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COME DIRE LUPPOLO IN HE'BREW Shmaltz Brewing debutta con il luppolo nella confezione HE'BREW Hoppy Variety Una confezione stagionale da 12 in edizione limitata con quattro selezioni Shmaltz, inclusa la prima birra chiara nella gamma di birre HE'BREW David's Slingshot Hoppy Summer Lager
Clifton Park New York Mentre la birra artigianale continua a guadagnare slancio nel mainstream, è straordinariamente chiaro che i bevitori di birra amano le loro birre luppolate. Le IPA sono lo stile di birra singola più popolare nel mercato americano della birra artigianale in questo momento e non ci sono indicazioni che il nostro desiderio di un finale amaro nelle nostre birre si stia attenuando presto. Shmaltz dà agli appassionati un motivo per rallegrarsi introducendo il Luppolo nel pacchetto di varietà luppolata HE'BREW ® e il nuovo membro della line-up HE'BREW® — David's Slingshot Hoppy Summer Lager ®. In onore di David e della sua fionda, Shmaltz alza il bicchiere ai piccoli ragazzi che stanno avendo un GRANDE impatto nel settore della birra in generale. Luppolo nel pacchetto di varietà luppolata HE'BREW ® (maggio – agosto 2013)
Dare un nuovo significato all'educazione degli adulti Il marchio Shmaltz è nuovo di zecca Luppolo nel pacchetto di varietà luppolata HE'BREW ® ti farà memorizzare questa equazione in pochissimo tempo: quattro birre da 12 once incentrate sul luppolo in un Hoppy Variety Pack equivalgono a un hophead molto felice. IL Luppolo nel pacchetto di varietà luppolata HE'BREW ® è composto da Genesis Dry-Hopped Session Ale® Luppolo Manna IPA® R.I.P.A.® di Lenny agrodolce David's Slingshot Hoppy Summer Lager® . Le confezioni varietali sono il sale del mondo della birra artigianale e il quarto stile di birra artigianale più popolare nel paese; combina l'entusiasmo per le confezioni di varietà con il fervore per le birre luppolate e avrai un abbinamento fatto nel paradiso della birra artigianale: il Luppolo nel pacchetto di varietà luppolata HE'BREW ®. Si prega di notare che al di fuori del Luppolo nel pacchetto di varietà luppolata HE'BREW ® La fionda di David®
Segnando una vittoria nel luppolo con la fionda di David Hoppy Summer Lager® (maggio - agosto 2013) C'era una volta un giovane pastore di nome David che sconfisse il mercato estivo della birra chiara di Golia usando la sua fionda per lanciare una cascata di citra e luppolo di cristallo in una miscela stagionale liscia e rinfrescante. Il risultato: una vittoriosa sensazione estiva, ricca di bontà luppolata e un pizzico di segale sul finale. La fionda realizzata a mano di David si rivelerà una forza da non sottovalutare in ogni raduno estivo. Cerca la prima birra chiara HE'BREW's® alla spina o in bottiglie da 12 once come parte del Luppolo nel pacchetto di varietà luppolata HE'BREW ® quest'estate.
È affascinante come la birra artigianale stia crescendo mentre le grandi aziende produttrici di birra cercano di recuperare il ritardo commercializzando birre 'artigianali' simili, afferma Jeremy Cowan, titolare della Shmaltz Brewing Company. I birrifici artigianali stanno ora lanciando una serie di lager e ale al 5% di alcol - vere e proprie birre da sessione - in tutta la loro produzione al fine di prendere d'assalto gli scaffali e i rubinetti tenuti in passato in modo così sicuro dai maggiori concorrenti. Queste birre frizzanti e dorate sembrano forse simili ai più grandi parenti lontani prodotti in serie, ma con un livello di innovazione nei dettagli artigianali che si trova solo nei piccoli lotti e nell'assunzione di rischi da parte della famiglia di appassionati artigiani di piccole imprese. La nostra prima birra chiara HE'BREW® David's Slingshot è il nostro modo di entrare in azione in contesti tradizionali - con un evidente stile Shmaltz - il nostro scelto merda!
Informazioni sulla Shmaltz Brewing Company Classificato nel 2013 come uno dei 100 migliori produttori di birra al mondo da RateBeer.com Shmaltz ha vinto 9 medaglie d'oro e 5 d'argento ai World Beer Championships nel 2012. Vincitore del Distinguished Business Award della Camera di commercio di Brooklyn, Shmaltz è stato anche incluso tra le 50 aziende della Bay Area in più rapida crescita da San Francisco Business Times .
Fondata a San Francisco nel 1996 con il primo lotto di 100 casse di HE'BREW Beer® imbottigliate, etichettate e consegnate a mano, Shmaltz ha venduto fino ad oggi più di dieci milioni di bottiglie di birra. Insieme alla loro acclamata linea di HE'BREW Beers®, Shmaltz ha introdotto le sue Coney Island Craft Lagers® ispirate al baraccone che celebrano lo spirito dell'America's Playground. Le offerte Shmaltz sono disponibili in più di 30 stati attraverso 35 grossisti in più di 3500 negozi specializzati al dettaglio negli Stati Uniti.
Nel 2010/11 il proprietario di Shmaltz Jeremy Cowan ha pubblicato il suo libro di memorie sulla piccola impresa Mitzvah del bar con birra artigianale : Come ci sono voluti 13 anni di produzione di birra ebraica estrema e di fenomeni da baraccone da circo per rendere la Shmaltz Brewing Company un successo internazionale . È possibile visualizzare un campionamento gratuito del primo capitolo e gli abbinamenti suggeriti di birra su www.craftbeerbarmitzvah.com .
