Tempo di preparazione:60 minuti| Prodotto:6-8
stella del birrificio a sei punte
Ingredienti
1 crosta di torta (la tua ricetta preferita)5 cucchiai di burro
1/3 tazza di zucchero di canna
3/4 tazza di sciroppo di mais
1/2 cucchiaino di sale
1/3 tazza di birra scura
1 cucchiaino di vaniglia
3 uova leggermente sbattute
2 tazze di noci pecan
Indicazioni
- Per preparare questa torta di noci pecan, stendere l'impasto della torta e modellarlo in una padella da 8 pollici. Praticare dei fori sul fondo della crosta.
- Mettere nel congelatore per 20-25 minuti o fino a quando non sarà molto solido.
- Foderare il guscio della torta con carta da forno e riempire con riso o pesi per torte.
- Cuocere in forno a 180°C per 10 minuti. Togliere i pesi e cuocere per altri cinque minuti.
- In una padella unire il burro, lo zucchero di canna, lo sciroppo di mais, il sale e scioglierlo fino a ottenere un composto omogeneo.
- Togliere dal fuoco, lasciare raffreddare leggermente e sbattere le uova fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la vaniglia della birra e le noci pecan.
- Versare nel guscio della torta e continuare la cottura a 350F per 30 minuti ruotando a metà cottura.
- Rimuovere e raffreddare quando la torta è pronta.
- Servire a temperatura ambiente o tiepido con gelato alla vaniglia.
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