È di nuovo quel periodo dell'anno in cui la tristezza post-festiva di metà inverno si trasforma in anticipazione ed eccitazione per tutte le fantastiche birre artigianali all'orizzonte nel prossimo anno.
Per festeggiare presentiamo ancora una volta le nostre scelte per le più grandi uscite di birra dell'anno. Per il 2016 abbiamo introdotto una confezione da sei birre che include alcuni nuovi volti che potrebbero non essere stati sul tuo radar, anche se ne abbiamo incluso uno
Quindi prendi i tuoi biglietti aerei o organizza quel viaggio e preparati ad assaporare alcune delle birre più dinamiche e ricercate della produzione artigianale.
DIPA 2×4
Chi : Melvin Brewing Quando : 4 febbraio 2016 (Giornata Nazionale 2×4) Dove : Wyoming alpino
In poche parole, Melvin ha centrato l'obiettivo con 2×4. Il curriculum costellato di medaglie della birra include l'oro sia al Great American Beer Festival (2012) che alla World Beer Cup (2014) e 2×4 è stata due volte consecutiva Alpha King Champion (2012-13) finendo seconda in quel concorso nel 2015.
Questa doppia IPA al 10% di ABV è una bomba di luppolo in tutto e per tutto con luppoli Centennial Citra Columbus e Simcoe stratificati su una base di malto molto leggera che lascia il posto a note di agrumi di pino e frutta tropicale.
Il rilascio
Il National 2×4 Day prevede il lancio di 2×4 in 24 bar in 12 città degli Stati Uniti: Baltimora Bellingham Boise Boston Boulder Denver e Fort Collins Jackson Hole New York City Portland (Oregon) San Diego e Seattle. Visita 2x4Man.com per l'elenco delle sedi partecipanti.
Grazie a un nuovissimo impianto di produzione di birra di 20.000 piedi quadrati, Melvin, il GABF Small Brew Pub dell'anno 2015, inizierà la distribuzione di 2×4 in Colorado, Idaho, Washington e in tutto il Wyoming, per lo più a tempo pieno dopo il National 2×4 Day, aggiungendo l'Alaska ad aprile e l'Oregon ad agosto.
Angelo delle tenebre
Chi : Produzione di erbaccia malvagia Quando : dicembre 2016 Dove : Asheville Carolina del Nord
Il gran finale della famosissima serie di sours Angel of Darkness di Wicked Weed (capito?) Angel of Darkness presenta mirtilli rossi, lamponi, more e ciliegie ed è invecchiato in botte al Wicked Weed's Funkatorium nel fiorente distretto di South Slope Brewery del centro di Asheville.
come funzionano i cibi piccanti
Scura come la notte con una schiuma color rame, questa birra acida americana all'11% di alcol è piena di tannini di frutti di bosco e note di ciliegia, afferma Erin Jones, direttrice delle pubbliche relazioni e della gestione del marchio per Wicked Weed.
Sebbene l'intera serie (Angel) sia vicina ai nostri cuori, Jones afferma che Angel of Darkness rappresenta una nuova direzione per i nostri acidi e parla di ciò che è possibile dare tempo a processi rigorosi per lo sviluppo completo di Brettanomyces e batteri e tonnellate di frutta.
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Lunghe file festive che corrono lungo Coxe Avenue e feste con uscite speciali sono diventate luoghi familiari al Funkatorium mentre la popolarità del birrificio si diffonde a macchia d'olio in tutto il sud-est e oltre. L'uscita di Angel of Darkness del 2016 includerà alcune sorprese, dice Jones, e la possibilità di assaggiare tutti e cinque gli Angels alla spina.
Scoppio focale
Chi : L'Alchimista Quando : giugno 2016 (approssimativo) Dove :
Focal Banger è acclamato tanto quanto il suo fratello maggiore Heady Topper, ottenendo un punteggio perfetto di 100 sia su RateBeer che su BeerAdvocate, sebbene le due birre siano abbastanza diverse. A volte chiamata Little Heady, questa IPA americana non ha il punch di pino del luppolo Heady's Simcoe, mostrando invece un profilo di frutta tropicale più brillante derivato dall'uso liberale di luppoli Citra e Mosaic e una semplice fattura di malto tutto pale.
Focal Banger, con un ABV del 7%, è leggermente più adattabile alla sessione di Heady.
Penso che sia molto più semplice averne due o tre, afferma la comproprietaria dell'azienda Jen Kimmich. Penso che dal 7% all'8% (per Heady) faccia una grande differenza.
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La Focal Banger è stata prodotta per la prima volta come birra alla spina per l'Alchemist Pub nel 2007 ed è attualmente venduta in lattina esclusivamente a bar e ristoranti locali. Nel 2015 sono stati prodotti solo 400 barili, ma The Alchemist prevede di produrne circa 7.000 all'anno una volta che il suo nuovo birrificio da 30 barili di 9.500 piedi quadrati a Stowe sarà operativo quest'estate.
Il nuovo spazio di 15.600 piedi quadrati includerà non solo le vendite al dettaglio dove i fan potranno acquistare Focal Banger a caso, ma anche una sala degustazione per campioni ed eventi educativi. Ci sarà un'atmosfera unica e divertente, dice Kimmich.
