Brock Wagner riceve il premio Legend of Houston Restaurants 2013 dall'editore/editore di My Table Teresa Byrne.-Dodge.Il premio annuale riconosce i contributi positivi ai settori della ristorazione e della produzione della birra
HOUSTON, 7 ottobre 2013 – Brock Wagner Fondatore/birraio di Saint Arnold Brewing Co. (www.saintarnold.com), il più antico birrificio artigianale del Texas, è stato premiato ieri sera dalla rivista My Table con il Legend of Houston Restaurants Award 2013. Il premio viene assegnato ogni anno durante gli Houston Culinary Awards presentati da Sysco, che è ormai al suo 17° anno di riconoscimento dei migliori talenti culinari di Houston.
birrerie di lincoln city
Siamo molto lieti di onorare Brock Wagner che ha influenzato positivamente il settore della ristorazione e la comunità di Houston per quasi 20 anni, ha affermato Teresa Byrne-Dodge, editrice/redattrice di My Table. Il comitato di nomina dei premi ha considerato di grande importanza le profonde radici di Brock nella produzione locale di birra locale, la leadership con elevati standard professionali nel campo della birra artigianale, la sua instancabile spinta verso una legislazione progressista per incoraggiare la produzione di birra artigianale in tutto il Texas e la sua filantropia locale.
Tra i recenti premiati di Legends figurano Jim Goode (famiglia di ristoranti Goode Company), Jim Gossen (Louisiana Foods Global Seafood Source e il ristorante Jimmy G's) e Damian Vincent e Tony Mandola.
Ho molto rispetto per coloro il cui duro lavoro ha aiutato Houston a diventare una delle migliori città di ristoranti negli Stati Uniti e sono rimasto piacevolmente sorpreso di ricevere questo premio, ha affermato Wagner. Gran parte del merito va a tutti quegli account disposti a spargere la voce sulla birra artigianale anche quando non molte persone stavano ascoltando. È bello vedere il mondo della birra artigianale sbocciare come oggi e condivido con orgoglio questo onore con tutti coloro che hanno contribuito a rendere Saint Arnold quello che è oggi.
Fondata nel 1994, Saint Arnold è classificata tra i primi 50 birrifici artigianali in America dalla Brewers Association. Distribuisce le sue birre in tutto il Texas e in Louisiana e recentemente si è espanso nella Front Range del Colorado. Il birrificio Saint Arnold, all'estremità settentrionale del centro di Houston, attira ogni anno 100.000 persone nel birrificio, rendendolo una delle principali destinazioni turistiche di Houston.
In onore del suo premio, domenica 6 ottobre 2013 è stato ufficialmente proclamato il Brock Wagner Day nella città di Houston dal sindaco Annise Parker. Il premio è stato consegnato durante una cena di gala al The Houstonian.
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Informazioni sulla compagnia di birra Saint Arnold
Le 16 birre di Saint Arnold Brewing sono prodotte e vendute dallo staff dell'azienda composto da 53 dipendenti dedicati. Classificato al 45° posto nella lista dei migliori birrifici artigianali della Brewers Association, Saint Arnold è stato elencato da USA Today come uno dei 10 ottimi posti per vedere cosa sta producendo birra e la rivista Smart Meetings lo ha nominato tra i 5 migliori birrifici per ospitare un evento. Saint Arnold si trova in 2000 Lyons Avenue e il tour e la degustazione del birrificio vengono offerti tutti i giorni feriali alle 15:00. e il sabato a partire dalle 11:00 Per ulteriori informazioni sulle birre Saint Arnold per tutti i sette anni e sulle cinque stagionali, nonché sulla root beer, accedere a www.saintarnold.com.
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Credito fotografico: Kim Coffman
