Il CEO di Dogfish Head, Sam Calagione, accetta il James Beard Award 2017 come Outstanding Wine Spirits o Beer Professional. (Credito: Dogfish.com)Sam Calagione, fondatore e CEO di Dogfish Head Craft Brewing, ha fatto molte cose nella sua carriera nella birra artigianale - e ora può aggiungere un altro riconoscimento: vincitore del James Beard Award.
Lunedì 1 maggio a Manhattan si è tenuta la cerimonia annuale del James Beard Award. Calagione ha ottenuto il massimo dei voti come Eccezionale liquore del vino o professionista della birra dell'anno .
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È un immenso onore ricevere questo riconoscimento dai nostri colleghi mentre celebriamo il nostro 22° anno di attività presso Dogfish Head Calagione ha detto in un post sul blog sul sito web del birrificio. Siamo anche onorati ed entusiasti che James Beard abbia riconosciuto il nostro innovativo programma di bar di ispirazione culinaria poiché unisce il nostro amore per le nostre due regioni marittime preferite in un unico delizioso concetto di ristorante.
Era stato nominato nella categoria per sette anni consecutivi.
Dogfish Head è al 14° posto nella lista dei Brewers Association I 50 migliori birrifici artigianali statunitensi in termini di volume. Calagione e sua moglie e socia in affari Mariah fondarono originariamente il birrificio Milton Delaware nel 1995. L'attività è cresciuta fino a includere un brewpub la locanda del pescecane una distilleria e la nuova Chesapeake
Festeggio questo premio con mia moglie e socia in affari Mariah e con i nostri oltre 200 colleghi che lavorano duramente per far funzionare la nostra azienda decentrata, ha affermato Calagione.
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Jess Baker
Jess Baker partecipò a una festa della birra nel 2010 e si rese conto che la birra aveva fatto molta strada da quella che suo padre beveva dagli anni '70. È stata caporedattrice di CraftBeer.com dalla primavera del 2016 alla primavera del 2020, raccontandovi storie sulle persone che sono il cuore pulsante della produzione di birra artigianale negli Stati Uniti. È una runner, una fan sfegatata di Springsteen, una mamma che è sempre alla ricerca di birrifici per famiglie e sempre alla ricerca di un facchino dannatamente bravo.
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