Nuova produzione belga(FORT COLLINS) New Belgium Brewing sta lanciando le offerte di birra acida del 2018 in grande stile con l'uscita simultanea di La Folie e Transatlantique Kriek di quest'anno. Perché così tanto acido in così poco tempo? Perché il Nuovo Belgio festeggia i 20thanniversario di uno dei programmi americani sulla birra acida più importanti.
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Abbiamo contribuito a lanciare tutta questa cosa acida in America 20 anni fa, ha spiegato Andrew Emerton, brand manager specializzato del New Belgium. Ci sono voluti due decenni di amore e attenzione scrupolosi per mantenere la magia della più antica cultura inacidita continua in America. Sapevamo che dovevamo fare qualcosa per festeggiare.
Per celebrare l'occasione La Folie Transatlantique Kriek e tutte le future uscite sour si vestono da festa. Ogni birra ritorna alle origini confezionata in tappo di sughero da 375 ml
È difficile credere che stiamo sperimentando con gli acidi da due decenni, ma ho amato ogni momento, ha affermato Lauren Limbach, direttrice e frullatrice della cantina in legno del New Belgium. È sicuramente un mix di arte e scienza con così tante combinazioni e risultati diversi. Assumersi dei rischi e giocare fa tutto parte della storia d'amore.
Il Nuovo Belgio ne ospiterà 20thfeste di anniversario il 27 maggio ad Asheville NC e Fort Collins CO per celebrare questo traguardo. I partecipanti potranno partecipare a seminari educativi e ad una varietà di intrattenimento e saranno tra i primi nel paese a provare il lotto di vintage sour di quest'anno. Il birrificio Asheville ospiterà anche un Sour Symposium con Limbach il 26 maggio.
A Folie La Folie, una birra acida scura in stile fiammingo invecchiata in botti di rovere, è considerata la prima birra acida commerciale ad essere rilasciata da un birrificio artigianale statunitense. Prende il nome dalla frase francese che significa follia. 
La Folie invecchia da uno a tre anni in botti di rovere francese precedentemente utilizzate nella produzione del vino. Il risultato? Una birra scura dal bere gradevole con un finale deliziosamente aspro. Questa birra unica nel suo genere è tagliente come un lambic sour nel finale e piena di note di mela verde, ciliegia e buccia di prugna. Emette un profondo mogano. Nell'ambito dei 20thcelebrazione dell'anniversario La Folie sta passando a un'offerta per tutto l'anno con nuove miscele prodotte durante tutto l'anno e rilasciate in piccoli lotti.
La Folie ha una gradazione alcolica del 7% ed è disponibile in bottiglie da 375 ml e alla spina in mercati selezionati.
Kriek transatlantico Transatlantique Kriek offre un'altra dose di acido che è frizzante ed effervescente con un brillante lampo di ciliegia. L'edizione 2018 della Transatlantique Kriek ha preso vita nei vasi di quercia del birrificio Oud Beersel di Gert Christiaens, un birrificio belga lambic di oltre 130 anni. Dopo l'invecchiamento in legno, il lambic di Oud Beersel è stato fatto maturare su ciliegie polacche e spedito attraverso l'Atlantico al birrificio Fort Collins del Nuovo Belgio, dove è stata aggiunta una birra bionda acida. COLORE Il risultato è un intenso naso di ciliegia che porta ad un piacevole finale agrodolce.
Transatlantique Kriek ha una gradazione alcolica del 6,5% ed è disponibile in bottiglie da 375 ml e alla spina in mercati selezionati.
Per ulteriori informazioni su New Belgium o sulle sue birre visita www.newbelgium.com .
A proposito di New Belgium Brewing Nuovi produttori di birra belga Fat Tire Amber Ale e una serie di birre di ispirazione belga è riconosciuta come uno dei posti migliori in cui lavorare dalla rivista Outside, una delle migliori piccole imprese dal Wall Street Journal ed è tra le migliori aziende per ciclisti di Bicycling Magazine. Il birrificio, di proprietà al 100% dei dipendenti, è un'azienda Bicycle Friendly di livello platino, designata dalla League of American Bicyclists come una delle aziende statunitensi più democratiche di World Blu e una B Corp certificata . Oltre alla Fat Tire Amber Ale, la New Belgium ne produce sedici tutto l'anno birre : Citradelic Tangerine IPA Fat Tire Belgian White The Hemperor HPA Voodoo Ranger IPA Voodoo Ranger Imperial IPA Voodoo Ranger 8 Hop Pale Ale Voodoo Ranger Juicy Haze IPA Sour Saison Honey Orange Tripel Dayblazer Easygoing Ale Tartastic Fruit Beer Series 1554 Black Lager Bohemian Pilsner Abbey Belgian Style Ale Trippel e una birra a ridotto contenuto di glutine Glutiny Pale Ale. Per saperne di più visita NewBelgium.com e seguire il birrificio Facebook Twitter O Instagram .
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