Il Cincinnati Brewing Heritage Trail è stato lanciato nella primavera del 2019. (Cincinnati Heritage Brewing Trail)La birra artigianale sta facendo la storia. Ci sono più birrifici che mai negli Stati Uniti. E i produttori di birra stanno spingendo oltre i limiti in termini di creatività, innovazione ed energia imprenditoriale.
Fare la storia però significa conoscere la storia. E il ruolo che la birra ha avuto nell’evoluzione del paese è sempre più celebrato nei musei e dai gruppi di storia della birra, dalla Virginia all’Oregon.
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La birra è più di una semplice bevanda. È una forza culturale dinamica con la capacità di costruire comunità e il potere di apportare un cambiamento secondo la dichiarazione di intenti di Il Brewseum di Chicago . Gli organizzatori offrono programmi da anni. Prevedono che quando il sito a tre piani verrà aperto, possibilmente nel 2021, includerà mostre permanenti, aule e spazi per la produzione di birra fatta in casa. Avrà anche un nanobirrificio e una sala da pranzo dove gli ospiti potranno assaporare le collaborazioni dei birrifici membri.
Gruppo di storia della birra in Virginia
Le cantine del James River Steam Brewery in Virginia, tappa regolare dei tour Beeristoric di Richmond, sono state inserite nel Registro nazionale dei luoghi storici nel 2014. (Chris Johnson)Ha chiamato un gruppo nella capitale della Virginia Richmond Berhistoric ha adottato un approccio più mobile. Per quasi un decennio gli organizzatori hanno portato autobus carichi di amanti della birra in giro per la città verso i siti storici della birra. Una fermata risale al 1607. Gli storici sottolineano luoghi come quelli in cui il capitano John Smith e altri inglesi condividevano birra, vino e brandy con i nativi Powhatan. O dove i padri fondatori discutevano di politica nelle taverne locali. I visitatori possono anche vedere dove si trova il figlio maggiore degli Yuenglingfamigliafondò un birrificio nel 1866 e dove i produttori di birra chiara tedeschi trasformarono una cultura incentrata sulla birra. Il tour sottolinea anche dove sette anni fa hanno messo radici i semi dell’attuale boom della birra artigianale nello stato.
Lo sforzo del gruppo è molto più di un semplice vantaggio alcolico per gli appassionati di storia. Fulton Hill si affaccia sul luogo della festa del 1607 Triple Crossing Brewing Co. E Stone Brewing Impianto della costa orientale. Thomas Jefferson George Washington e altri bevevano birra e altre bevande nelle taverne nel cuore dell'attuale centro cittadino. È qui che i birrifici Lickinghole Creek e ShipLock ora versano birre fresche.
Il fatto che ci sia un'organizzazione qui a Richmond che cerca di educare attivamente i consumatori sulla storia della scena della birra è un enorme vantaggio per tutti gli operatori del settore poiché quell'istruzione servirà solo a produrre bevitori di birra più intelligenti e a tutto tondo, ha affermato Adam Worcester co-fondatore di Triple Crossing.
( LEGGERE: I birrifici si stabiliscono nei luoghi più storici della nazione )
Condividere la storia della birra
La Dott.ssa Alison Feeny si concentra all'evento Hops and History presso Boneshire Brew Works. (Dott.ssa Alison Feeny)Questa prospettiva risuona altrove. In Pennsylvania, il luogo di nascita della produzione di birra chiara in America, è simile Azienda produttrice di birra Rusty Rail a Mifflinburg rendere omaggio al passato con un museo murale di sviluppo industriale e altre attrazioni. Anche il nome è un omaggio alle linee ferroviarie della zona del XIX secolo.
La storia può essere percepita come arida e noiosa e quando puoi andare a sederti in un posto come questo e bere una birra è un'esperienza davvero interessante Dr. Alison Feeney, professore all'Università di Shippensburg e autore di Per amore della birra raccontava un libro sui birrifici della PennsylvaniaInvestigatore di Filadelfia.Questa primavera ha collaborato con Fabbrica della birra Boneshire a Harrisburg Pennsylvania per una storia
Il Brewseum di Windy City è cresciuto grazie al lavoro sulla storia della birra svolto da Liz Garibay, ora direttrice esecutiva. Possiede la società History on Tap. Ho studiato la storia attraverso la lente dell'alcol dalla fine degli anni '90 e ho iniziato ufficialmente a scriverne nel 2002, afferma Garibay. Ho iniziato a fare tournée pubbliche nel 2006 quando ero storico pubblico al Chicago History Museum.
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Nel 2018 il Brewseum ha lanciato una mostra al Field Museum of Natural History sulla storia antica della birra della città. Mostra in particolare l'influenza dei birrai tedeschi a metà del 1800.
