Almanac Beer Co. si è recentemente trasferita in uno spazio di 30.000 piedi quadrati in un edificio abbandonato ad Alameda Point ad Alameda in California. L'area è l'ex sede di una base navale. (Almanacco Birra Co.)Come amanti della birra, la maggior parte di noi sa di più sullo stile della birra nei nostri bicchieri che sulla storia degli Stati Uniti, ma diversi birrifici in tutto il paese stanno cambiando la situazione. Quando i birrifici artigianali si stabiliscono in luoghi storici, hanno scoperto che ispira la loro birra e il loro marchio. Stanno anche utilizzando la loro posizione come un'opportunità per educare i clienti mantenendo vive storie importanti e riconnettendosi con le generazioni più giovani.
Architettura storica all'Almanac Beer Co.
Almanacco Birra Co. produceva birra a contratto nella zona della Baia di San Francisco dal 2011. Il team stava cercando un posto da chiamare proprio quando gli è stata presentata una rara opportunità. Era uno spazio di 30.000 piedi quadrati in un edificio abbandonato ad Alameda Point ad Alameda California. L'area è l'ex sede di una base navale che negli ultimi anni ha visto alcuni lavori di ristrutturazione con nuove attività di birrifici e distillerie. [casella_iscrizione_newsletter]
Sembrava una cattedrale per l'invecchiamento in botte, afferma Damian Fagan, cofondatore e amministratore delegato, mentre ripensa a quando visitarono per la prima volta l'edificio con il loro futuro proprietario.
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azienda produttrice di birra di vertice
L'edificio è costruito in legno di sequoia con soffitti alti 37 piedi e ha porte a ciascuna estremità alte 22 piedi. Ben presto appresero che l'edificio ebbe un ruolo importante nella storia degli Stati Uniti durante la Seconda Guerra Mondiale.
Facendo un cenno a quelle porte imponenti, Fagan dice che quelle sono lì perché un treno attraversava questo edificio. Hanno dovuto rimuovere i binari all'interno per far posto alle attrezzature del birrificio, ma le tracce della linea ferroviaria rimangono appena fuori dalla porta.
Nel 1942 l'edificio fu utilizzato come deposito di merci secche e come deposito di parti di aerei della marina. Un vagone ferroviario entrerebbe nell'edificio e le parti verrebbero caricate nel vagone. Poi passerebbe ad un edificio più grande della porta accanto dove l'aereo verrebbe assemblato. Questi aerei di nuova costruzione andarono in battaglia durante la seconda guerra mondiale.
Questo spazio non è stato solo determinante nel consentire al team di Almanac di portare la propria produzione e sperimentazione al livello successivo. Qui si sentono parte di qualcosa di più grande e significativo.
Molti eroi hanno lavorato in questo edificio. Ha un significato davvero interessante per me in questo modo in cui Fagan riflette.
Mantenere viva la storia nella casa della Brave Brewing Company
Le birre artigianali di Home of the Brave apportano un tocco invitante all'esperienza educativa. Il birrificio e il museo traboccano di cimeli della Seconda Guerra Mondiale donati dai veterani e dalle loro famiglie. (Sede della birra coraggiosa)Sull'isola di Oahu alle Hawaii Sede della Brave Brewing Company il presidente e fondatore Glen Tomlinson sperimenta un'attrazione simile per la storia della Seconda Guerra Mondiale. Nel 1991, durante il cinquantesimo anniversario dell'attacco a Pearl Harbor, iniziò a offrire tour ai sopravvissuti e alle famiglie che esploravano i vicini posti di comando dei caccia e i siti dei campi di battaglia. Con una popolarità travolgente è diventato rapidamente un hobby trasformato in lavoro.
Con l’avvicinarsi del 75° anniversario iniziarono a sorgere delle sfide. La popolazione dei veterani della Seconda Guerra Mondiale stava invecchiando. Non solo c'erano meno persone che partecipavano ai tour, ma le storie e i ricordi importanti della Seconda Guerra Mondiale minacciavano di scomparire.
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Abbiamo iniziato a chiederci: “Come possiamo mantenere vive queste storie?”, afferma Tomlinson. A quel tempo suo figlio frequentava il college a Fort Collins, Colorado e suggeriva di avviare un birrificio a casa. Sembrava un'opportunità ideale per raggiungere un pubblico più giovane e mantenere vive le storie della Seconda Guerra Mondiale.
L'impresa si è evoluta in un birrificio locale che opera con a piccolo sistema di produzione della birra e birre disponibili presso il loro Brewseum un luogo che era una tappa dei tour storici a sole 10 miglia da Pearl Harbor.
Il nostro obiettivo è riconnetterci con una generazione più giovane, afferma Tomlinson. Di conseguenza, le loro birre artigianali apportano un tocco invitante a un'esperienza educativa nel loro spazio, traboccante di cimeli della Seconda Guerra Mondiale donati dai veterani e dalle loro famiglie.
