Birre Senza(barba) Fette Di Stoppia Di Birra Artigianale

Ti ricordi la tua prima birra artigianale? Conosci quello che ti ha distorto la lingua dalle tazze rosse da solista e dalla birra chiara al funk di gomma da masticare e belga raddoppia . La mia era una birra di frumento con una dolcezza velata e una peluria di pesca. Mi ha trasportato fuori dal bar sportivo quotidiano e nella cultura della birra artigianale. Quel primo sorso ha cambiato i miei gusti – e la mia carriera – per sempre.

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Come donna, tuttavia, ho spesso trovato la mia esplorazione della birra artigianale un'avventura solitaria. Nessuna delle mie amiche condivideva la mia passione e il più delle volte passavo le notti al bar a parlare con un ragazzo con l'ombra delle cinque. In qualità di rappresentante di un birrificio, quando entravo in un account per presentare il mio portafoglio molte volte, trovavo un uomo con peli sul viso extra ricci che lucidava bicchieri dietro il bancone. Durante il mio percorso ho incontrato altri rappresentanti di birrifici e per la maggior parte avevano tutti dei capelli arruffati sul mento. Anche se non mi sono mai sentito ostracizzato per essere stato ben rasato, mi sono sentito non riconosciuto.

Una domanda cominciò a pungermi: potrebbe cambiare? E potrei aiutare? Come potrei consentire a più donne non solo di bere birra artigianale ma anche di trovare un lavoro nel settore che amavo così tanto?

(DI PIÙ: Il ruolo in evoluzione del contributo delle donne alla produzione della birra )

Quando mi sono trasferito a New York per iniziare il mio corso di laurea, ho trasformato queste domande nel punto cruciale della mia ricerca. Mi sono subito immerso nell’economia di genere e nella storia della birra artigianale. Al di fuori dei miei libri di testo mi sono tuffato nella scena della birra artigianale di New York. Ma questa volta, con mia grande gioia, ho trovato una fiorente comunità di donne che se la spassava nella birra. Il mio lavoro a Negozio di birra di Brooklyn mi ha presentato Erica Shea, la co-fondatrice che ha trasformato la sua abitudine di produrre birra fatta in casa in un'attività fisica di successo. Ho incontrato donne come Kaitie Lynch (direttrice marketing presso la Brooklyn Brewery), Heather McReynolds (corrispondente per i social media della Guinness) e Ann V. Reilly, un'esperta dei media conosciuta da tutti in tutta New York per aver catturato con buon auspicio la scena della birra artigianale di New York attraverso i suoi estesi account Twitter e Instagram. Alla fine ho iniziato a scrivere per Hop Culture, dove i miei articoli mi hanno fatto conoscere donne ancora più fantastiche che spostavano montagne di malto.

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Per un pezzo in particolare in cui sono entrato Quinta Hammer Brewing Co. in una tempestosa notte di marzo. Passeggiando nel retro del birrificio mi sono ritrovato circondato da amici. Ovunque mi voltassi vedevo donne: birrai come Danii Oliver di Island to Island Brewery e Katarina Martinez di Lineup Brewing; Kiersten Jacobsen di Dogfish Head; birrai fatti in casa; e bevitori. Ci eravamo tutti riuniti per Pink Boots Collaboration Brew, una serata in cui donne provenienti da tutti gli aspetti del settore della birra artigianale si riuniscono per preparare una birra.

( TROVA: Mappa dei birrifici artigianali degli Stati Uniti )

Per le 40 donne del birrificio quella sera la birra unì. La maggior parte di noi trascorre le giornate al lavoro circondato da persone con la barba. Quella notte non si vedevano peli sul viso. Le tensioni delle conversazioni vagavano come lieviti selvaggi, da quando aggiungere caffè a una birra, ai concorsi musicali al Big aLICe Brewing, fino all'apertura di un nuovo bar di sakè artigianale a Industry City. Un facile cameratismo è cresciuto costantemente tra noi. Per me in particolare questa era la prima volta che mi trovavo in una stanza con così tante altre donne così appassionate di birra da farne il loro hobby e la loro carriera. Per alcune ore trascorsi nel birrificio del Fifth Hammer, condividere il nostro fervore per la birra era l'unica cosa che contava. Intrinsecamente la birra è una bevanda composta da un arcobaleno di stili, varietà e colori. Per quella notte non eravamo più dipinti di grigio. Come consumatori e artigiani colorati, cercavamo un modo per far crescere la cultura della birra che amavamo. Sapevo di voler condividere il mio orgoglio e la mia passione non solo con tutte le altre donne nella stanza, ma anche con quanti più uomini e donne potevo bere e creare la cultura della birra artigianale.

