STEVENS POINT Wis. (25 giugno 2015) – Per gli amanti della birra, le lunghe giornate calde dell'estate richiedono birre alla frutta fresche e rinfrescanti.
Il birrificio Stevens Point ha risposto alla chiamata con la sua confezione da 12 varietà Long Days con quattro nuove lager alla frutta di stagione solo per l'estate: Point Lime Lager Mango Lager Tart Cherry Lager E Mojito Lager all'anguria . Presentato al dettaglio nel mese di maggio, ovunque vengano vendute le birre artigianali Point, il pacchetto di varietà Long Days contiene tre colli lunghi da 12 once di ogni nuova birra alla frutta.
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Le birre alla frutta continuano a fiorire nel panorama della birra artigianale e anche le confezioni di varietà stagionali sono una tendenza in rapida crescita per i birrifici artigianali come Stevens Point Brewery, soprattutto per le lunghe giornate estive. Secondo MarketWatch le vendite di confezioni di varietà stagionali di birra artigianale sono aumentate del 21% nel 2014, catturando oltre il 9% di tutte le vendite di birra artigianale negli Stati Uniti per l'anno.
Le lunghe e calde giornate estive e la birra fresca sono compagni naturali, ha affermato Julie Birrenkott, direttrice marketing della Stevens Point Brewery. La confezione varietà offre una combinazione di gusti di frutta unici e molto rinfrescanti, la soluzione perfetta per i bevitori di birra che cercano di rilassarsi e dissetarsi nelle calde serate estive.
Produzione di lager Long Days
Il giusto equilibrio tra malto, luppolo e sapori di frutta fresca è ciò a cui mirano il mastro birraio Gabe Hopkins e i suoi birrai quando producono le loro nuove lager estive dal colore dorato pallido.
Punto di brodo di calce è pieno della freschezza agrumata del puro succo di lime chiarificato proveniente dai lime coltivati in Florida aggiunti durante il processo di produzione della birra. Questa è una birra molto pulita ed equilibrata, ha detto Hopkins. Il lime è una componente di agrumi non troppo dolce che si sposa molto bene con il maltato pulito della birra aggiungendo una freschezza aspra al sapore, ha detto.
Stock di mango punto offre il sapore dei manghi della Florida appena raccolti combinati con l'orzo maltato a due file e il luppolo di Mount Hood coltivati nel Pacifico nord-occidentale. Il mango è un frutto molto aromatico e conferisce alla Mango Lager un delicato carattere in stile caraibico, secondo quanto riportato da Hopkins.
Point Tart Cherry Lager ha un naso prominente e gradevole alla ciliegia, ha detto Hopkins che utilizza succo di ciliegia chiarificato nella sua ricetta. L'asprezza del succo di ciliegia è una delle caratteristiche che definiscono la Point Tart Cherry Lager come una vera birra estiva, ha affermato.
Point Anguria Mojito Lager è un'intrigante combinazione di birra chiara croccante con succo di anguria fresca, succo di cetriolo chiarificato e un pizzico di menta. Secondo Hopkins, i birrai di Point aggiungono 40 libbre di foglie di menta fresca - la firma della birra - per ogni birra da 100 barili. Questa birra è una delle mie preferite, ha detto Hopkins. Mettiamo in infusione le foglie di menta in acqua fredda prima di aggiungerle prima che inizi il processo di fermentazione. I sapori di anguria, cetriolo e menta si presentano tutti molto bene.
Secondo Hopkins, le lager Long Days sono birre rinfrescanti per le sessioni estive e ottime compagne di grigliate. Sono perfetti per le lunghe giornate calde dell'estate, ha detto.
Birrificio Stevens Point
La Stevens Point Brewery, fondata nel 1857, utilizza solo i malti d'orzo di altissima qualità, i malti speciali e il luppolo più scelto per produrre le sue birre artigianali.
Il pacchetto di varietà Long Days è il secondo pacchetto da 12 varietà di Stevens Point Brewery. Quattro India Pale Ale uniche per tutto l'anno - Point Spruce Tip IPA Point Peach Mango IPA Point White IPA e Point One Shot IPA - sono disponibili solo nella confezione da 12 varietà Point IPA introdotta lo scorso anno. La formazione per tutto l'anno del birrificio comprende anche la Point Special Lager di punta; Point Onyx Black Ale una robusta birra scura; Point Belgian White, una birra di frumento in stile belga; Point Drop Dead Blonde Ale, una birra dorata; Point Cascade Pale Ale una birra chiara in stile americano; Point Amber Classic una lager ambrata in stile americano; e Point Beyond the Pale IPA, una robusta India Pale Ale luppolata. I prodotti per tutto l'anno includono le grandi birre Whole Hog Limited Edition: Whole Hog Espresso Stout Whole Hog Six-Hop India Pale Ale Whole Hog Raspberry Saison Whole Hog Russian Imperial Stout Whole Hog Barley Wine Ale e Whole Hog Scotch Ale. Whole Hog Pumpkin Ale è una stagione autunnale.
Le birre stagionali del birrificio includono le preferite estive Point Coast Radler, un mix di birra e aromi naturali di agrumi e Point Nude Beach Summer Wheat, una pluripremiata birra di frumento non filtrata; Point Oktoberfest una birra Märzen in stile bavarese; Point St. Benedict's Winter Ale, una ricca birra scura disponibile da novembre a febbraio; e Apricadabra Apricot Wheat Ale per la primavera. Point produce anche quattro birre speciali James Page esclusive vendute solo in comode lattine da 12 once: A Cappella Pale Ale senza glutine Casper White Stout Yhaba Dhaba Chai Tea Porter e Healani Pineapple Hefeweizen.
I sidri duri Ciderboys Cider Co. di Point fondono sapori inaspettati di frutta fresca con il sidro di mele. I prodotti per tutto l'anno di Ciderboys sono First Press, un tradizionale sidro duro; Raspberry Smash vivo con l'acidità dei lamponi; e Strawberry Magic, una miscela di fragole fresche e sidro di mele. Ciderboys produce anche Mad Bark stagionale invernale a base di cannella naturale; Cranberry Road stagionale autunnale, un abbinamento di sidro di mele e mirtilli rossi; e stagionali Pineapple Hula Peach County e Grand Mimosa. Pineapple Hula è fatto con ananas fresco hawaiano. Peach County combina il puro sapore di pesca con il sidro di mele e Grand Mimosa è un sidro invernale preparato con succulente arance della California.
Le bevande analcoliche gourmet del birrificio Stevens Point includono Point Premium Root Beer Point Premium Diet Root Beer Point Premium Orange Cream Point Premium Vanilla Cream Point Kitty Cocktail e Point Premium Black Cherry Cream Soda.
Per ulteriori informazioni sul birrificio Stevens Point, visitare www.pointbeer.com o chiamare il numero 1-800-369-4911. Sono disponibili tour del birrificio; gli orari sono elencati sul sito web.
