La Guida agli abbinamenti tra birra e cibo di CraftBeer.com affronta l'abbinamento esaminando innanzitutto i singoli componenti alimentari comuni e confrontandoli con le sei principali categorie di sapori della birra:
- Fresco e pulito
- Maltato e dolce
- Scuro e tostato
- Luppolato e amaro
- Fruttato e speziato
- Crostata acida e funky
Vengono delineate le potenziali interazioni tra il cibo e la birra e viene consigliato un piatto accessibile.
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