Abbinamenti di caramelle e birra di Halloween avanzati

È inevitabile. Il giorno dopo Halloween andrai a prendere uno spuntino delle tue caramelle preferite solo per scoprire che i tuoi figli - o colleghi d'ufficio - hanno già fatto irruzione nella scorta. Sei bloccato con le caramelle sul fondo del secchio. Boh.

Quest’anno ti diamo alcuni trucchi per aiutarti a ottenere il meglio da quelle caramelle di Halloween che nessuno sembra volere. Crediamo che ogni caramella di Halloween meriti il ​​suo tempo per brillare e che la birra abbia il potere di far emergere interazioni inaspettatamente deliziose nei cibi per creare un'esperienza completamente nuova.

Ti invitiamo a dare un po' di vita a questi famigerati dolci con questi abbinamenti di caramelle e birra di Halloween.

Abbinamento: Candy Corn Cream Ale

Il mais candito esiste dal 19° secolo; per coincidenza, anche io birre alla crema . Questa birra dorata, rinfrescante e frizzante, dal corpo leggero ha una dolcezza equilibrata e un'elevata carbonatazione che la rendono la birra perfetta per accompagnare il dolce sapore di vaniglia e marshmallow del mais candito.

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Abbinamento: buono

Bene

Abbinamento: Tootsie Rolls Barleywine in stile inglese

I Tootsie Rolls potrebbero essere trascurati ed etichettati come una confezione unidimensionale obsoleta. Ma porterai le caramelle a un nuovo livello quando le abbinerai a un complesso barleywine in stile inglese. Il carattere di malto caramellato e caramellato del Barleywine accoglie la cremosa dolcezza del cioccolato del Tootsie Roll e la bilancia con un sottile calore e note di biscotto di pane.

Abbinamento: Quadrupla Atomic Fireballs in stile belga

Ravviva la tua vita! Come pubblicizzato, Atomic Fireballs può essere opprimente, ma le note di frutta scura e le spezie terrose di a Quad in stile belga ti lascerà ben attrezzato per contenere il calore delle caramelle. I ceppi di lievito belga conferiscono complesse note speziate che completano naturalmente il dolce calore della cannella degli Atomic Fireballs per darti tanto calore durante le fresche serate autunnali.

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Abbinamento: Tootsie Fruit Chews Weisse in stile berlinese

Le caramelle cugine di Tootsie Rolls Fruit Chews non sembrano mai scarseggiare in quel secchio di Halloween. Queste caramelle sono disponibili in una varietà di gusti alla frutta (ma in qualche modo rimangono indistinguibili l'una dall'altra) e si abbinano bene con un Bianchi in stile berlinese birra. L'acidità e la dolcezza che si trovano in queste tradizionali birre di frumento acide in stile tedesco si adattano perfettamente al sapore cremoso e zuccherino della frutta crostata delle caramelle, pur rimanendo abbastanza sessione da buttare giù un'intera busta se ne hai voglia. Punti bonus per l'aggiunta di sciroppo di lampone o asperula alla birra per esaltare davvero i sapori della frutta.

Abbinamento: Dots New England IPA

Le Hazy/New England IPA sono tutto ciò che dovrebbe essere una caramella gommosa: succose, dolci ed esplosive di sapore di frutta. I Dots non raggiungono esattamente tutti questi obiettivi con la loro consistenza dura e il sentore di sapore di frutta, ma la qualità redentrice che li ha tenuti in circolazione per tutti questi anni è la loro generosa offerta di dolcezza sciropposa che li rende un degno compagno dei grandi luppoli aromatici e dei sapori di frutta tropicale di un IPA del New England .

Abbinamento: Sixlets Märzen/Oktoberfest in stile tedesco

I Sixlet sono cioccolatini rotondi ricoperti di caramelle che in genere sono superati dal loro amato cugino M Oktoberfest . Il ricco carattere del malto tostato aiuta a far emergere le qualità desiderabili delle caramelle, mentre il finale semi-secco dello stile della birra bilancia adeguatamente i gusci di caramelle dolci delle Sixlets.

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Abbinamento: Smarties Fruited Kettle Sour

Gli smarties sono essenzialmente compresse di zucchero con una leggera acidità e una vaga somiglianza con il sapore della frutta. Il loro tocco di dolcezza offre l'aiuto perfetto per accogliere l'asprezza da lieve a intensa in una varietà di kettle sour e migliorare qualsiasi aggiunta di frutta esistente.

Abbinamento: Milk Duds Amber Ale

Nonostante la loro forma strana e la possibilità di rompere un'otturazione? consistenza gommosa I Milk Duds forniscono loro stessi un abbinamento di cioccolato al latte e caramello. Ma fidati di noi: non avrai vissuto finché non avrai avuto una scatola di Milk Duds in una mano e un bicchiere di birra ambrata da sessione nell'altra. IL ambra ma fornisce abbondante malto cristallino per esaltare il cioccolato di Milk Duds e conferire ulteriori note di caramello. Scoprirai anche che emerge una leggera amarezza secca, finché non ti rendi conto che sia il tuo bicchiere che la piccola scatola gialla sono vuoti.

Birra al 3,5%.

La prossima volta che vedrai questi dolci solitari e sottili raccolti sul fondo del secchiello delle caramelle di Halloween, non spaventarti; fai un salto al tuo birrificio locale, prendi un po' di birra e metti a frutto la tua voglia di dolci e sfruttalo al massimo.

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