Epico viaggio sulla birra artigianale: birrifici della costa del Pacifico

Il viaggio da San Diego a Seattle copre 1500 miglia di costa del Pacifico incredibilmente meravigliosa lungo la Highway 101 (o talvolta la Highway 1 in California). Anche se tecnicamente potrebbe essere affrontato in due turni di guida da 15 ore, come ogni viaggiatore sa: è il viaggio, non la destinazione.

[casella_iscrizione_newsletter]

Detto questo, se i tuoi programmi di viaggio estivo includono questo tratto di paesaggi sbalorditivi dall'alto verso il basso, dai un'occhiata a questi 15 birrifici della costa del Pacifico lungo il percorso, tutti comodamente situati abbastanza vicino alla spiaggia per sentire le onde che si infrangono.

( VIAGGIO: 5 epici viaggi su strada per la birra artigianale )

Birrifici della costa del Pacifico: California

Bagby Beer Co. | Oceanside CA

Il mastro birraio Jeff Bagby, famoso per Pizza Port, ha lanciato il suo omonimo birrificio nella contea settentrionale di San Diego, a un tiro di frisbee dalla spiaggia. Hai bisogno di prove che questo birrificio artigianale soddisfi i fanatici del luppolo? Sorseggia pinte di Dork Squad Nerd Herd Doofus e Dinkus. Detto questo Bagby Beer Co. offre a stili di birra per scoprire oltre le IPA, comprese le roggenbier tedesche Birre bionde in stile belga e Pilsner ceche.

Birra di Newport Beach | Newport Beach CA

Un'ora a nord di Orange County, dove i birrifici sono onnipresenti quasi quanto le tavole da surf e i centri commerciali, questo è diventato il secondo dell'OC birrificio artigianale nel 1992 e questo locale di quartiere è rimasto al passo con i tempi. Le birre da sessione dominano il tavolo da disegno e molte assumono i sapori tropicali che si addicono alle palme che sovrastano il pub, tra cui un'IPA all'arancia rossa, una birra bionda infusa con cocco e una birra acida con purea di mango.

Riip Beer Co. | Huntington Beach CA

Il bel ragazzo surfista Hansel, il personaggio di Owen Wilson in Zoolander, lo dice in poche parole: lo afferro e lo strappo. Divertiti in questo posto più piccolo sulla costa dell'OC che sa come soddisfare sia la gente del posto che i giudici nazionali della birra, come dimostrato dalla loro medaglia d'argento per Supercalifragilisticexpialidocious al 2016 Grande Festival della Birra Americana (GABF) nella categoria onnipotente delle India Pale Ale in stile americano. Tipicamente abbreviata in Super-Cali, questa IPA è davvero supercalifragilisticexpi-deliziosa e si apre con scorza di arancia amara e altre note di agrumi in cima a un conto di malto biscottato che racchiude ancora un pugno del 7,2% di alcol.

( VIAGGIO: Viaggio epico sulla birra artigianale sulla Route 66 )

Birra Beachwood | Long Beach CA

Per un birrificio con una reputazione fuori misura, una visita a Birra Beachwood è una sorta di due birrifici in uno poiché c'è il brewpub che vanta una delle liste di birre più lunghe di Long Beach (le succose IPA preferite dalla folla includono Thrillseeker e Melrose mentre le stout includono Udder Love e Kilgore Stout). Gli amanti della birra acida possono quindi fare un salto proprio dietro l'angolo a The Blendery dove una sfilata ininterrotta di birra acida fruttata (inclusa la linea Careful come Careful with that Peach Eugene e Careful with that Pluot Eugene per darti l'essenza). Tutto sommato, Beachwood ne ha collezionate più di una dozzina Medaglie GABF negli ultimi cinque anni.

calorie nella birra scura

Birra Topa Topa | Ventura CA

A nord di Los Angeles e sotto le montagne Topatopa troverai Preparazione della Topa Topa dove il capo birraio Casey Harris, che si è fatto le ossa ricercando il luppolo e scrivendo ricette per Stone Brewing, crea oltre una dozzina di birre fresche alla spina. La piccola sala degustazione offre un patio soleggiato dove è possibile godersi i vari veicoli per la consegna del luppolo e alcune birre infuse al caffè. Non riesci a decidere quale scegliere? C'è Howler Coffee IIPA.

