In qualità di proprietario di R Ryan Roberts massimizza il valore di ogni metro quadrato della sua proprietà il famoso sottaceto Mount Olive N.C. . Ha costruito un cortile recintato affinché la gente potesse prendere barbecue e altro dai camion di cibo, idealmente per divertirsi con pinte, ma molte persone non si sono avventurate all'interno del birrificio.
Su quella terra sono ancora pagate le tasse, quindi cosa possiamo fare per rendere questa terra più preziosa? dice Roberts che ha aperto R
Nell'autunno del 2020 Roberts ha risposto a una chiamata di Ospiti del raccolto un programma di abbonamento che consente alle persone di parcheggiare senza costi aggiuntivi camper autonomi su proprietà private come fattorie, campi da golf e birrifici. La proposta: fornirebbe un terreno pianeggiante e i campeggiatori sarebbero stati incoraggiati a spendere soldi nelle attività ospitanti.
Roberts si iscrisse e spese 60 dollari per alcuni cartelli e diede il benvenuto al suo primo R
Dieci anni fa incoraggiare le persone a frequentare i birrifici era semplice: preparavi la birra e loro sarebbero venuti. Ma la birra locale non è più una novità. Per attirare i clienti e sfruttare i terreni sottoutilizzati, alcuni birrifici stanno aprendo campeggi che invogliano i viaggiatori a soggiornare e prendere cena e bevande.
Abbiamo un pubblico in cattività, dice Roberts. Per quanto riguarda il ritorno sull’investimento, questa è una delle cose migliori che abbiamo mai fatto.
birrificio cittadino
Abbracciare l'aria aperta
Durante la pandemia è iniziato un boom del campeggio mentre le persone cercavano aria fresca e meno persone le portavano nei parchi nazionali e nei campeggi dove aprire le birre è un luogo comune. Secondo i sondaggi di il costoso su una piattaforma di campeggio il 45% dei campeggiatori porta birra durante il campeggio e il 37% dei campeggiatori che bevono birra preferisce la birra artigianale.
Al giorno d'oggi sta diventando sempre più importante garantire le prenotazioni nei parchi nazionali sempre più difficile . I campeggiatori in cerca di alloggio si rivolgono a piattaforme come Harvest Hosts Hipcamp e il Dyrt che collabora con proprietari terrieri privati per offrire campeggi.
Le aziende si stanno rendendo conto di avere una risorsa non sfruttata qui, afferma Kevin Long, CEO di Dyrt, aggiungendo che i birrifici sono una grande attrazione. I campeggiatori possono bere qualche birra e non devono nemmeno tornare a casa, dice.
birra tutto nome
La vicinanza agli IPA fa parte del fascino. Melvin Brewing si trova nell'Alpine Wyo, sulle rive del bacino idrico di Palisades e adiacente alla proprietà del Bureau of Land Management. Le persone sono libere di montare le tende e parcheggiare i camper in base all'ordine di arrivo campeggi dispersi proprio accanto al birrificio.
È il Wyoming, è selvaggio, è vietato, è gratuito, afferma Molly Reilly, vicepresidente marketing della società madre del birrificio Gruppo Pura Follia . I campeggiatori possono schiacciare qualche Melvin IPA e poi tornare a letto nelle vicinanze sotto un cielo completamente buio, dice Reilly.
Fattoria del Boschetto d'Oro aperto nel 2017 in Piedmont SC, appena fuori dalla trafficata Interstate 85, dove 50.000 persone passano davanti al birrificio al giorno, afferma il co-fondatore di Andrew Brown. Il birrificio si trova su 100 acri con un campo da disc golf a 18 buche e spazio in abbondanza per il campeggio. Golden Grove, che dispone di tre piazzole dotate di elettricità, aggiungerà presto energia sufficiente per altri 20 campeggiatori e prevede di espandere notevolmente il proprio campeggio in futuro.
Le persone che stanno con noi spendono soldi con noi, dice Brown. Anche se non bevono compreranno merce.
Invece di portare un campeggio in un birrificio, Doug Olsen ha aggiunto un birrificio a un campeggio esistente. Nel 2023 ha acquistato Campeggio indiano Lake Adventures ad Huntsville Ohio aggiungendo Birra da campo in un edificio esistente l'anno successivo. Quando apri un birrificio in un campeggio, il campeggio rimane pieno, dice Olsen. Ai campeggiatori piace uscire e bere birra.
fatti interessanti sul proibizionismo
Aggiungere la birra non è senza sfide. Un campeggio e un birrificio con mescita sono attività diverse che richiedono personale e licenze diversi. I campeggiatori possono portare birra a Indian Lake ma non possono portare bevande esterne nella mescita del campo. Se i clienti lo desiderano, possono acquistare growler da asporto o tazze di Pitch a Tent Pilsner Into the Woods Wheat e Roughin' It Red Ale che possono essere consumate sul terreno o nei campeggi.
Quest'autunno Olsen prevede di espandere il concetto di campeggio e birra Percorsi Avventura un altro campeggio che ha acquistato a Bellefontaine, Ohio. Camp produce birra a contratto per soddisfare le richieste di produzione sia dei campeggiatori che dei locali in cerca di birre fredde.
