Il sogno americano, il patriottismo e la birra artigianale

Ragazzi, avete ascoltato God Bless the U.S.A. di Lee Greenwood? Certo che sì. Probabilmente da bambino sei stato costretto a cantarla in qualche spettacolo che i tuoi genitori ricordano con affetto.

Mentre internamente la canzone funge da ingranaggio microcosmico nella macchina del sarcasmo che ha reso la maggior parte delle persone di età compresa tra i 20 e i 50 anni incapaci di apprezzare veramente qualsiasi cosa patriottica. Non siamo cresciuti nella Greatest Generation né abbiamo vinto la Grande Depressione. Se hai la mia età ti bastava sopravvivere a Lunchables. Oltre ai pasti scolastici preconfezionati e trasformati pieni di nitriti che abbiamo sopportato, diamo molto per scontato.

Ma cavolo, quella canzone è davvero seria —

significato della birra della madre

E ehi, penso che il film sia divertente avendo spesso preso in giro le generazioni più anziane per la loro ideologia politica che sembra attaccata a un mondo che esisteva 100 anni fa.

Ma ho cambiato idea sul patriottismo. Permettimi di spiegare.

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Una vita da cinico

Questo viene da qualcuno che soffre molto della propensione a essere sempre cinico o a fare uno scherzo piuttosto che provare la gioia o la bellezza in qualcosa. Ora più che mai è il momento di fare sul serio l'AF! Ed è tutta una questione di birra!

O forse è solo una questione di vita e la birra è un punto focale per via di quello che faccio per vivere. (Sì, è così.) Ed è sicuramente giusto essere patriottici nei confronti della birra durante Settimana della birra artigianale americana .

Recentemente ho avuto il privilegio di recarmi a Washington DC per fare pressione con Associazione dei birrai e discutere del nostro settore con i politici. Abbiamo discusso della difficile situazione dei birrifici più piccoli con coloro che influenzano la politica, influenzano le tasse e tutte le altre cose che noi cittadini comuni non comprendiamo veramente ma che influenzano drasticamente le nostre vite. Abbiamo discusso di Accisa federale aggiornare e modernizzare le accise e i requisiti normativi per i birrifici artigianali, nonché i viticoltori e i distillatori, contribuendo così a garantire la continua crescita delle industrie americane delle bevande artigianali.

birrificio del naufragio

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Abbiamo discusso di acquirenti e fusioni che danno una facciata di scelta per i consumatori e inibire l’accesso al mercato di un birrificio più piccolo. Che cosa significa? Ciò significa che il più grande birrificio del mondo (che non ha sede negli Stati Uniti) sta acquistando birrifici più piccoli da tutto il paese. Quindi gli scaffali e le maniglie dei rubinetti della tua città sono improvvisamente pieni di rinomati birrifici artigianali che prima non potevi trovare (che ora vengono prodotti in serie in stabilimenti non nella città in cui hanno iniziato i birrifici). Sei entusiasta delle tue nuove scelte, ma invece di sostenere lo spirito indipendente dei piccoli birrifici e i creatori di posti di lavoro che pensi di sostenere, in realtà stai sostenendo un gigantesco business internazionale che sta subdolamente schiacciando la capacità di crescita delle piccole imprese.

Un colpo gigante di patriottismo

Il viaggio a Washington e i punti che sto sottolineando non vogliono dire guai a me. Non voglio la tua pietà e nemmeno la maggior parte dei piccoli birrifici. Abbiamo scelto questa strada e la maggior parte di noi sapeva cosa comportava quando ci siamo entrati. Amiamo ciò che facciamo e vogliamo che le persone ci scelgano per la qualità del nostro prodotto e la possibilità di connettersi a livello personale. Questa industria è il sogno americano.

