Chi: La Call to Arms Brewing Company, con sede a Denver, un luogo di ritrovo impegnato con passione nella comunità di qualità e nel cameratismo, ospiterà il suo terzo Catalina Wine Mixer annuale per dare il via al fine settimana del Great American Beer Festival.
Perché: Nel film Step Brothers il Catalina Wine Mixer è l'evento più celebrato dell'intero film. I fondatori Chris Bell e Jon Cross non sono solo grandi fan dei Step Brothers, ma adorano le birre invecchiate in botti di vino. Sentivano il bisogno di creare un evento per mettere in mostra queste birre con un evento esclusivo durante il festival della birra più celebrato dell'anno.
Che cosa: Il Catalina Wine Mixer è una celebrazione delle birre invecchiate in botte del birrificio dell'anno scorso. Le botti di vino offrono una tavolozza infinita per i pittori quando si tratta di produrre birre. Non solo ci sono molte varietà diverse di vino che forniscono la tela di base, ma ci sono così tante diverse tecniche di produzione della birra disponibili.
Le birre alla spina includono:
Bella impressione – ABV 5,7%
buone birre scure
Beautiful Impression è una Brett Farmhouse Ale fermentata in rovere. Prodotta tradizionalmente e fermentata in rovere, offre note di guava, ananas e scorza d'arancia, con un equilibrio di morbida vaniglia dalle botti. Questa birra è stata prodotta in collaborazione con The Brewtography Project e Hotel Teatro.
Litchi Sour – ABV 6,4%
Questa birra esotica viene inacidita in botti di Chardonnay con Lactobacillus delbrueckii Brettanomyces Bruxellensis II e luppolata a secco con Mosaic. L'aggiunta del frutto del litchi produce una birra fruttata e terrosa con note di pera, ananas e un finale secco di litchi.
Lampada Lupo Maestosa – ABV 8%
Questo acido color magenta è una miscela marmellata; offre note complesse di ribes nero, ciliegia candita e rovere gentile che si traducono in un finale acido pronunciato con una leggera dolcezza finale. La maestosa lampada del lupo che rende omaggio alla scena della lampada del lupo nel film Step Brothers ricorda la marmellata di more della fattoria.
famosa birra del Wisconsin
Vecchia vecchia nave di legno – ABV 6,1%
Call to Arms ne ha riservato una parte Bella impressione e mescolato con la miscela casalinga di Pediococcus e Brettanomyces e poi lasciato invecchiare la stagione per sette mesi. Old Old Wooden Ship è una birra fruttata secca e frizzante con un finale aspro e note persistenti di rovere morbido. Questa salsa acida invecchiata in botte di Porto ha note di nettarina matura, pompelmo, guava e ciliegia aspra.
Ancora Gleekin’ – ABV 6,3% 
collina del luppolo atlantico
Due anni fa i Call to Arms hanno debuttato con la loro prima collaborazione con Novel Strand, notoriamente noto come The Notorious G.L.E.E.K. I birrifici sapevano che in un modo o nell'altro avrebbero dovuto riportare indietro questa birra. vol. II: Still Gleekin' è una sour ale inacidita senza luppolo e poi luppolata a secco con luppolo Mosaic in una botte di cabernet sauvignon dopo la fermentazione.
Still Gleekin' ricorda un vino all'ananas con note di pesca fresca, pera, ananas e uva bianca. L'acido è fermentato al 100% in rovere e comprende Lactobacillus delbrueckii Brettanomyces Bruxellensis II e luppolo Mosaic.
Quando: Giovedì 20 settembre 2018 dalle 12:00 – 22:00
Dove: Call to Arms Brewing Company (4526 Tennyson Street Denver CO 80212)
Catalina Wine Mixer di Call to Arms è un evento coinvolgente accessibile a qualsiasi livello di consumatore di birra artigianale, dal principiante al professionista esperto. Per maggiori informazioni visita l'evento Facebook pagina .
Informazioni sulla Call to Arms Brewing Company Fondata nel 2015, la Call to Arms Brewing Company si trova nel quartiere di Berkeley, nel nord-ovest di Denver, in Colorado. Unendo tradizione e innovazione, il birrificio è un luogo di ritrovo impegnato con passione nella comunità di qualità e nel cameratismo. Per ulteriori informazioni visitare calltoarmsbrewing.com .