Birra del telegrafo | Santa Barbara CA

Circondato su tre lati da aziende vinicole (e un lato dalla spiaggia a cinque isolati di distanza), Telegraph Brewing è il birrificio che ha messo la Riviera americana sulla mappa della birra. La loro IPA è un punto di riferimento dello stile della West Coast e la California Ale è una birra chiara in stile belga terrosa e lievitata. Ma sia per i fanatici della birra che per gli amanti del vino, la serie di birre selvatiche Obscura rende Telegraph Brewing una destinazione. Le birre acide, spesso invecchiate in botti di vino della zona, a volte ricevono una spinta dagli agrumi locali o dalle drupacee, come la Gypsy invecchiata con prugne.

Il Pub Libertino | Morro Bay CA

Le ambiziose birre di Libertine Brewing sono spesso prodotte utilizzando il Steinbier metodo di produzione della birra che utilizza rocce surriscaldate raccolte dalla baia. Lanciato come un piccolo birrificio nella minuscola e affascinante Morro Bay, Libertine ora gestisce un birrificio più grande e una sala degustazione nell'entroterra di San Luis Obispo, ma questo birrificio e luogo di musica in riva al mare rimane attento al terroir. Il gose utilizza l'acqua dell'Oceano Pacifico per la salinità richiesta. Questo locale accogliente e affascinante offre dozzine di rubinetti che vanno dalla sessione IPA alla stagione, con diversi dedicati alle loro creazioni selvagge invecchiate in botte molto richieste.

Sante Adairius Birre rustiche | Capitola CA

Birre rustiche Sante Adairius soprannominato SARA dagli esperti, è un piccolo birrificio con una reputazione straordinaria. La cosa più formidabile per gli amanti della birra è la West Ashley, una stagione di pinot nero invecchiata con albicocche. Ogni visita è un gioco d'azzardo poiché non sai mai cosa avranno a disposizione, ma se ti imbatti in Westly che avrebbero potuto chiamare Westlier poiché è più albicocco e più rovere di West Ashley non perdere l'occasione.

Birra della costa settentrionale | Fort Bragg CA

Le vongole della North Coast Brewery Taproom sono cotte al vapore nel Blue Star Wheat e una pinta ti renderà felice come uno di quei molluschi. La Old Rasputin (o Old Raspy) Russian Imperial Stout è così iconica che Vinnie Cilurzo della Russian River Brewing ha giurato di non creare mai una Imperial Stout per rispetto. Non solo puoi ascoltare dell'ottimo jazz dal vivo al pub North Coast sostiene anche il jazz tramite la loro Dark Ale in stile belga Brother Thelonius, a beneficio del Thelonious Monk Institute of Jazz per l'educazione jazz.

( LEGGERE: Birrifici agricoli da visitare quest'anno )

Birrifici della costa del Pacifico: Oregon

7 Birra dei diavoli | Coos Bay OR

Carmen Matthews e Annie Pollard avevano pensato di aprire il proprio brewpub come homebrewer prima ancora di incontrarsi e sposarsi. Ora 7 Birra dei diavoli con un sistema a sette barili ha dato a questa città costiera meridionale dell'Oregon il centro comunitario che desiderava. Le famiglie, compresi i bambini a quattro zampe, cenano fuori nel giardino pluviale ecologico. Per un vero assaggio del terroir, prova la Ebb Tide Oyster Stout, una birra scura irlandese vellutata e secca realizzata con gusci di ostriche di Coos Bay.

Birre canaglia | Newport OR

Avendo collezionato più di 30 medaglie GABF dal lancio nel 1988 (beh, da quando ha vinto la medaglia per la prima volta nel 1990) Briccone è uno dei marchi di birra artigianale americana più conosciuti in tutto il mondo e tutto inizia qui, nel porto turistico della Baia di Yaquina. Mastro birraio leggendario Giovanni Maier I più grandi successi di includono Dead Guy Shakespeare Stout e quel delizioso Hazelnut Brown Nectar, ma sono le loro miscele Rogue Farms-to-beer come 4 Hop IPA 5 Hop (e fino a 10 Hop) che dimostrano che continuano a forgiare nuovi percorsi proprio come facevano 30 anni fa.

