Torta speziata al miele e birra

Tempo di preparazione:45-50 minuti| Prodotto:10-12

birra e grasso

Ingredienti

Indicazioni

1. Per preparare questa torta speziata al miele e birra iniziate preriscaldando il forno a 180°C. Imburrare e infarinare una padella da 9×13 pollici (non usare niente di più piccolo sul serio) e mettere da parte.
2. In una ciotola media sbatti insieme la farina, il bicarbonato di sodio, il lievito e il sale. Mettere da parte.
3. Nella ciotola della planetaria montare con la frusta a foglia la crema insieme al burro, agli zuccheri, alle spezie e alla scorza di limone. La miscela può sembrare friabile, ma mescolare per circa 3 minuti. Aggiungere le uova una alla volta sbattendo per 1 minuto dopo ogni aggiunta.
4. Sbattere il succo di limone e il miele.
5. Aggiungere il composto di farina e brucia ma . Alternato. Per prima cosa aggiungere un terzo del composto di farina. Aggiungere metà della miscela di birra. Aggiungere il secondo terzo di farina al resto della birra. Mescolare. Poi infine aggiungete l'ultimo terzo della farina. Sbattere la pastella ad alta velocità per 30 secondi. La pastella risulterà morbida e liscia.
6. Versare nella teglia preparata e cuocere nella parte superiore del forno per 45 - 50 minuti o fino a quando un tester per torte inserito al centro della torta risulterà pulito.
7. Servire con panna montata appena zuccherata e noci tostate salate.

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