La Brewers Association ha pubblicato la sua lista annuale dei Le 50 migliori aziende produttrici di birra artigianale negli Stati Uniti Mercoledì. L'elenco dei Top 50 è compilato in base alle vendite di birra in volume nel 2017.
birra rossa da carrello
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In un mercato sempre più competitivo e maturo, queste aziende produttrici di birra continuano a guidare e ad aprire la strada a piccoli birrifici artigianali indipendenti
( IMPARARE: Cos'è il sigillo del birrificio artigianale indipendente? )
Gli editori della Brewers Association (BA) di CraftBeer.com sono il gruppo commerciale senza scopo di lucro che rappresenta i piccoli birrifici artigianali indipendenti. Il consiglio di amministrazione della BA è l'organo che stabilisce l' definizione di birrificio artigianale .
- Piccolo – Produzione annua di 6 milioni di barili di birra o meno (circa il 3% delle vendite annuali negli Stati Uniti). La produzione della birra è attribuita alle regole dell'alternanza di proprietà.
- Indipendente – Meno del 25% del birrificio artigianale è posseduto o controllato (o interesse economico equivalente) da un membro del settore delle bevande alcoliche che non è esso stesso un birrificio artigianale.
- Tradizionale – Un birrificio che produce la maggior parte del volume alcolico totale della bevanda in birre il cui sapore deriva da ingredienti di produzione tradizionali o innovativi e dalla loro fermentazione. Le bevande aromatizzate al malto (FMB) non sono considerate birre.
Nel giugno 2017 la BA ha rilasciato il sigillo di birrificio artigianale indipendente A
Ecco uno sguardo completo alle 50 migliori aziende produttrici di birra artigianale negli Stati Uniti. E prima di iniziare a parlare nella sezione commenti, vale la pena ripetere questo fatto: l'elenco dei Top 50 si basa esclusivamente sulle vendite di birra in volume -
( VISITA: Trova un birrificio americano )
Cosa è cambiato dal Elenco dei primi 50 pubblicato a marzo 2017 ? Ecco alcune cose che ci hanno colpito.
- Il birrificio Rhinegeist di Cincinnati si unisce alla Top 50 al 33esimo posto.
- Tre Floyds Brewing Co. di Munster Indiana e Saint Arnold Brewing di Houston si uniscono alla Top 50 rispettivamente al n. 45 e al n. 46.
Puoi leggere ulteriori informazioni sull'elenco su BrewersAssociation.org . Watson fornirà inoltre informazioni più approfondite sullo stato del settore durante l'evento Conferenza dei birrai artigianali dal 30 aprile al 2 maggio 2018 a Nashville.
Jess Baker
birre in stile tedesco
Jess Baker partecipò a una festa della birra nel 2010 e si rese conto che la birra aveva fatto molta strada da quella che suo padre beveva dagli anni '70. È stata caporedattrice di CraftBeer.com dalla primavera del 2016 alla primavera del 2020, raccontandovi storie sulle persone che sono il cuore pulsante della produzione di birra artigianale negli Stati Uniti. È una runner, una fan sfegatata di Springsteen, una mamma che è sempre alla ricerca di birrifici per famiglie e sempre alla ricerca di un facchino dannatamente bravo.
CraftBeer.com è interamente dedicato ai birrifici statunitensi piccoli e indipendenti. Siamo pubblicati dalla Brewers Association, il gruppo commerciale senza scopo di lucro dedicato alla promozione e alla protezione dei piccoli birrifici artigianali americani. Le storie e le opinioni condivise su CraftBeer.com non implicano l'approvazione o le posizioni assunte dalla Brewers Association o dai suoi membri.
