia la strada verso la porta della sala da pranzo, il ringhio è il lubrificante che lubrifica i pattini.
Riesci a immaginare se i tuoi genitori fossero tuoi colleghi? Andare al lavoro ogni mattina ed essere accolti da un membro della famiglia presenta vantaggi ma anche svantaggi. Questa è la situazione che queste squadre di birra madre-figlia affrontano ogni giorno. Scopri come si ispirano a vicenda per costruire attività di cui sono orgogliosi.
Quando pensi a un birrificio agricolo, probabilmente immagini un grande fienile in legno immerso in un pascolo verde sotto un cielo azzurro.
I birrifici artigianali indipendenti hanno sempre puntato sulla comunità e sulla sostenibilità. Anche se molto è cambiato – le attrezzature si sono evolute, sono diventate più high-tech ed efficienti – la scienza di base è rimasta la stessa per secoli. Allo stesso modo, i birrifici artigianali stanno prendendo vecchi edifici e dando loro una nuova vita e uno scopo.
Detroit flirta con il disastro da decenni. La dichiarazione di fallimento che ha (brevemente) riacceso l’interesse per la storia della città è il risultato di anni di governo corrotto e di pessima pianificazione urbana.
Il lievito ha sempre avuto una reputazione da cattivo ragazzo, che risale ai tempi antichi. Il lievito è menzionato 39 volte nella Bibbia, quasi sempre per rappresentare il peccato o il male.
Quindi hai un amante della birra nella tua lista delle vacanze e non vuoi fare il regalo ovvio (leggi: birra). Abbiamo alcuni suggerimenti per rendere la tua ricerca del regalo perfetto un po’ più semplice! È probabile che il tuo appassionato di birra possa rientrare anche in una delle categorie seguenti. Ti suggeriamo di prendere la tua birra artigianale preferita e di dare un'occhiata a queste opzioni regalo online. Buona fortuna e buone vacanze!
È di nuovo quel periodo dell'anno. Le foglie stanno cambiando, l'aria è frizzante e, cosa più importante, ciò significa che posso indossare di nuovo gilet gonfi. Ad esempio, con ogni vestito. È una cosa mia.
Dopo la sparatoria di massa del 12 giugno 2016 al nightclub Pulse di Orlando, Danny Benz rimase sbalordito a due ore di distanza a Stuart, in Florida. Era difficile credere che una tragedia di questa portata fosse accaduta così vicino a casa. Quella notte la comunità LGBTQ perse 49 persone. Benz temeva che potesse non esserci più uno spazio sicuro per la sua amata comunità. L’entità di questo attacco ha imposto alla mente di Benz la gravità della sicurezza.
Nato nel 1979, i miei genitori mi hanno cresciuto ascoltando la musica dei Beach Boys, dei Monkees e delle ballate rock dei primi anni '80. La mia battuta è che se una canzone è stata pubblicata dopo il 1985, non lo so. Nella vecchia Jeep Cherokee marrone con cui andavo al liceo negli anni '90, i miei amici sapevano che l'unica musica che avrebbero ascoltato era la stazione degli anni '50/'60. Ancora oggi, chiunque sia stato nella mia macchina sa che sta per godersi un'intera giornata di 40 anni di Springsteen.
Birrai avventurosi da una costa all'altra si stanno imbarcando in una missione per produrre uno degli stili di birra più grandi e cattivi del pianeta, uno che evoca eccitazione nervosa anche nei birrai e cantinieri più esperti: il vino d'orzo.
Noi amanti della birra abbiamo la fortuna di vivere un momento di proporzioni storiche nel panorama birrario statunitense. I gusti dei singoli estimatori della birra si stanno evolvendo. Piccoli birrifici artigianali indipendenti stanno emergendo per dominare il livello locale. E tra i grandi produttori di birra globali stiamo assistendo sia alla diversificazione che ad acquisizioni e rilevamenti. La recente pubblicità del Super Bowl di Anheuser Busch InBev ha fatto luce sull'approccio di un grande produttore di birra a questi tempi di cambiamento quando il marchio ha deciso di abbracciare l'essere macro, ovvero. grande.
Il cioccolato è stato per lungo tempo un regalo tradizionale di San Valentino, pensato per suscitare passione e infiammare il cuore di una persona cara. Eppure quelle scatole di carta di torroni ricoperti di cioccolato sono un cliché e, ammettiamolo, non sono un regalo particolarmente creativo.
C'era una piccola storia d'amore legata al mio primo calderaio. Erano poco dopo le 8 del mattino in un club italiano di Jersey City, nel New Jersey, dove non c'era niente di strano nell'inseguire senza gioia shot con sorsi di birra macro una domenica mattina. L'impressione che ebbi allora, e che mi rimase impressa per un po', fu che un calderaio fosse un modo per spegnere il fuoco del whisky scadente. Un calderaio era la cura per una lunga giornata o una vita dura.
I birrai veterani di oggi sono abituati a vedere le tendenze di stile andare e venire. Negli ultimi dieci anni, tutto, dalle fruttate acide alle pasticcine stout, ai sottostili IPA, è salito in primo piano, per poi tramontare.
CraftBeer.com ha parlato degli stili migliori per i principianti, nonché degli errori che tutti commettiamo quando presentiamo alle persone la scena dei birrifici piccoli e indipendenti americani. Ma come affronti l'argomento con qualcuno che probabilmente è un po' più determinato nei suoi modi, specialmente quando quella persona è tuo padre?