Stout di marca del brunch del Kentucky
Chi : Rovesciando la Goliath Brewing Co. Quando : Autunno 2016 Dove :
Prodotta con chicchi di caffè e sciroppo d'acero di provenienza locale, poi invecchiata per più di un anno in botti di bourbon Elijah Craig La Kentucky Brunch Imperial Stout invecchiata in botte è una grande birra decadente... la colazione in un bicchiere dice il capo birraio Mike Saboe.
contenuto alcolico della luce corona
Questo ragazzo cattivo al 12% ottiene un punteggio perfetto di 100 sia su Ratebeer che su BeerAdvocate, attualmente al secondo posto nella lista delle 250 migliori birre di quest'ultimo, ed è stato tra della rivista Esquire 10 Grandi Birre che Non Assaggerai Mai nel 2015.
La birra ha debuttato nel 2013 passando alle botti di Pappy Van Winkle nel 2014, seguita da una pausa nel 2015.
Il rilascio
Come il Scudiero il titolo indica che questa potrebbe essere la birra più sfuggente in questo elenco. Toppling Goliath sta pianificando un rilascio solo per il birrificio questo autunno con un limite di vendita di una bottiglia a persona. Alcuni barili verranno inoltre messi da parte per eventi speciali. Buona fortuna!
Plinio il Giovane
Chi : Russian River Brewing Co. Quando : Dove : Santa Rosa CA
Una delle birre più venerate e ambite al mondo, la tripla IPA Plinio il Giovane, è l'invidia di quasi tutti gli amanti del luppolo in vita. Come afferma Russian River, è ricca di sapori di luppolo, amarezza e aromi. La birra è stata prodotta per la prima volta 12 anni fa come stagione invernale, portando la ricetta di Plinio il Vecchio a un nuovo livello, spingendo al limite il luppolo di malto e l'alcol solo per vedere quanto lontano potevamo arrivare!
Il Younger di quest'anno, che Russian River pubblicizza ogni anno come straordinariamente secco per la quantità di malto utilizzato nella ricetta, presenta luppoli Amarillo Centennial Chinook Simcoe Tomahawk e Warrior.
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La tradizione continua. Come negli anni passati, Younger sarà disponibile alla spina per due settimane presso il brewpub nel centro di Santa Rosa. Persone provenienti da tutto il paese e dal mondo si recheranno nel nord della California e si metteranno in fila fino a otto ore per entrare nel pub e godersi la loro porzione di Younger.
La birra è disponibile solo per il consumo in loco (senza growler) con un massimo di tre bicchieri da 10 once a persona e ora è prevista una permanenza massima di tre ore nel pub per facilitare l'ingresso di più persone. Controlla il loro sito web per norme e regolamenti riguardanti la fila che si forma fuori dal pub e dal parcheggio.
Younger sarà distribuito anche in fusti la settimana dell'8 febbraio nella contea di Sonoma e nella Bay Area e dintorni, seguito dalle spedizioni ai distributori Russian River a San Jose Sacramento, Oregon, Colorado e Filadelfia a febbraio.
Todd l'uomo con l'ascia
Chi : Surly Brewing Co. Quando : marzo 2016 Dove :
L'IPA più recente di Surly in lattina, Todd The Ax Man, dal nome dell'altra carriera del capo birraio Todd Haug come chitarrista metal, ha debuttato lo scorso anno negli Stati Uniti a seguito di una collaborazione con Amager Bryghus in Danimarca.
contorno per bratwurst
I birrai Amager sono grandi fan delle birre Furious e Abrasive di Surly e volevano lavorare con i malti britannici che Surly impiega in quelle birre. Nel 2014 Haug è riuscito a portare del malto Simpsons Golden Promise dal Regno Unito a Copenhagen per produrre Todd The Axe Man per il Copenhagen Beer Fest e Surly ha riportato la ricetta a Minneapolis per la produzione nel proprio birrificio nel 2015.
Il carattere hop di Todd The Axe Man è intenso come una chitarra thrash metal, dice il portavoce di Surly, Lee Jones. Il malto Golden Promise fornisce uno sfondo esplosivo alle urla di note agrumate create da quantità eccessive di luppolo Citra e Mosaic. Sicuramente i fan sbatteranno la testa per questo.
Il rilascio
Todd The Axe Man sarà disponibile nei negozi di liquori in Minnesota, Chicago, Iowa e Wisconsin. Anche bar e ristoranti selezionati lo avranno alla spina.
Gary Glancy
Gary Glancy è un giornalista pluripremiato di lunga data che vive appena fuori dalla fiorente città della birra artigianale di Asheville, Carolina del Nord. Ha lasciato l'industria dei giornali nel 2012 per intraprendere un viaggio di sei settimane attraverso gli Stati Uniti incentrato sulla birra, culminato nella sua prima visita al Great American Beer Festival® e poi seguire la sua passione perseguendo una carriera nel settore della birra artigianale. Un Cicerone® Glancy certificato è una guida turistica e birraio per la sala degustazione Asheville e il birrificio satellite di Catawba Brewing Co.
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