Sono pienamente consapevole di quanto suoni scadente

Sono pienamente consapevole di quanto suoni scadente

È la produzione americana e la creazione di posti di lavoro. È davvero un lavoro duro. I birrifici americani contribuiscono alla cultura e al tessuto delle città, delle regioni e persino dell’intero paese:

Dico tutto questo non come se i birrifici artigianali fossero la cosa più importante al mondo – non lo siamo. Ma allo stesso modo in cui l'arte, la musica, il cibo, la storia, le tradizioni, l'architettura, il paesaggio, la ricreazione e altro ancora giocano un ruolo nel definirci come americani sia in un certo senso onnicomprensivo di zeitgeist nazionale ma anche a livello locale, così fa la birra.

il drago si sta preparando

Il mio viaggio di lobbying a Washington è stato un enorme colpo di patriottismo poiché io e molti altri rappresentanti delle corporazioni statali dei birrai abbiamo potuto discutere delle nostre sfide e gioie con i funzionari eletti:

Produrre birra artigianale è il sogno americano

Secondo Wikipedia (segno dei tempi) il sogno americano lo è un’etica nazionale degli Stati Uniti l’insieme di ideali (democrazia, diritti, libertà, opportunità e uguaglianza) in cui la libertà include l’opportunità di prosperità e successo e una mobilità sociale ascendente per la famiglia e i bambini, ottenuta attraverso il duro lavoro in una società con poche barriere. Questo è ciò che si dice su Internet, quindi deve essere vero (o questo è ciò che qualcuno ha modificato su Wikipedia proprio prima che fossi troppo pigro per trovare una vera enciclopedia).

Riconosco pienamente l'ingiustizia di tale affermazione considerando il nostro sordido passato che ha oppresso scoraggiato e reso sistematicamente falsa tale affermazione per molti. Ma per il bene di questo articolo e di questo momento, consideriamo una cosa per lo più positiva che questa nozione esista in qualche forma.

settimana della birra a san francisco

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La mia traduzione e ciò che la maggior parte di noi probabilmente ha sentito crescendo: se lavori davvero duro trova qualcosa che ti sta a cuore ottieni una buona formazione preparati preparati in modo eccessivo impara da buoni mentori prendi un rischio impara la storia di un settore studia gli eroi capiscono la qualità e si impegnano per ottenerla ad ogni turno trambusto trambusto crea innovazione colta non hai paura di sporcarti bevi un gigantesco frullato di umiltà e sono un po' pazzi ma in senso buono allora il nostro paese ha un sistema che probabilmente ti ricompenserà. Alcune persone che non seguono le regole sono fortunate e altre non riescono a prendersi alcuna pausa anche se hanno fatto tutti i passi giusti. Ma per la maggior parte l’affermazione di cui sopra sembra essere vera.

Proprio come le persone trattano il patriottismo con un senso di sarcasmo, capisco che l'industria della birra attualmente abbia una componente di tendenza. È più facile per le persone dire che quello che facciamo è una moda passeggera e prendere una macro-lager con una lattina retrò e rollarla con un atteggiamento non mi interessa. Ma proprio come i Rolling Stones furono raggruppati in una categoria di band alla moda quando iniziarono insieme ad altri soul dagli occhi azzurri, le mode svaniscono mentre le cose migliori sono senza tempo. La maggior parte dei birrifici che conosco in tutto il paese stanno seguendo la prolissa parafrasi che ho fatto dello spirito della nostra nazione e intendono avere una vita rilevante proprio come (Non riesco a ottenere no) Soddisfazione.

Quindi per Settimana della birra artigianale americana metti da parte il cinismo e prendi una birra prodotta da un piccolo birrificio statunitense indipendente.

Kellan Bartosch

Kellan Bartosch è co-fondatore della Wiseacre Brewing Company a Memphis, Tennessee. Kellan è un Cicerone® certificato e spera che attraverso i suoi scritti possa aiutare a educare gli appassionati di birra artigianale sulle molteplici sfaccettature del mondo della birra, strappando qualche risata lungo la strada.

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