Approcci diversi sono emersi altrove. L'Oregon State University ospita il Archivi del luppolo e della produzione della birra dell'Oregon descrivendo in dettaglio la storia della produzione della birra e del luppolo nella regione risalente al 1890. Washington DC ha il Museo della casa Heurich che mostra l'eredità del birraio Christian Heurich e il Museo Nazionale di Storia Americana dello Smithsonian ha il Iniziativa americana sulla storia della birra (gli editori della Brewers Association di CraftBeer.com sono capofila dell'iniziativa). La Virginia ha il suo museo della birra. Si trova in un edificio storico a Front Royal, all'ombra delle Blue Ridge Mountains. E i singoli birrifici ospiteranno programmi storici come la serata Hop Into History questa primavera alle Hanging Hills Brewing Co. ad Hartford nel Connecticut.
( LEGGERE: Una storia emozionante dietro il famoso cucchiaio del padre della birra fatta in casa )
L'approccio di Cincinnati alla storia della birra
Puoi fare un tour a piedi per conoscere la storia della birra di Cincinnati. (Percorso del patrimonio della birra di Cincinnati)A Cincinnati i residenti e gli imprenditori locali hanno formato il Brewery District nel 2003. Il distretto fa parte di un'area di 360 acri che gli immigrati tedeschi hanno soprannominato Over-the-Rhine.
Due anni dopo prese forma la Brewery District Community Urban Redevelopment Corp. che iniziò ad accompagnare i turisti nei siti dei birrifici. Il programma si è progressivamente ampliato nel corso degli anni portando all'evoluzione del Sentiero del patrimonio della birra lanciato lo scorso aprile con molteplici offerte. Il tour a piedi del Cellarman di 90 minuti, ad esempio, collega il Christian Moerlein Brewing Co. 's Malt House Taproom, dove i visitatori apprendono le condizioni di lavoro nei birrifici del XIX secolo con una visita alle cantine del birrificio Schmidt Brothers/Crown.
Più di 500 volontari si uniscono per potenziare l'impegno di Cincinnati. Si spazia dalla pulizia del quartiere alla mescita della birra all'annuale Bockfest. Inoltre, il CURC del Brewery District dispone di professionisti che aiutano a progettare e arricchire il Brewing Heritage Trail di 2,3 miglia. Medaglioni e cartelli guidano i turisti e migliorano le opportunità di apprendimento mentre i murales illustrano parti dell'eredità lager della città.
La storia raccontata lungo il Brewing Heritage Trail è la nostra storia da dove veniamo e come siamo arrivati qui, dice un video sul sito web del distretto. Sono le storie delle nostre famiglie, sia che siamo qui da un anno o da cento anni. La birra è l’anello di congiunzione di tutto questo.
Come a Cincinnati, il gruppo Richmond Beeristoric cerca modi per servire sorsi del passato agli appassionati di storia. Ha chiesto al Dipartimento delle risorse storiche della Virginia di avere un indicatore stradale che indichi le cantine Yuengling. Un tour a piedi delle taverne storiche questa primavera mostrerà momenti come l'attacco delle truppe britanniche guidate da Benedict Arnold nel 1781. Fu allora che i soldati in giubba rossa prosciugarono la città. E il processo per tradimento del 1807 contro Aaron Burr che soggiornò brevemente alla Eagle Tavern. I visitatori apprendono anche gli ultimi giorni di Edgar Allan Poe. Rimase alla Swan Tavern prima di partire per Baltimora poco prima della sua morte.
( VISITA: Pianifica la tua prossima birra )
La storia tiene insieme le comunità
Come gli sforzi di Cincinnati e Chicago, il gruppo di Richmond è cresciuto da umili origini. Mike Gorman, amante e storico della birra, e Jacob Brunow, pioniere della birra artigianale locale, hanno scoperto Richmond Beers. Il libro è dell'autore locale Danny Morris. Sorseggiando una pinta al Mekong Restaurant (una parte della storia locale stessa, essendo stata votata due volte su CraftBeer.com come la migliore birreria della nazione) Gorman e Brunow hanno avuto l'idea di portare gli amanti della birra in giro per la città verso siti storici e Legend Brewing Co. l'unico birrificio artigianale locale dell'epoca e ora il più antico birrificio artigianale esistente della Virginia.
Eric McKay cofondatore di Birrificio artigianale di Hardywood Park a Richmond riconosce il valore degli sforzi storici della birra in Virginia e altrove. Sin dai tempi dei primi insediamenti europei in America, la birra è stata uno dei grandi unificatori della nostra nazione. Comprendere la storia della birra può fornire un’enorme quantità di informazioni su ciò che rende l’America quello che è oggi.
Ciò include alcuni periodi difficili come il proibizionismo e il tempo di guerra. A Pittsburgh ha chiamato un gruppo Birra: Il Museo della Birra ha recentemente presentato Beer in WWII che includeva foto di soldati con in mano bottiglie di birra e pubblicità di birrifici regionali in tempo di guerra. Feeney a Shippensburg sottolinea lo stimolo economico che la birra ha portato alle piccole comunità. Questi birrifici tengono davvero insieme queste comunità.
Lee Graves
Lee Graves vive da sempre in Virginia e ha conseguito una laurea in letteratura inglese presso il College of William
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