Cape May Brewing Company è lieta di annunciare che, a causa della domanda dei consumatori, ha iniziato a confezionare due delle sue birre di punta - Cape May IPA e Coastal Evacuation Double IPA - in lattine di alluminio per il rilascio il 29 giugno.
Riguarda interamente i nostri fan, afferma il co-fondatore del CMBC Chris Henke. Stiamo dando loro quello che vogliono. Se le persone non lo chiedessero, non lo faremmo.
Le bottiglie di vetro, da tempo lo standard nel confezionamento della birra, sono state lentamente superate in popolarità
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colore ipa
Ora i nostri fan che vogliono portare la nostra birra dove il vetro non è consentito possono farlo, dice Henke. Se non vogliono portare il vetro sulla loro barca adesso possono portare le nostre lattine sulla loro barca. Non molte delle nostre spiagge consentono l'alcol, ma nessuno di loro consentono il vetro.
Le lattine di alluminio sono un'opzione migliore per i bevitori di birra che amano anche le attività all'aria aperta. La loro facilità di portabilità li rende una scelta eccellente per gli escursionisti, i campeggiatori e altri appassionati di attività all'aria aperta.
Dopo aver bevuto una lattina puoi schiacciarla e metterla nella borsa, dice Henke. È un po’ più difficile confezionare una bottiglia.
CMBC è orgogliosa di essere un'azienda attenta all'ambiente. Riciclano il grano esausto per gli agricoltori locali come mangime, si riforniscono di ingredienti locali il più frequentemente possibile e hanno costruito la loro attuale linea di imbottigliamento con materiali di scarto. Essendo le lattine più leggere, richiedono molti meno combustibili fossili per la spedizione.
Consegnando le lattine vuote e consegnando le lattine piene possiamo farne stare di più su un camion, dice Henke. Stiamo riducendo la nostra impronta di carbonio solo per quanto riguarda le spedizioni.
Grafico dell'alcol della birra in base al volume
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Una confezione da sei lattine pesa circa 2,5 libbre in meno che se la stessa quantità di birra fosse in bottiglia, il che equivale a una differenza di peso di dieci libbre per cassa.
Inoltre secondo Ardesia la lattina media di birra americana contiene circa il 40% di materiali riciclati mentre la bottiglia media ne contiene circa il 20-30%. Tuttavia, il risparmio energetico derivante dal riciclo dell'alluminio è di gran lunga maggiore rispetto a quello del vetro: 96% contro 26,5%.
Le lattine di alluminio sostituiscono anche le bottiglie nel mantenere la birra fresca.
La freschezza ha tutto a che fare con l'ossigeno, afferma Jimmy Valm, direttore delle operazioni di produzione della birra del CMBC. Maggiore è la quantità di ossigeno contenuta in una bottiglia o lattina quando la birra viene confezionata, più breve sarà la durata di conservazione. La maggior parte delle linee di inscatolamento più recenti sono più efficienti nel limitare la quantità di ossigeno che viene aggiunta alla lattina quando viene riempita, in modo che la birra rimanga più fresca più a lungo nelle lattine.
Il suo reggiseno
CMBC non rinuncia completamente alle bottiglie a favore delle lattine. Alcuni dei loro marchi continueranno a essere imbottigliati, comprese le bottiglie da 750 ml che confezionano la loro acclamata serie Barrel Aged.
Indipendentemente dai vantaggi delle lattine di alluminio, molti consumatori ancora associano le lattine al gusto metallico che ricordano degli anni '70 e '80. La maggior parte delle lattine di alluminio sono ora rivestite all'interno con un rivestimento polimerico che elimina il sapore metallico della birra. Altri associano la birra in lattina a un prodotto scadente.
Noi birrifici artigianali stiamo cambiando tutto ciò che dice Valm. Le lattine sono le Esso cosa adesso e lo saranno per molto tempo.
Per i fan del CMBC che sentono la mancanza di bere da una bottiglia, Henke ha una soluzione semplice.
azienda produttrice di birra Boise
Versarlo in un bicchiere. Non noterai la differenza.
Per ulteriori informazioni sulla Cape May Brewing Company, inclusi tour e degustazioni, vedere capemaybrewery.com oppure chiama il numero (609) 849-9933.
Informazioni sulla Cape May Brewing Company :
C'era una volta il ventenne Ryan Krill che guadagnava uno stipendio a sei cifre lavorando nella finanza e nello sviluppo immobiliare a Manhattan mentre il suo compagno di stanza del college Chris Henke progettava satelliti commerciali. Durante un fine settimana estivo sulla costa del Jersey, prepararono un lotto di birra con il padre di Ryan. Dovremmo aprire un birrificio? chiese Ryan solo semiserio. Ma l’anno successivo i tre ragazzi si erano assicurati uno spazio all’aeroporto di Cape May dove inventarono un sistema di produzione improvvisato e affinarono le loro abilità nella produzione della birra. Nel 2011 hanno iniziato con un cliente. Oggi ci sono centinaia di account nel Jersey e in Pennsylvania che servono con orgoglio le ricette pluripremiate dei ragazzi. E gli impavidi leader del CMBC non si sono mai guardati indietro.