Nel tentativo di coltivare quella comunità ampia e diversificata, io e Hop Culture abbiamo fondato Birre Senza(barba) un festival di una settimana che celebra le donne nella birra artigianale. Ho iniziato a pianificare questo festival con la stessa missione che avevo infilato nella tasca posteriore dei pantaloni quando mi sono trascinato a New York: dare potere alle donne nella birra artigianale. Stiamo cercando di avviare le conversazioni e far avanzare il settore. La birra è in forte espansione ma sta anche maturando. La birra sta migliorando e ora la clientela deve ampliarsi. La birra artigianale potrebbe essere molto più grande di quello che è. Molte persone che potrebbero essere timide o che semplicemente non hanno trovato amici con cui assecondare la loro eccitazione vogliono appassionarsi alla birra. La birra non deve essere un’avventura solitaria: può e deve essere condivisa con tutti.

(Imparare: 8 donne nella birra artigianale che stanno lasciando il segno in questo momento )

Attraverso un giubileo di una settimana con 12 eventi unici e un grande festival di degustazione, Beers With(out) Beards creerà spazi in cui i consumatori potranno non solo bere birra di prima qualità, ma anche conversare sull’elevazione della posizione delle donne e sull’alterazione della scala della disparità di genere nel settore. Ciò include i bevitori occasionali così come quelli che producono birra professionalmente che lavorano nei front office dei birrifici e si versano dietro al bancone superando i test certificati Cicerone scrivendo sulla pagina e trasmettendo in onda. Tutti noi amiamo la birra artigianale, quindi celebriamo i nostri risultati in tutte le aree della nostra comunità.

BW(O)B si svolgerà nell'arco di 6 giorni, da martedì 7 agosto a domenica 12 agosto, con molteplici eventi ogni giorno che toccheranno vari aspetti della cultura della birra artigianale incentrati sulle donne. Durante un podcast speciale si parlerà del successo delle donne birraie a New York e in tutto il paese. Avremo panel con gli storici della birra e discussioni con donne che scrivono trasmissioni e blog sulla birra. Ceneremo insieme ai veterani del settore provenienti da tutto il paese. E avremo una manciata di eventi interattivi causali per riunire le persone, come curiosità sulla birra sul beer yoga e un laboratorio di degustazione di birra condotto da un Cicerone certificato.

(DI PIÙ: Cos'è un birrificio artigianale? )

L'intera settimana si concluderà con il Beards With(out) Beards Festival al The Well di Brooklyn, dove 20 dei migliori birrifici e birraie gestite da donne verseranno le loro birre insieme ad alcuni dei più grandi nomi del settore. È una settimana di discussioni di collaborazione e, soprattutto, di socializzazione davanti alla birra.

Alla fine Beers With(out) Beards vuole mostrare a tutti, a quelli con la barba e a quelli senza, i risultati straordinari delle donne straordinarie nel nostro settore eccezionale. Le birre senza (fuori) barba saranno divertenti e spigolose ma fondamentalmente come quel primo sorso di birra artigianale che fa scattare un interruttore irrevocabile. BW(O)B cerca di cambiare le papille gustative e le menti delle persone.

Ci auguriamo che ti unirai a noi a Beers With(out) Beards ad agosto. Scopri di più e acquista i biglietti Qui.

Grace Lee-Weitz

Grace è redattore senior di contenuti per Hop Culture e Untappd, scrive storie e cura contenuti sulle diverse voci della birra artigianale in tutto il mondo. Ha anche organizzato e prodotto il più grande festival di una settimana del paese per donne che si identificano come femme e persone non binarie nella birra artigianale Beers With(out) Beards e il primo festival in assoluto che celebra le voci vibranti e colorate della comunità queer nella birra artigianale Queer Beer. Il suo accompagnamento preferito al bere birra è leggere un romanzo di Agatha Christie o Louise Penny mentre guarda uno spettacolo poliziesco britannico.

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