Viaggio con birra artigianale nella città originale della birra: Milwaukee

Con città come San Diego e Portland, nell'Oregon, che fanno notizia a livello nazionale come le migliori città per viaggiare con la birra artigianale, e Asheville, nella Carolina del Nord, e Grand Rapids, nel Michigan, che si scambiano costantemente il titolo di Beer City USA, sembra che la comunità della birra artigianale si sia quasi dimenticata dell'originale Beer City della nazione, ma pensiamo che sia ora che tu pianifichi una birra a Milwaukee.

Ci sono cenni a un ricco passato come mecca della birra in tutta la città che un tempo ospitava quattro dei più grandi birrifici del mondo: Miller Pabst Schlitz e Blatz. Infatti mentre guidi attraverso Milwaukee guardando gli enormi campus dei birrifici che ancora punteggiano il paesaggio puoi quasi sentire il dolce profumo del mosto bollente.

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Oggi quegli edifici originali del birrificio si ergono orgogliosi come dormitori studenteschi di parchi di uffici riconvertiti e un nuovo hotel. Eppure i loro mattoni color crema parlano di un passato che la nuova generazione di birrifici artigianali della città sta cercando di raccontare. Con oltre 25 birrifici artigianali e numerosi marchi storici di birra, Milwaukee potrebbe essere il posto ideale per fare una birra.

Milwaukee Beercation: tour dei birrifici

Birrificio sul lungolago Il tour di è stato definito uno dei tour del birrificio più divertenti del paese. Le tue guide non solo insegnano i fondamenti della produzione della birra, ma intrattengono anche lungo il percorso. Tutte le guide sono comici o attori locali e il tour termina con l'incoronazione della Bunghole Queen mentre il pubblico canta la sigla di Laverne

Azienda produttrice di birra Milwaukee offre un altro tour del birrificio artigianale

Milwaukee Beercation: innovatori della birra

Un ottimo punto di partenza per un tour dei piccoli birrifici artigianali indipendenti di Milwaukee è il quartiere di Walker's Point, che è anche la sede della Milwaukee Brewing Company. Una volta terminato il tour, continua Birra MobCraft il primo birrificio in crowdsourcing al mondo. Ogni mese il birrificio ospita un concorso di ricette in cui chiunque può presentare un'idea. La ricetta della birra con il maggior numero di preordini vince e finisce alla spina nel birrificio. Visitare il birrificio è un modo divertente per vedere fino a che punto possono essere spinti i limiti creativi della birra. Accanto alle birre in crowdsourcing come una cayenna al caffè al cacao e una birra scura alla vaniglia o una torta di carote ci sono i fiori all'occhiello del birrificio che tendono ad essere unici quanto le offerte in crowdsourcing.

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Da MobCraft dirigiti a sud sulla 5th Street per due isolati Birra del Brennero dove il proprietario Mike Brenner usa le sue capacità di birraio per aiutare a finanziare e promuovere la comunità artistica locale. In allegato al birrificio c'è una galleria da sfogliare mentre sorseggi. Puoi trovare il lavoro di molti degli artisti presenti nella galleria sulle etichette di Brenner Brewing. Proseguendo più a sud sulla 5th Street si trova Produzione di birra da raccolto urbano . Il nano-birrificio è ospitato in un

A nord del centro, vicino al Lakefront Brewery, c'è un altro gruppo di birrifici. Buona birra cittadina è rinomato per le sue birre vivaci e la cucina innovativa. Like Minds Brewing presenta acidi creativi come il suo Amarillo Brillo, un pompelmo carbonizzato invecchiato in botte e offre un menu progettato dall'ex partner Justin Aprahamian, uno chef pluripremiato James Beard.

Alla periferia di Milwaukee si trova Birrificio portavoce che ha aperto nel 1985 come uno dei leader nella birra artigianale. Sprecher produce una vasta gamma di birre con influenze europee ben eseguite insieme alle preferite americane.

Milwaukee Beercation: cibo in hotel e altro ancora

Essendo un hotel che premia i punti, ti dirò che Milwaukee è una città in cui vorrai dimenticare i vantaggi fedeltà e soggiornare in un hotel che racconta la storia della città. E la prima cosa che ti viene in mente per la tua birra è il Brewhouse Inn

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Non trascurare l'Iron Horse Hotel a tema motociclistico poiché Harley Davidson è sinonimo di Milwaukee quanto marmocchi di birra e formaggio. Come ulteriore vantaggio, l'Iron Horse Hotel si trova a pochi isolati da numerosi birrifici artigianali nel quartiere di Walker's Point.

Con la storia della città intrisa di birra, gran parte del cibo si abbina bene alle birre. Alcuni ristoranti consigliati che servono birra artigianale locale includono Mader's per l'autentica cucina tedesca; L'Avanguardia degli insaccati fatti in casa; Wisconsin Cheese Mart e Uber Tap Room per abbinamenti birra e formaggio; e Five O'Clock Steakhouse per un'esperienza originale di supper club e un autentico Milwaukee Sweet Old Fashioned.

Mentre sei in città magari assisti ad una partita di baseball. Dopotutto la squadra si chiama Brewers.

Bryan M.Richards

Bryan M. Richards è uno scrittore di birra, cibo e viaggi con sede a Charlotte. Il suo lavoro è apparso su Men's Journal Beer Advocate e praticamente qualsiasi cosa contenga la parola Charlotte. Un ragazzo eccezionale che è un orgoglioso sostenitore del movimento NE IPA.

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