Con l'apertura del birrificio più piccolo del mondo a Coney Island, NY (1 gallone alla volta dal 2011), Cowan ha guidato la creazione della New York City Brewers Guild senza scopo di lucro nel 2012 e ne è il presidente.
Dopo 16 anni come una delle cheerleader più rumorose della produzione di birra a contratto, Shmaltz rompe con la tradizione e apre il proprio birrificio di produzione nello Stato di New York. Situata a Clifton Park, New York, 10 minuti a nord del distretto della capitale di Albany, la nuova casa di Shmaltz vanta un birrificio da 50 barili con 20.000 barili di capacità annua. Il cuore della nuova attività di Shmaltz è costituito da un birrificio manuale a 5 recipienti su misura, nonché da 8 serbatoi di fermentazione e 2 serbatoi di birra luminosi prodotti negli Stati Uniti dalla JV Northwest dell'Oregon. La linea di confezionamento da 120 bottiglie al minuto proviene dagli esperti italiani di tutto rispetto di SBC/BC International. Il nuovo birrificio Shmaltz confezionirà bottiglie e fusti da 12 e 22 once dei loro diversi piatti principali e preferiti stagionali. L'inaugurazione pubblica ufficiale avrà luogo domenica 7 luglio 2013.
Cowan è recentemente apparso alla Craft Brewers Conference del 2013 parlando della transizione dalla produzione di birra a contratto alla produzione interna, nonché delle strategie di marchio per piccoli lotti. Ha anche presentato al Great American Beer Festival, alla conferenza Brewbound di BevNet, all'Extreme Beer Festival di Beer Advocate, alle fiere del libro ebraico di Atlanta e St. Louis e ai musei ebraici di San Francisco e New York.
Le birre Shmaltz Brewing sono apparse in importanti media come The New York Times CNN Notizie in prima pagina The Onion Fox Business News Beer Advocate Magazine Celebrator Beer News Ale Street News NPR's Weekend Edition New York Magazine Salute dell'uomo Playboy Associated Press Reuters MSNBC San Francisco Magazine The Jerusalem Report New York Jewish Week Washington Post MAXIM Forbes.com Smartmoney.com Imprenditore.com epicurious.com E BrewBound.com .
———————————————————– Dall'etichetta di David's Slingshot Hoppy Summer Lager ®
Da giovane pastore, David sconfisse il gigante Golia con una fionda realizzata a mano. Il nostro moderno antieroe Bart Simpson ripercorre l'infanzia con una fionda. Omero Cesare e Tucidide scrissero di fionde. L'IRA, gli Incas contro i Conquistadores e i nativi americani, hanno tutti brandito quest'arma iconica degli sfavoriti. Uno strumento di basso rango, le antiche fionde erano raramente conservate nelle tombe dei ricchi. Il David di Michelangelo incarnava la resistenza e la bellezza epica del Rinascimento. Le fionde significavano allegri guai per Dennis la Minaccia Calvin Woody Woodpecker e i Beverly Hillbillies. Musicista e poeta, l'adolescente David salvò le sue pecore dalla bocca dei leoni. Da lui discende, per primo, l'intera nazione d'Israele: la stirpe del Messia. In Samuele 17, elevandosi alle vanterie di un potente nemico, Davide rifiutò l'armatura e le armi del Re proclamando invece la vittoria Non con la mia spada ma con il mio Spirito. David in ebraico significa Amato. Mi sto avvicinando all'età in cui mio padre David morì quando ero adolescente. Insegnante di educazione speciale per tutta la vita e riservista estivo dell'esercito, ha servito sia come mentore amorevole che affabile burlone, un devoto sostenitore dei perdenti. In Alchimia la Stella di David equivale all'unione mistica di maschio/femmina
Dall'etichetta di Hop Manna ®
Nel libro dell'Esodo gli antichi ebrei sopravvissero a 400 anni di schiavitù prima che l'ultima corte suprema lanciasse le 10 piaghe mortali sulla terra dei sorveglianti e del capo dittatore Faraone. Anche allora, solo a malincuore, lasciò andare il mio popolo. La cavalcata per la libertà attraverso il mare lasciò una banda di nomadi erranti sul lastrico e sofferenti senza dubbio con una fame profonda e una sete potente. Entra la Manna: un dono glorioso per nutrire corpo e anima. Si diceva che la manna combinasse i gusti di tutto ciò che è più delizioso per ogni individuo a seconda del suo desiderio. E come dice il Buon Libro Ciascuno si raccoglierà secondo il proprio bisogno e godrà di una doppia porzione per il giorno di riposo prescelto. La manna nutriva l'intera tribù, ma la tradizione suggerisce che i giusti ricevessero la manna macinata in un mulino celeste mentre i malvagi dovevano macinarla da soli. Ascolta la tribù di Shmaltz - Ecco: una celebrazione del fiore della rivoluzione della birra artigianale! Un'occasione d'oro per nutrire la tua testa di luppolo interiore e gioire con HOP MANNA, la nostra nuova prelibatezza della moderna famiglia di birre He'brew. L'Chaim!
– Proprietario di Jeremy Cowan
due ragazzi che bevono birra
Per ulteriori informazioni visitare: www.shmaltzbrewing.com
