Beeramisù: Tiramisù fatto con la birra

Tempo di preparazione:30 minuti| Prodotto:16 pezzi

Ingredienti

• Caffè preparato 5 C
• ½ C Kahlua
• 2 C Abbey Ale
• 3,5 libbre di mascarpone
• 6 T di tuorli d'uovo
• 1 libbra di zucchero a velo
• Secondo necessità Savoiardi

Indicazioni

Come preparare il Beeramisù:

1. In una terrina unire lo zucchero semolato e i tuorli d'uovo. Sbattere fino a ottenere un composto schiumoso e di colore chiaro. Aggiungere il mascarpone e mettere da parte.
2. In un contenitore diverso unire lo zucchero a velo Kahlua e la birra.
3. Immergere i savoiardi nel composto di caffè e adagiarli riempiendo il fondo di una teglia da albergo. Ricoprire i savoiardi con il composto di mascarpone e distribuirli uniformemente.
4. Ripeti lo strato del savoiardo.
5. Ripeti lo strato di mascarpone.
6. Raffreddare e servire: può essere conservato in frigorifero per un massimo di 7 giorni.
7. Il consumo di carne cruda o poco cotta, pollame, frutti di mare, crostacei o uova può aumentare il rischio di malattie di origine alimentare.

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