Rogue Chocolate Stout

Tempo di preparazione:20 minuti| Prodotto: 6

Ingredienti

6 banane mature (sbucciate e tagliate longitudinalmente in quarti)

8 cucchiaini di burro (non salato)

1 baccello di vaniglia bourbon (intero, diviso nel senso della lunghezza)

1/2 cucchiaino di cannella (macinata)

1 1/3 tazze di zucchero di canna

Panna pesante da 1/2 litro

1/4 tazza di crema alla banana di Hiram Walker

1/4 tazza di rum speziato alla nocciola Rogue Spirits

1 tazza di Rogue Chocolate Stout

menta fresca

gelato al cioccolato con pezzetti di cioccolato

gelato alla vaniglia

panna montata

Indicazioni

Per preparare queste banane, sciogliere il burro e la panna in una padella a fuoco basso.
Successivamente aggiungere lo zucchero di canna e la miscela di cannella.
Aumentare il calore a un'impostazione media. Mescolare finché non si scioglie, quindi aggiungere le banane e ricoprire uniformemente con il composto.
Coprire e cuocere per 2-3 minuti.
In una padella a parte iniziare a scaldare robusta al cioccolato (Nota per me: bevi da solo il resto della bottiglia da 22 once) e aggiungi il baccello di vaniglia.
Ridurre lentamente la birra della metà a fuoco medio, quindi filtrare i fagioli.
Aggiungere il liquore alla banana e il rum e scaldare a fuoco lento. Accendere con attenzione la miscela di birra e rum.
Versare lentamente il composto sulle banane. Bagnare continuamente le banane finché non saranno completamente caramellate.
Versare le banane e la miscela di salsa desiderata sulle palline di gelato preparate (1 pallina ciascuna di cioccolato e vaniglia) in una ciotola. Decorare con panna montata e rametti di menta. Servire con una pinta di Rogue Chocolate Stout. Godere!

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