Pancake speziati alla birra Stout

Tempo di preparazione:10 minuti| Prodotto: 4

Ingredienti

Indicazioni

2. In una ciotola capiente unire tutti gli ingredienti secchi e le spezie.
5. Aggiungi tutti gli ingredienti umidi e sbatti qualche grumo, va bene.
8. Scaldare la padella o la piastra a fuoco medio e ricoprire con burro spray.
11. Aggiungere la pastella in 1/4 di tazza e attendere che si formino delle bolle, girare e cuocere fino a doratura.
14. Servire con un po' di burro di buccia d'arancia aggiuntivo e sciroppo d'acero puro.

Ricette suggerite

Realizzato per essere gustato durante l'autunno e l'inverno, Molé Porter si ispira alla ricetta di famiglia della salsa molé di Oaxaca del co-fondatore Jason Santamaria.

Jessica Rice di Beer and Baking condivide la sua ricetta per pop-tart alla birra fatti con pistacchi alla nutella e la tua birra forte dorata in stile belga preferita.

Il coq au vin è un delizioso piatto tradizionale francese composto da funghi lardelli di pollo brasati e rosso borgogna tipicamente terroso. In tutta la Francia ci sono molte varianti di questa ricetta a seconda del vino prodotto nella regione. In Alsazia si usa vino bianco frizzante; al Sud un orange wine o rosato. Per il nostro approccio esclusivo alla birra artigianale americana, questa ricetta è stata adattata per far risaltare le note autunnali di una birra marrone. Questa ricetta può essere arricchita passando anche ad un dubbel. Servito su patate, questo piatto è il complemento perfetto per una fredda notte autunnale.

Questi panini alla cannella sono cotti in barattoli di vetro a bocca larga da mezza pinta creando una comoda colazione da asporto o un modo divertente per aggiungere un po' di carattere a un brunch con degustazione di birra. Diversi stili di birra funzioneranno bene per creare un impasto tenero e dolce. La birra chiara di base è una scelta solida, ma non aver paura di optare per una birra scura o speziata. Avrai bisogno di un po' di pazienza con questi rotoli in due modi. Per prima cosa l’impasto riposa e lievita in frigorifero per 20-24 ore. In secondo luogo, è un impasto appiccicoso, quindi usa le mani e la superficie generosamente infarinate per lavorarlo. Alla fine ne vale la pena, promesso!