Birra in stile doppelbock
'Prodotto con il cuore' alla Newburgh Brewing Company
Lungo il fiume Hudson a New York la Newburgh Brewing Company è influenzata da una storia militare che risale a molto prima delle guerre mondiali. Appena fuori dalla finestra dell'edificio storico in cui si trova il birrificio si trova il quartier generale del generale George Washington, dove era di stanza alla fine della guerra rivoluzionaria.
Appena fuori dalla finestra della Newburgh Brewing Company si trova il quartier generale del generale George Washington, dove era di stanza alla fine della guerra rivoluzionaria. (Newburgh Brewing Co.)È stato in questo spazio che ha assegnato il primo Distintivo al merito militare che in seguito divenne il Purple Heart. È stato il primo premio per i soldati arruolati, afferma il presidente del birrificio Paul Halayko.
Mentre stavano decidendo il loro marchio Azienda produttrice di birra Newburgh era alla ricerca di qualcosa di profondo nella storia della città che potesse essere incorporato nel loro logo. Il mastro birraio Christopher Basso stava facendo un giro del quartier generale quando venne a conoscenza del Distintivo al Merito Militare. Ha portato questi pensieri e idee al loro artista grafico ed è emerso l'attuale logo del birrificio insieme al loro slogan Brewed with Heart.
Tre feste di birra Notch'd nella guerra rivoluzionaria
Anche durante la guerra rivoluzionaria un'arteria chiamata Three Notch'd Road correva da est a ovest attraverso lo stato della Virginia. Si trova a meno di un quarto di miglio da Azienda produttrice di birra Three Notch'd a Charlottesville.
Three Notch'd Road corre da est a ovest attraverso lo stato della Virginia e si trova a meno di un quarto di miglio dalla Three Notch'd Brewing Company a Charlottesville. (Three Notch'd Brewing Company)Si ritiene che prenda il nome dalle tacche praticate sugli alberi per indicare il sentiero che è lo stesso percorso che Jack Jouett, il Paul Revere del Sud, percorse nel 1781 per avvertire il governatore Thomas Jefferson e altri funzionari statali dell'avvicinarsi dell'esercito britannico.
( Trova un birrificio: Trova birrificio di CraftBeer.com )
Tutti noi amiamo la ricca storia di Charlottesville e volevamo abbracciarla. La storia è qualcosa a cui ci siamo davvero attaccati fin dall'inizio con il marchio, afferma Scott Roth, fondatore e presidente di Three Notch'd Road.
birra alla zucca con palline di lino
La posizione e la storia hanno ispirato la loro missione. 'Lascia il segno' è diventato il nostro principio guida, afferma. Riferendosi a quegli eroi di guerra che hanno lasciato il segno molto tempo fa attraverso l'ottima birra e la collaborazione, sperano di ispirare i clienti a lasciare un segno positivo nelle loro comunità.
Le birre artigianali regalano un sapore di storia
Il legame dei birrifici con la storia degli Stati Uniti non si esaurisce con gli edifici e i loghi delle missioni. Hanno anche utilizzato le loro posizioni per ispirare gli stili e i nomi delle birre che servono.
Abbiamo rilasciato una serie di birre marroni invecchiate in botte in tre parti, ciascuna intitolata a un destinatario del distintivo al merito militare, afferma Halayko di Newburgh. La loro Russian Imperial Stout prende il nome dalla cospirazione di Newburgh, un momento cruciale nella storia in cui il generale George Washington rovesciò una rivolta pianificata. Il birrificio lavora anche a stretto contatto con il sito storico statale per eventi speciali. I rievocatori vestiti con abiti adeguati all'epoca hanno persino servito birra nella loro taverna. 
La sede della Brave Brewing Company spesso nomina le sue birre come eroi di guerra. La loro ammiraglia Taylor
La birra di punta della Three Notch'd Brewing Company porta il nome di 40 Mile IPA Il viaggio di 40 miglia di Jack Jouett . Il loro uomo minuto IPA in stile New England prende il nome dai famosi minutemen che giocarono un ruolo importante anche nella guerra rivoluzionaria americana.
Le storie avvincenti delle loro sedi e il forte legame che questi birrifici artigianali hanno con la storia di questo paese contribuiscono a garantire che le storie continuino. Questi resoconti spaziano da eventi ben noti delle guerre passate a storie familiari personali di quei tempi difficili.
Sia che tu vada per la storia o per la birra come visitatore di questi storici birrifici, sei sicuro che te ne andrai dicendo che ho imparato qualcosa oggi. Vale la pena brindare al nostro passato stimolante, al presente e al futuro della grande birra artigianale.
birra di frumento scura
Lori Riso
Lori Rice è una fotografa scrittrice e nutrizionista con sede nella Central Valley della California. Oltre dieci anni fa, in un biergarten di Vienna, ha scoperto la passione per la cultura del cibo da viaggio e per la birra ben fatta, che l'ha portata alla pubblicazione del suo libro di cucina 'Food on Tap: Cooking with Craft Beer' (Countryman Press 2017). Quando non scrive di cibo e bevande e non fotografa il processo, Lori può essere trovata in viaggio con suo marito per indagare su tutto ciò che riguarda cibo e birra negli Stati Uniti e all'estero.
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