Questo mese Down The Road Beer Co. lancia l'ultima birra della sua serie Feyborn Berliner Weisse, questa volta con fragola e rabarbaro. Questa combinazione classica è l'essenza dell'estate per molti abitanti del New England e si abbina deliziosamente alle brillanti qualità increspate di questo punto fermo ben accolto della formazione estiva di Down The Road.
Con la Cherry Feyborn abbiamo notato che la birra aveva una qualità simile a una torta, ha spiegato Donovan Bailey, proprietario e mastro birraio di Down The Road. Quindi il rabarbaro alla fragola è stato un gioco da ragazzi. Tuttavia, questo lotto di Feyborn è davvero unico in quanto è l'unica Berliner Weisse prodotta nel Massachusetts a combinare questi sapori appetitosi. Con una gradazione alcolica del 4,5%, questo sour sessionebile è accessibile ma sofisticato e assolutamente frantumabile.
Come tutte le sue birre, la Berliner Weisse di Down the Road si ispira al folklore della sua regione d'origine. Feyborn è un riferimento al mito del bambino cangiante, una fata che assume la forma di un bambino per fondersi con la società umana. Il mito è stato utilizzato per razionalizzare le ansie, le frustrazioni e le tragedie associate alla crescita dei figli. Caratterizzato come un bambino selvaggio con fluenti riccioli dorati, un sorriso malizioso, orecchie a punta e una coda animata, il nostro Feyborn non è altro che guai.
Strawberry Rhubarb Feyborn arriverà sugli scaffali a partire dalla settimana del 10 luglio. Questa è una versione limitata perché Feyborn è per sua stessa natura capriccioso. Cercalo alla spina e in confezioni da quattro once ovunque venga venduta buona birra.
Informazioni sulla compagnia di birra Down The Road Down The Road Beer Co. ha lasciato il segno ufficiale per la prima volta sul mercato della birra artigianale di Metro Boston con il lancio della sua firma Pukwudgie Pale Ale nell'aprile 2015. Tuttavia, il fondatore e capo birraio dell'azienda Donovan Bailey ha iniziato a produrre birra più di 20 anni fa con suo padre. Down The Road crea birra fresca di alta qualità prodotta localmente nel Massachusetts e ispirata alle tradizionali tecniche di produzione della birra. Il birrificio con sede a Everett è disponibile in oltre 1000 punti vendita, bar e ristoranti in tutto il Commonwealth e prevede di aprire presto una propria sala da bar a Lower Broadway, a pochi isolati dal nuovo Wynn Boston Harbour Casino. Visita www.downtheroadbrewery.com o segui l'azienda su Facebook Twitter o Instagram all'indirizzo @DTRBrewery per saperne di più.
