La mitica Cr(He)am Ale di Stone, la birra all'elio da cui tutto ha avuto inizio. (Credito: Vimeo/Stone Brewing Co.)È ora di mettere le cose in chiaro sulla birra all’elio una volta per tutte.
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Il video della birra all'elio è di nuovo una sensazione su Internet. La pagina Facebook È diventato virale ha pubblicato un nuovo mashup del vecchio video. Se non hai mai visto nessuno dei due, il video mostra due ragazzi che bevono una birra e le loro voci cambiano come se avessero succhiato l'elio.
L'ultimo post sta raggiungendo quasi 30 milioni di visualizzazioni di video su Facebook.
( IMPARARE: La grande lista delle scuole di birra di CraftBeer.com )
Gli appassionati di birra non vedono l'ora di dare la caccia a questa balena ad ogni costo. Ricevo continuamente e-mail a riguardo. La gente mi chiede:
Ehi, dove posso comprare quella birra all'elio?
Sai se la birra all'elio viene spedita all'estero?
Anche questa settimana la mia migliore amica del liceo mi ha taggato su Facebook chiedendomi dove poteva comprarlo.
Ragazzi, ecco il punto: la birra all'elio non è reale. È un mito. Il mostro di Lochness e quella cosa viscida del Sottosopra in Stranger Things sono più reali. In realtà non è nemmeno scientificamente possibile. Lasciatemi spiegare perché.
( VISITA: Le migliori birrerie americane del 2017 )
La scienza dietro il motivo per cui la birra all’elio non è possibile
Cominciamo con la scienza. In un articolo dell'agosto 2015 Andy Sparhawk di CraftBeer.com sottolinea tre punti importanti da Rick Blankemeier di Stone:
- L'elio non è solubile in acqua quindi non è solubile nella birra. Non puoi carbonare la birra con l'elio come puoi fare con l'anidride carbonica o l'azoto.
- Aggiungere elio liquido sarebbe impossibile poiché passa da liquido a gas a -220°F. Finiresti per congelare la tua birra.
- Anche se in qualche modo potessi aggiungere elio alla birra, ciò causerebbe degli zampilli perché (di nuovo) l'elio non è solubile nella birra.
In conclusione: la birra all'elio non esisterà mai secondo le leggi della scienza, quindi perché continuiamo a ricevere così tante e-mail da amanti della birra che la cercano?
birra Schwartz
( DI PIÙ: Vale la pena aspettare le lunghe file per la birra? )
Come la birra all'elio è diventata un fenomeno
La birra all'elio è diventata di gran moda per la prima volta il 1 aprile 2014 (il 1 aprile diventerà molto importante mentre leggi questo articolo) quando Stone Brewing ha pubblicato un comunicato stampa
A prima vista il comunicato stampa assomiglia a qualsiasi altro comunicato stampa. Include anche questi abbinamenti alimentari suggeriti:
Antipasti: Aringhe in salamoia Bastoncini di mozzarella fritti Funyuns® Zuppe di cipolle fiorite: Aglio cheddar chy Formaggi: Humboldt Fog Kraft singoli Cheez Whiz® Dessert: Crème Brulee Niederfranks gelato alla vaniglia invecchiato Hostess Twinkies Heath Bar Sigari: Dutch Masters Swisher Sweets White Owl Blunt alla pesca.
Twinkie? Funyun? Single Kraft? Chi non desidera una birra che si abbini a tutto ciò di cui sono fatti i tuoi sogni d'infanzia?!
( ALTRO: 9 strani nomi di birrifici e le storie dietro di loro )
quale percentuale di alcol c'è in una birra
Ma parliamo ancora del timestamp dell'articolo: il 1 aprile è il primo di aprile - e Stone ti ha sicuramente fatto bene.
Poi il 31 marzo 2015 Gli assaggiatori di birra ha pubblicato un video su YouTube sta ancora raccogliendo visualizzazioni. (È lo stesso video su cui si basa questo video Facebook più recente.) Se tieni traccia a casa, il 31 marzo è giusto in tempo per il primo di aprile 2015.
In conclusione: la birra all'elio è lo scherzo del primo di aprile che non smetterà mai.
Per l'amor di Dio, aiutaci a mettere le cose in chiaro sulla birra all'elio: condividi questo articolo; dì ai tuoi amici che apprezzano la birra che la birra all'elio non è reale. Prenditi anche un secondo in più per controllare i timestamp sugli articoli: abbiamo ufficialmente reso NE IPA uno stile di birra )
Qualunque cosa tu possa fare per contribuire a spargere la voce sul mito della birra all'elio, sappi che stai facendo una buona azione.
La scienza ringrazia. La mia casella di posta ti ringrazia. Saluti!
Nota del redattore: questo articolo è stato aggiornato il 9 giugno 2017 per riflettere l'ultimo ritorno virale del video della birra all'elio.
Jess Baker
Jess Baker partecipò a una festa della birra nel 2010 e si rese conto che la birra aveva fatto molta strada da quella che suo padre beveva dagli anni '70. È stata caporedattrice di CraftBeer.com dalla primavera del 2016 alla primavera del 2020, raccontandovi storie sulle persone che sono il cuore pulsante della produzione di birra artigianale negli Stati Uniti. È una runner, una fan sfegatata di Springsteen, una mamma che è sempre alla ricerca di birrifici per famiglie e sempre alla ricerca di un facchino dannatamente bravo.
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