Una birra per gli amanti della birra, la Helles in stile tedesco è una birra lager con accenti di malto che bilancia una piacevole dolcezza e corpo del malto con luppoli floreali nobili e un'amarezza contenuta. L'Helles è un capolavoro di moderazione e bevibilità che lo rende uno stile duraturo per i veri amanti della birra e uno stile sfuggente da ricreare per i birrai artigianali. L'Helles tedesco ricorda agli amanti della birra che le cose semplici della vita sono solitamente le più gratificanti e che vale la pena perseguire.
Helles alla tedesca
Helles significa colore pallido poiché queste birre sono spesso dorate. La Helles Lager in stile tedesco è un po' più rotonda o più corposa della Light Lager e persino delle Pilsner tutto malto. Le birre lager Helles offrono un tocco di dolcezza che bilancia un'aggiunta misurabile di sapore speziato di luppolo tedesco e una leggera amarezza. Il carattere del malto è morbido e panificato, rendendolo un complemento eccezionale per piatti leggeri come insalata o crostacei freschi come le vongole. Pulita e frizzante, questa è una birra rinfrescante con sostanza. Possono essere comuni bassi livelli di aromi e sapori di zolfo prodotti dal lievito.
Una classica birra tedesca
Mentre la Helles tedesca è molto versatile da abbinare al cibo, la Helles Lager è progettata per rinfrescarsi ed è la birra ideale in una giornata calda. Oggi piccoli birrifici artigianali indipendenti offrono le proprie interpretazioni di questa classica birra tedesca, molti dei quali seguono esattamente la tradizione tedesca, inclusi malti tedeschi, luppoli tedeschi speziati e fermentazione sapientemente controllata, offrendo una birra lager equilibrata ma sottilmente dolce. Altri hanno aggiunto il loro tocco americano alla varietà Helles aggiungendo luppolo americano e rendendo questa birra chiara disponibile in lattine di alluminio in modo che gli amanti della birra possano godersi questo stile mentre sono in giro. Se non hai avuto il piacere di assaggiare e apprezzare questa birra prodotta per gli amanti della birra, fatti un favore e cerca un birrificio vicino a te che offra lo stile come opzione di taproom. Non te ne pentirai.
Ti aiuta a trovare la tua nuova Helles tedesca preferita
Abbiamo assemblato un interattivo Trova un birrificio mappa per aiutarti a tenere traccia di tutti i birrifici e i brewpub vicino a te e alcuni di questi birrifici artigianali probabilmente producono birra Helles. Consentendo alla mappa di utilizzare la tua posizione specifica cercando per stato o cercando un birrificio specifico, vogliamo aiutarti a trovare la tua prossima birra artigianale preferita che potrebbe essere una birra Helles.
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Categoria:Pilsener e Pale Lager
Pallido scuro4-5,5 SRM (colore) Basso Alto18-25 IBU (Amaro) Basso Alto4,8-5,6% ABV (alcol)Abbinamenti gastronomici
- Samosa
- Colby
- Baklava
Cristalleria
Flauto
45-50 °F
Esempi commerciali
- Versato Dry Dock Brewing Co.
- Helles Lager Vittoria Brewing Co.
- Diavolo sì La Austin Beer Garden Brewing Co.
Aspetto
Colore
Da pallido a dorato
Chiarezza
Da chiaro a brillante
Carbonatazione (visiva)
Bolle a crescita medio-veloce
Sapore/aroma
Alcol
Da non rilevabile a lieve
Salto
L'aroma del luppolo non è percepito troppo basso. Il sapore e l'amaro del luppolo sono da molto bassi a bassi derivanti dai luppoli nobili europei
Malto
Il carattere del malto a volte ricorda il pane, ma ricorda sempre l'orzo maltato appena tostato
Esteri
Non comune allo stile
Fenoli
Non comune allo stile.
Sensazioni
Corpo
Moderare
Carbonatazione
Da medio ad alto
Lunghezza finale
Da corto a medio
Attenuazione
Medio - Alto
Ingredienti
Luppolo
Nobile tedesco
Malto
Pilsner Monaco di Baviera
Acqua
Varia
Lievito
Azione












