WISCONSIN – In onore dei 70 anni del famoso Al Johnsonthanniversario La Badger State Brewing Company ha collaborato con il ristorante per creare una birra artigianale celebrativa chiamata giustamente Al Johnson's Lingonberry Anniversary Ale.
Volevamo mettere insieme qualcosa di speciale che non era mai stato fatto prima e con pochissime o nessuna birra al mirtillo rosso là fuori sapevamo che l'opportunità era perfetta per tutti i soggetti coinvolti, ha affermato Andrew Fabry, fondatore di Badger State Brewing a Green Bay. Abbiamo un'amicizia familiare di lunga data con Lars e la famiglia Johnson che risale ai nostri padri (Al Johnson e John Fabry) quando i due uomini d'affari si incontrarono a Door County condividendo l'amore per tutto ciò che riguarda il Wisconsin e la particolare bellezza e splendore della Door Peninsula.
La birra presenta una base di malto ispirata a Gose e utilizza il mirtillo rosso per una maggiore acidità. La bacca aggiunge anche una complessità legnosa al finale della birra.
Eravamo tutti d'accordo che questo stile sarebbe stato perfetto per la Stabbur Beer Garden in estate e si sarebbe adattato bene anche ai bevitori stagionali autunnali e primaverili. Da bambino potevo schiacciare una pila di pancake svedesi con mirtilli rossi e panna montata al ristorante con la mia famiglia. Questi sono alcuni dei miei ricordi più belli e un altro aspetto che ha reso il lavoro con Lars e il team di Al Johnson così incredibilmente speciale ha aggiunto Fabry.
La birra rimarrà disponibile alla spina nei mesi autunnali del 2019. Una volta trascorso l'anno dell'anniversario, sono in lavorazione ulteriori piani per la restituzione della birra e anche il potenziale design della lattina.
Per ulteriori informazioni visitare badgerstatebrewing.com o www.aljohnsons.com












