Tempo di preparazione:2 ore| Prodotto: 10
Ingredienti
1,5 tazza di India Pale Ale (piatta e a temperatura ambiente)Indicazioni
- Per preparare questo pane di segale IPA inserire gli ingredienti nella vaschetta della macchina del pane nell'ordine suggerito dal produttore. Selezionare il ciclo impasto e avviare.
- Dopo la prima lievitazione togliere l'impasto dalla macchina. Formare e riporre in una ciotola leggermente unta. Coprire e lasciare lievitare per 1 ora.
- Cuocere in forno a 175°C per 45-50 minuti su pietra per pizza preriscaldata. Spruzzare acqua all'interno del forno e del pane ogni 10 minuti. Togliere dal forno e lasciare raffreddare prima di affettare.
- Fa una pagnotta da 2 libbre.
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