Birra del pellicano | Pacific City OR

Ci sono birrifici della costa del Pacifico vicino alla spiaggia ma Birra del pellicano è l'unico che conosco che è sulla spiaggia. Mentre guardi Haystack Rock al largo o guardi le barche dory muovere le dita dei piedi nella sabbia calda mentre sorseggi pinte imperiali di Kiwanda Cream Ale nel patio che prende il nome dal Cape Kiwanda sormontato da Shore Pine che migliora la vista. Non è solo la vista però. Pelican ha ottenuto più di tre dozzine di medaglie GABF in una miriade di categorie. Se lo trovi tuffati nel loro Coppa del mondo della birra 2018 vincitrice della medaglia d'oro Queen of Hearts (Saison du Pélican invecchiata in botti di gin) nella categoria invecchiata in legno e botte.

Piede. Casa pubblica di George Brewing | Astoria OR

Ok, allora Piede. Casa pubblica George Brewing è un po' nell'entroterra ma è appena fuori dall'autostrada 101 dove attraversa l'Oregon nello stato di Washington e la vista della foce del Columbia conserva la sua estetica costiera. Anche se la loro celebrazione del Festival delle Arti Oscure delle mega stout fa svenire gli amanti della birra nell'ideale estivo di febbraio per sedersi nel patio e tracannare Vortex IPA pieno di luppolo Amarillo Simcoe e Centennial per un'enorme bomba trop-hop che ha un buon profumo quanto un sapore. In effetti, in uno stato pieno di maestri del luppolo, assaggia tutte le IPA perché Fort George è amaro con le migliori.

( DI PIÙ: Annunciata la vendita dei biglietti per il Great American Beer Festival 2018 )

Birrifici della costa del Pacifico: Stato di Washington

Birra del molo nord | Vista mare WA

Voi lettori di CraftBeer.com avete recentemente votato North Jetty Brewing come il la migliore birreria nello stato di Washington . Lontano dai templi della birra di Seattle, questo locale del sud di Washington, sulla penisola di Long Beach, offre 12 birre dal suo sistema a 10 barili e un ambiente rilassante in cui gustarle. La CDA, la birra scura in stile americano, non morirà mai a Cascadia, quindi goditi la Simquinox, una birra scura come una giornata invernale con luppoli Simcoe ed Equinox. La Leadbetter Red preferita dai locali è una birra scozzese maltata con una gradazione alcolica inferiore al 5%.

La Birra di Barbanera | Westport WA

Anche se si trova a 177 miglia dall'angolo nord-ovest dello stato di Washington La preparazione di Barbanera è in realtà il birrificio più settentrionale lungo la costa del Pacifico degli Stati Uniti. Nel punto in cui il fiume Chehalis sfocia in Grays Harbour, non sorprende che le birre di questa tranquilla cittadina di pescatori spesso presentino birre con nomi di pirati o marinari come Shiver Me Citra e Cannon Ball Cream Ale. Ma ancor più della Blimey Blueberry Wheat è la birra bionda alla fragola ad essere saccheggiata più frequentemente.

Sì, è un lungo viaggio. È letteralmente un viaggio attraverso il paese, solo uno da sud a nord (suggerimento professionale: potresti facilmente farlo al contrario). In ogni caso, quando finisci a Seattle o San Diego ci sono diverse dozzine di eccellenti birrifici della costa del Pacifico da controllare ai reggilibri, ma nessuno ha la stessa vista.

Brian Yaeger

Brian Yaeger è l'autore di 'Red White and Brew' e 'Oregon Breweries'. Oltre a scrivere per la maggior parte delle riviste con 'birra' o un riferimento alla birra nel titolo, ha creato diversi festival della birra che interpretano il carattere locale come il festival della birra al caffè e delle ciambelle a Portland, nell'Oregon, e uno esclusivamente per le birre alla ciliegia selvatica prodotte tra i frutteti di ciliegie del Monte Hood. Ha conseguito un Master in Scrittura Professionale (con una tesi sulla birra) presso la University of Southern California. Vive ancora una volta nel paradiso costiero insieme alla moglie Half Pint, al figlio IPYae e ai cani Dunkelweiß e Taz.

CraftBeer.com è interamente dedicato ai birrifici statunitensi piccoli e indipendenti. Siamo pubblicati dalla Brewers Association, il gruppo commerciale senza scopo di lucro dedicato alla promozione e alla protezione dei piccoli birrifici artigianali americani. Le storie e le opinioni condivise su CraftBeer.com non implicano l'approvazione o le posizioni assunte dalla Brewers Association o dai suoi membri.