Charlie Papazian, icona dell'homebrewing e della birra americana, annuncia la sua uscita. (Associazione Birrari)L'icona americana della birra e dell'homebrewing Charlie Papazian uscirà dal Associazione dei birrai il gruppo di appartenenza senza scopo di lucro per i birrai da parte dei birrai (e gli editori di CraftBeer.com). Papazian è una rock star nel mondo della birra e il suo contributo negli ultimi 40 anni è ampio.
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Siamo tutti qui oggi grazie a Charlie Papazian, afferma Bob Pease, presidente e amministratore delegato della Brewers Association. La sua influenza sulla comunità della birra fatta in casa e artigianale è incommensurabile.
Non siamo iperbolici quando affermiamo che il contributo di Charlie alla birra e alla produzione di birra fatta in casa è immenso. Uno dei soprannomi di Papazian è il padre della birra fatta in casa, e per una buona ragione. All'inizio degli anni '70 insegnò corsi di birra fatta in casa a Boulder, in Colorado. È autore di numerosi libri sulla birra fatta in casa, tra cui La gioia completa della produzione della birra fatta in casa un libro che è considerato la bibbia della birra fatta in casa. Nel 1978, lo stesso anno in cui il governo federale legalizzò la produzione di birra fatta in casa, co-fondò la Associazione americana degli homebrewers (AHA) insieme a Charlie Matzen. Insieme i due pubblicarono il primo numero della rivista Zymurgy.
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In effetti il suo cucchiaio di legno - uno strumento che secondo lui è uno degli strumenti necessari per fare la birra fatta in casa di cui tutti hanno bisogno - è ora nelle mani del Museo Nazionale di Storia Americana dello Smithsonian. Charlie dice il cucchiaio è stato usato da a centinaia e centinaia di studenti a cui ho insegnato a fare la birra fatta in casa. L'elenco degli studenti a cui ha insegnato nel corso degli anni è un Who's Who nella birra americana, incluso il fondatore del primo brewpub di Wynkoop Brewing Denver e i fondatori di New Belgium Brewing.
Nel 1982 ha fondato la Grande Festival della Birra Americana (GABF) a Boulder Colorado. Il GABF è ora il più grande festival della birra a pagamento del Nord America con oltre 60.000 partecipanti. Il festival festeggerà 37 anni a settembre 2018. 
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Nel 1983 l'Association of Brewers fu organizzata per includere l'AHA e l'Institute for Brewing and Fermentation Studies per assistere il movimento emergente dei microbirrifici negli Stati Uniti. Nel 2005 l'Association of Brewers e la Brewers' Association of America si sono fuse per formare la Brewers Association.
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La BA afferma che Papazian se ne andrà il giorno del suo 70esimo compleanno, il 23 gennaio 2019. Durante il prossimo anno dedicherà tempo a un progetto di archivio della storia della birra artigianale che sta compilando da tempo. L'archivio conta più di 100.000 immagini, film, video, documenti e altro ancora che raccontano 40 anni di storia della birra artigianale. La BA afferma che l'archivio sarà aperto ai ricercatori.
Mentre si diffonde la notizia dell’uscita di Papazian segui l’hashtag
Jess Baker
birrificio Elk Rapids
Jess Baker partecipò a una festa della birra nel 2010 e si rese conto che la birra aveva fatto molta strada da quella che suo padre beveva dagli anni '70. È stata caporedattrice di CraftBeer.com dalla primavera del 2016 alla primavera del 2020, raccontandovi storie sulle persone che sono il cuore pulsante della produzione di birra artigianale negli Stati Uniti. È una runner, una fan sfegatata di Springsteen, una mamma che è sempre alla ricerca di birrifici per famiglie e sempre alla ricerca di un facchino dannatamente bravo.
CraftBeer.com è interamente dedicato ai birrifici statunitensi piccoli e indipendenti. Siamo pubblicati dalla Brewers Association, il gruppo commerciale senza scopo di lucro dedicato alla promozione e alla protezione dei piccoli birrifici artigianali americani. Le storie e le opinioni condivise su CraftBeer.com non implicano l'approvazione o le posizioni assunte dalla Brewers Association o dai suoi membri.
