Brown Ale in stile inglese

Una vera birra inglese, la classica brown ale in stile inglese, è facilmente uno degli stili di birra più iconici. Tostata, robusta e con un pizzico di cioccolato maltato, la brown ale inglese è un pasto in un bicchiere ma offre opportunità illimitate per abbinamenti gastronomici memorabili. Né appariscente né noiosa, la marrone inglese è una birra con abbastanza variazioni da invogliare i devoti a ordinarla più e più volte.

Brown Ale in stile inglese

Le brown ale in stile inglese hanno due varianti: una versione tostata a secco che si dice abbia avuto origine nell'Inghilterra settentrionale e una varietà di brown ale più dolce e meno attenuata che si ritiene abbia guadagnato favore nella parte meridionale dell'Inghilterra. Entrambi offrono un carattere cioccolatoso di nocciola tostata indicativo di birre marroni. Le varietà di birra inglese brown non saranno luppolate o amare come le loro controparti americane e preferiranno il luppolo inglese così come il caratteristico lievito della birra inglese. Entrambi gli stili possono essere eccellenti con una varietà di cibi, in particolare con le carni brasate, ma sono perfetti anche da gustare da soli. La gradazione alcolica di questa birra è tipicamente moderata e in genere non supera il 5,5% di alcol.

Affinamento della birra inglese Brown Ale

Si può dire con certezza che la birra non passerà mai di moda, ma con tutte le diverse forme di birra sulla scena della birra artigianale può essere facile che le birre marroni vengano messe da parte. La brown ale in stile inglese è spesso una di quelle birre a cui la gente guarda oltre, ma dovresti cogliere l'occasione per provare questo stile tradizionale quando sei in un birrificio artigianale. Con un amaro relativamente basso e due varietà distinte che completano al meglio diversi abbinamenti, è una delle birre inglesi più versatili mai create. Che tu preferisca birre più dolci o più luppolate, c'è una birra marrone inglese che fa al caso tuo.

Se hai voglia di provare una di queste classiche birre inglesi brown ale, la nostra Trova un birrificio map può aiutarti a fare proprio questo. Inserendo la tua posizione, uno stato particolare o il nome di un birrificio specifico, possiamo indicarti il ​​birrificio più vicino dove potrai trovare la tua prossima birra preferita che potrebbe essere una variazione di una brown ale in stile inglese.

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Categoria:Birre brune

Abbinamenti gastronomici

• Noci Di Bistecca Di Maiale Arrosto
• Gouda invecchiato
• Frittelle Di Pere

Cristalleria

Pinta Nonica
50-55 °F

Esempi commerciali

• Bandito Marrone Birra City Star
• Marrone noce nautico AleSmith Brewing Co.
• Boulder Giardino Marrone Orlison Brewing Co.

Aspetto

Colore

Dall'ambra al marrone

Chiarezza

Chiaro

Carbonatazione (visiva)

Bolle a crescita lenta o media

Sapore/aroma

Alcol

Da non rilevabile a lieve

Salto

L'aroma e il sapore del luppolo sono molto bassi. L'amaro del luppolo è da molto basso a basso

Malto

L'equilibrio varia dal maltato secco al dolce. Toni di malto tostato, nocciole toffee e caramello, a volte contribuiscono al profilo aromatico

Esteri

Frutta (varia)

Fenoli

Non comune allo stile

Sottoprodotti della fermentazione

Il diacetile dovrebbe essere molto basso se evidente

Sensazioni

Corpo

Morbido

Carbonatazione

Da basso a medio

Lunghezza finale

Da corto a medio

Attenuazione

Medio - Alto

Ingredienti

Luppolo

Kent Golding

Malto

Pale Ale Special Roast Victory Crystal Pale Chocolate

Acqua

Acqua moderatamente carbonata

Lievito

Ma