Dobbiamo recuperare il ritardo, dice Olsen.
Luppoli e parcheggi
Parte del fascino del campeggio è esplorare un luogo inaspettato. Questa primavera Fattoria del luppolo di capra Billy a Montrose Colorado ha aperto il campeggio Down at the Hopyard che accoglie i campeggiatori accanto ai ceppi di luppolo che si arrampicano verso il cielo sui tralicci.
Una visita funge anche da esperienza educativa. Parliamo con le persone la mattina e tutti dicono sempre 'Wow, è fantastico', afferma Audrey Gehlhausen, presidente dell'azienda agricola, aggiungendo che gli ospiti possono anche provare le birre prodotte con il luppolo della fattoria. È importante sapere da dove viene il luppolo, dice Gehlhausen.
Anche i birrifici urbani ospitano i campeggiatori. Birra Mash Mechanix si trova a Colorado Springs Colorado, proprio nel centro delle attrazioni turistiche, afferma Leif Anderson, capo birraio e comproprietario. È un campeggiatore abituale e, dopo aver utilizzato Harvest Hosts durante i viaggi, Anderson ha trasformato il parcheggio pavimentato del birrificio in un campeggio.
Prenota due posti auto per furgoni Sprinter e camper con pianale - nessun rimorchio o camion più grande di 25 piedi - per parcheggiare gratuitamente durante la notte e godersi la vista di Pikes Peak sorseggiando offerte come la birra chiara Hill Climb Hero e il seltzer duro Trailer Queen.
Il campeggio amplia la base di clienti del birrificio. La gente va in vacanza a Colorado Springs e si ferma lì perché qualcun altro nella loro famiglia ha soggiornato qui, dice Anderson.
Sapori di birra ipa
Giri del festival e camper
Molti festival della birra si svolgono in località rurali non ben servite dai trasporti di massa o dal rideshare. Come soluzione, i festival offrono campeggi che creano esperienze coinvolgenti nella proprietà di un birrificio.
Il nostro sforzo di marketing più importante è mettere in mostra il nostro birrificio, afferma il brand manager Jordan Egbert Scambio di birrerie .
Il birrificio bucolico si trova in un'ex fattoria di luppolo a Cooperstown, New York, e ospita l'annuale Il Belgio arriva al festival di Cooperstown .* I campeggiatori possono soggiornare per una o due notti godendosi la colazione calda, i bagni e il cameratismo. Il campeggio è il luogo in cui si condividono le bottiglie e si trovano nuovi amici, dice Egbert.
microbirrifici dell'Alabama
Il campeggio è anche un'opzione più economica e abbondante rispetto agli hotel. Festival della birra Burning Foot (anche il 23 agosto) si svolge a Muskegon Michigan, sulle rive sabbiose del lago Michigan, dove i partecipanti pagano $ 70 per uno dei 300 campeggi sulla spiaggia che possono ospitare quattro persone.
Con una città più piccola e uno spazio alberghiero limitato, il campeggio offre ai nostri clienti lo spazio per trascorrere la notte dopo essere stati a un festival della birra, afferma il direttore delle bevande Jimmy Hegedus.
Non tutti i campeggiatori desiderano un posto rustico. L'ospitalità è essenziale per i birrifici, sia nella mescita che nel campeggio. Per oltre due decenni Win e Lori Mitchell sono i proprietari di Birrificio artigianale di Boothbay a Boothbay nel Maine hanno costantemente trasformato il loro campeggio di 10 acri e il loro birrificio in un boutique parcheggio per camper, dice Win.
La coppia di avidi viaggiatori in camper ha demolito la maggior parte delle vecchie cabine della struttura e ha aggiunto punti di collegamento per camper (ce ne sono circa 24). Sono orgogliosi della cucina della loro taverna che serve ostriche locali con petto affumicato e un panino pretzel ricco di aragosta che eccelle con Lobsterbake Lager. Tutti lasciano Boothbay contenti e ben riposati.
I campeggiatori che vengono qui lo raccontano ad altri campeggiatori e questo è il nostro miglior complimento e la migliore pubblicità, dice Lori.
* Nota: Dopo aver pubblicato questo pezzo abbiamo appreso che il birrificio Ommegang ha cancellato il suo festival quest'anno. Dal birrificio: il birrificio Ommegang ha sempre cercato di offrire spettacoli ed esperienze eccezionali e manteniamo noi stessi e i nostri fornitori agli standard più elevati. Cancellare BCTC è stata per noi una decisione difficile e deludente. Sfortunatamente, a causa delle vendite di biglietti inferiori a quelle previste, è diventato impossibile offrire l'evento e l'esperienza di alta qualità che i nostri ospiti si aspettano e meritano. Sappiamo che coloro che hanno acquistato i biglietti sono appassionati di birra belga quanto noi, ma alla fine le vendite complessive dei biglietti per l'evento sono state inferiori.
Joshua M. Bernstein
Dal 2000 Joshua M. Bernstein ha scritto per decine di giornali, riviste e siti web tra cui il New York Times Bon Appétit New York Food Il corso completo sulla birra .
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