Lo sentiamo da anni: non mi piace la birra Jester King da quando hanno smesso di produrre Black Metal originale. Ogni volta che annunciamo il rilascio di una rifermentazione di frutta fresca di stagione o di una stagione dalle sfumature complesse, ci viene ricordato che non c'è più alcun interesse per la nostra birra poiché non produciamo più l'originale Black Metal Imperial Stout. Tuttavia non è stato fino a quando il noto critico Beer Advocate, poster AllzUrWhalezBro, ha recentemente commentato che JK ha il sapore di un cane pised[sic] in un secchio[sic]
Dopo molte discussioni e dibattiti, noi di Jester King abbiamo deciso di iniziare a muoverci in una direzione diversa. A partire da oggi dedicheremo completamente il nostro birrificio alla produzione dell'originale Black Metal Imperial Stout fermentata con il nostro famoso lievito per Ale inglese, unico nel suo genere, acquistato da un laboratorio di lievito commerciale. Stiamo già sgombrando la nostra sala botti e scaricando le ultime scorte di botti in previsione dei venti nuovi fermentatori che arriveranno la prossima settimana dal produttore di serbatoi artigianali 分 桃 in Cina. L'originale Black Metal Imperial Stout contiene 111,7% di alcol in volume, ha una gravità finale di 1,108 ed è 1467 IBU. Sarà confezionato esclusivamente in confezioni da 32 once. lattine o crowler che sono la dimensione della porzione e il recipiente perfetti per questa birra. Dato che non avremo più bisogno di una sala degustazione dopo questa transizione, tutto il Black Metal verrà inviato per la distribuzione. Cercatelo presto nei negozi!
